精酿焙炒炉特色烟熏装置的制作方法

1.本实用新型涉及一种烟熏装置，尤其涉及一种精酿焙炒炉特色烟熏装置，其属于精酿啤酒原料加工设备技术领域。


背景技术：

2.啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒，常见的百威、喜力、青岛和雪花等都是工业啤酒。
3.从原料上看，工业啤酒采用大米、玉米、淀粉等取代麦芽来控制成本，成本低、辅料多，所酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡，而精酿啤酒通常只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高，具有浓郁的香气，厚重饱满的口感，营养价值更高，因此正迅速受到市场的广泛青睐。而现在市场对精酿啤酒的口味需求不断增强，这样就需要制作不同口味的特种麦芽。因此，亟需麦芽焙炒设备增加新的功能，满足精酿啤酒的发展需求。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是：为克服现有技术中存在的不足，提供一种精酿焙炒炉特色烟熏装置，能够在不改变原焙炒设备主体结构的基础上，增加特色烟熏装置，满足麦芽具有不同口味的要求，进而满足精酿啤酒的发展需求，
5.本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：
6.一种精酿焙炒炉特色烟熏装置，包括固定装置和烟熏物料装置；所述固定装置表面设置有通孔，所述烟熏物料装置可插拔连接于通孔内部，并与固定装置连接；所述固定装置连接于焙炒炉转鼓的进风口处，所述烟熏物料装置设于风道中。
7.更进一步地，所述固定装置包括固定板和加热管；所述加热管呈蛇形排列，且两端与固定板底部连接，所述通孔设置于固定板的中部，所述通孔位于加热管上方；所述固定板的表面设置有若干固定件。
8.更进一步地，所述烟熏物料装置是由抽屉面板、若干挡板和底部焊筛拼接而成的方形盒体，所述方形盒体为顶面开口结构；当方形盒体插入固定板的通孔时，所述方形盒体位于加热管的上方，并可通过固定件实现方形盒体和固定板的固定；所述抽屉面板表面设置有把手。
9.更进一步地，所述焊筛包括若干横向分布的筛条和纵向分布的支撑条，所述筛条相互平行且通过支撑条连接。
10.更进一步地，所述焊筛的通孔率≥40％。
11.更进一步地，所述焊筛采用不锈钢材质。
12.更进一步地，所述固定件采用垂直式凯苏夹钳。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：设置烟熏物料装置，通过加热含不同
香型的物料产生不同香型的烟气，在焙炒炉循环风机的驱动下进入转鼓与麦芽结合，使麦芽具有不同特色的口味，从而生产不同风味品种的特色麦芽；该装置采用不锈钢设计，避免出现锈点污染物料，保证了产品口味纯正；该装置具有可拆卸性和可移动性，且结构简单，占用空间小，压缩了制作成本，其性价比高，满足市场使用需求。
附图说明
14.图1为本实用新型的立体图；
15.图2为本实用新型的后视图；
16.图3为本实用新型的仰视图；
17.图4为本实用新型的右视图。
18.在图中，1、固定装置；101、固定板；102、加热管；2、烟熏物料装置；201、抽屉面板；202、挡板；203、焊筛；3、固定件；4、把手。
具体实施方式
19.以下结合附图1至4对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。
20.一种精酿焙炒炉特色烟熏装置，包括固定装置1和烟熏物料装置2；所述固定装置1表面设置有通孔，所述烟熏物料装置2可插拔连接于通孔内部，并与固定装置1连接；所述固定装置1连接于焙炒炉转鼓的进风口处，所述烟熏物料装置2设于风道中。
21.所述固定装置1包括固定板101和加热管102；所述加热管102呈蛇形排列，且两端与固定板101底部连接，所述通孔设置于固定板101的中部，所述通孔位于加热管102上方；所述固定板101的表面设置有若干固定件3，所述固定件3采用垂直式凯苏夹钳。
22.所述烟熏物料装置2是由抽屉面板201、若干挡板202和底部焊筛203拼接而成的方形盒体，所述方形盒体为顶面开口结构，所述焊筛203采用不锈钢材质；当方形盒体插入固定板101的通孔时，所述方形盒体位于加热管102的上方，并可通过垂直式凯苏夹钳实现方形盒体和固定板101的固定；所述抽屉面板201表面设置有把手4。
23.所述焊筛203包括若干横向分布的筛条和纵向分布的支撑条，所述筛条相互平行且通过支撑条连接，所述焊筛203的通孔率≥40％，既能承重又不妨碍通风，在使用过程中可根据具体的使用要求调整筛条或支撑条的距离。
24.工作原理：
25.在烟熏物料装置2中放置带特色芳香的物料，然后将烟熏物料装置2安装于固定装置1上，并通过垂直式凯苏夹钳进行固定，当物料用完后可以打开垂直式凯苏夹钳，拿出烟熏物料装置2，并重新添加新的物料，重复上述操作；加热管102能够使不同香型的物料产生不同香型的烟气，且烟熏物料装置2位于风道中，通过焙炒炉中的循环风，将物料烟气进入焙炒炉转鼓与麦芽接触，来实现将不同风味的烟气带入转鼓与麦芽混合，使麦芽具有不同特色的口味，从而生产不同风味品种的特色麦芽。
26.该装置采用不锈钢设计，避免出现锈点污染物料，保证了产品口味纯正；该装置具有可拆卸性和可移动性，且结构简单，占用空间小，压缩了制作成本，其性价比高，满足市场使用需求。
27.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种精酿焙炒炉特色烟熏装置，其特征在于：包括固定装置(1)和烟熏物料装置(2)；所述固定装置(1)表面设置有通孔，所述烟熏物料装置(2)可插拔连接于通孔内部，并与固定装置(1)连接；所述固定装置(1)连接于焙炒炉转鼓的进风口处，所述烟熏物料装置(2)设于风道中。2.根据权利要求1所述的精酿焙炒炉特色烟熏装置，其特征在于：所述固定装置(1)包括固定板(101)和加热管(102)；所述加热管(102)呈蛇形排列，且两端与固定板(101)底部连接，所述通孔设置于固定板(101)的中部，所述通孔位于加热管(102)上方；所述固定板(101)的表面设置有若干固定件(3)。3.根据权利要求2所述的精酿焙炒炉特色烟熏装置，其特征在于：所述烟熏物料装置(2)是由抽屉面板(201)、若干挡板(202)和底部焊筛(203)拼接而成的方形盒体，所述方形盒体为顶面开口结构；当方形盒体插入固定板(101)的通孔时，所述方形盒体位于加热管(102)的上方，并可通过固定件(3)实现方形盒体和固定板(101)的固定；所述抽屉面板(201)表面设置有把手(4)。4.根据权利要求3所述的精酿焙炒炉特色烟熏装置，其特征在于：所述焊筛(203)包括若干横向分布的筛条和纵向分布的支撑条，所述筛条相互平行且通过支撑条连接。5.根据权利要求3所述的精酿焙炒炉特色烟熏装置，其特征在于：所述焊筛(203)的通孔率≥40％。6.根据权利要求3所述的精酿焙炒炉特色烟熏装置，其特征在于：所述焊筛(203)采用不锈钢材质。7.根据权利要求2所述的精酿焙炒炉特色烟熏装置，其特征在于：所述固定件(3)采用垂直式凯苏夹钳。

技术总结
本实用新型涉及一种精酿焙炒炉特色烟熏装置，属于精酿啤酒原料加工设备技术领域，包括固定装置和烟熏物料装置；所述固定装置表面设置有通孔，所述烟熏物料装置可插拔连接于通孔内部，并与固定装置连接；所述固定装置连接于焙炒炉转鼓的进风口处，所述烟熏物料装置设于风道中。本实用新型的一种精酿焙炒炉特色烟熏装置，该装置结构简单，占用空间小，能够实现将不同风味的烟气带入转鼓与麦芽混合，使麦芽具有不同特色的口味，从而生产不同风味品种的特色麦芽。特色麦芽。特色麦芽。


技术研发人员：孙煜承 孙英杰 王光辉
受保护的技术使用者：烟台银星机械集团有限公司
技术研发日：2022.03.28
技术公布日：2022/7/19