一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法

本发明涉及包装膜领域，尤其是一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法。

背景技术：

1、航空餐中食物活性包装是航空餐的重要一环，合适的包装可以使食物尽可能维持在高营养与品质状态。目前的包装膜主要由高分子聚合物如聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚丙烯等材料制成。一般来说，有效的包装膜有助于食物的保鲜，但只是防止化学、物理和微生物损伤的非功能性物理屏障。这类难降解的包装膜不仅对环境造成了严重污染，而且还会因为其中有害物质和化学物质与食品直接接触，造成食品的质量安全隐患和营养价值损失。

2、申请号为cn202221670774.1的中国专利文献关于一种适用于一次性餐盒预包装的阻燃包装膜，包括有承载结合层，承载结合层外分布有主阻燃层，主阻燃层外分布有副阻燃层，主阻燃层与承载结合层热压结合，副阻燃层喷涂在主阻燃层外表面。由此，采用复合式的构造，拥有不同的阻燃效果，可以延长阻燃时间。整体较为轻薄，可以实现单个一次性餐盒或是多个一次性餐盒的包裹。设有纳米银离子层，拥有较佳的防霉抗菌效果，使用包装后不会对餐盒造成二次污染。整体层次分布简单，便于实现批量化的加工。可以提过于abs防划层的存在进行表面装饰的喷涂，拥有不同的图案、色彩，提高产品辨识能力，且不会让喷涂材料渗入。

3、申请号为cn202020718909.1的中国专利文献关于一种无卤阻燃包装膜，包括：袋体、安装在所述袋体上的通气阀和保护罩，以及所述保护罩可拆卸得与所述袋体连接，所述保护罩能够保护所述通气阀。此种无卤阻燃包装膜，当受到外界撞击的时候，保护罩能够很好的起到保护作用，将外界撞击力阻挡，防止其直接对通气阀造成撞击。

4、申请号为cn201911302127.8的中国专利文献关于一种高铁用防寒材料的聚乙烯阻燃包装膜材料，所述高铁用防寒材料的聚乙烯阻燃包装膜材料的配方按质量份数配比如下：聚乙烯70～90,无规共聚聚丙烯5～10,十溴乙烷2～5,三氧化二锑0.5～2,氯化石蜡3～8,偶联剂0.5～1,抗氧剂0.1～0.5。通过上述配方，本发明能够得到基础力学性能不降但是tvoc和甲醛散发量显著降低的绿色环保包装材料，满足高铁对新一代包装材料的环境友好性要求。

5、而上述专利及现有技术制备的包装膜，燃烧速度快，阻燃性差；极限氧指数低，达不到阻燃标准；在高温度下的分解速率快，热稳定性差；同时，还存在阻隔性能差、抗氧化性能差以及抑菌性能差等缺点。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、本申请主要为解决包装膜热稳定性差、阻隔性能差、抗氧化性能差以及抑菌性能差等缺点。

3、(二)技术方案

4、本发明通过以下技术手段实现解决上述技术问题的：

5、一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其操作步骤为：

6、s1：按重量份，称取0.5-1份壳聚糖，加入至35-50份超纯水中，然后加入0.1-0.5份冰醋酸使其溶解，再加入0.1-0.4份增塑剂、0.1-0.3份耐氧化剂，装入模具中，在烘箱中干燥，得到壳聚糖膜；

7、s2：然后在35-50份超纯水中加入0.01-0.05份茶多酚@沸石咪唑酯骨架材料，50hz超声分散处理，再加入0.5-1份海藻酸钠、0.1-0.4份增塑剂、0.1-0.3份耐氧化剂，待完全溶解后，将溶液倒在壳聚糖膜上，在烘箱中干燥，得到用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜。

8、优选的，所述的s1的干燥温度为40-50℃，时间为3-6h。

9、优选的，所述的超声分散处理时间为20-40min。

10、优选的，所述的s2的干燥温度为40-50℃，时间为6-12h。

11、进一步补充，所述的茶多酚@沸石咪唑酯骨架材料的制备方法为：

12、s1：按重量份，称取22-40份茶多酚溶液加入至5-10份zn(no3)2溶液中，超声搅拌20-40min，使其均匀分散后，在室温下快速加入25-40份2-甲基咪唑水溶液中，剧烈搅拌10-30min；

13、s2：然后高速离心离心7-15min，收集上清液和灰色粉末沉淀，用纯水洗涤沉淀3次，然后在50-70℃的烘箱中干燥18-24h，得到茶多酚@沸石咪唑酯骨架材料。

14、优选的，所述的茶多酚溶液的质量浓度为0.625-3.750mg/ml。

15、优选的，所述的s1的转速为500-1000r/min。

16、进一步补充，所述的耐氧化剂的制备方法为：

17、按重量份，将10-20份l-半胱氨酸乙酯盐酸盐，7-12份异戊二烯基黄酮，100-200份白油，3-6份乙醇钠，在50-60℃搅拌2-4小时，减压蒸馏除去白油，得到耐氧化剂。

18、优选的，所述异戊二烯基黄酮是异戊二烯基查耳酮或异戊二烯基黄烷酮。

19、(三)技术机理

20、1、茶多酚@沸石咪唑酯骨架材料的作用：

21、tp@zif-8纳米材料的加入对复合膜的机械性有明显的改善作用，tp@zif-8纳米材料的添加增加了复合膜的热稳定性能；在食品工业中常被用作天然的食品添加剂。沸石咪唑酯骨架材料是一种新型的多孔材料，具有高度的孔容和表面积，适合作为载体材料。将茶多酚和沸石咪唑酯骨架材料结合，可以形成一种新型的食品包装材料，具有多种功效。

22、2、抗氧化剂

23、l-半胱氨酸乙酯盐酸盐和异戊二烯基黄酮在乙醇钠的催化下发生加成反应，生成新的二硫键和新的c-c单键。在反应的过程中，白油和乙醇钠的主要作用是稀释和催化剂。反应后，通过减压蒸馏除去白油，使得生成的加成产物能够分离出来。得到的加成产物中，巯基以二硫键的形式稳定存在，起到了很好的抗氧化作用。

24、(三)技术效果

25、本发明的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，与现有技术相比，本发明具有以下显著效果：

26、1、l-半胱氨酸乙酯盐酸盐与异戊二烯基黄酮反应后可以生成的化合物，形成的加成产物具有更强的抗氧化性，对自由基的清除有很好的活性，因此，这种加成反应可以提高抗氧化性和稳定性，有助于保护薄膜等物质免受氧化环境的破坏；

27、2、将茶多酚固定在沸石咪唑酯骨架材料上，可以在食品使用后方便地进行回收和处理，降低对环境的影响，可以帮助保护食品质量和食品安全，同时也具有环保的优势；

28、3、本发明通过在包装膜中加入可生物降解的材料、纳米颗粒、天然活性提取物，能够同时保持食品的品质和营养，延长食品的保质期，并减少食品包装对环境造成的影响；

29、4、本发明制备的用于航空餐盒预包装的阻燃包装膜，具有较好的机械性能、热稳定性能、阻隔性能，同时还具有良好的抑菌性能和抗氧化性能。

技术特征：

1.一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其操作步骤为：

2.根据权利要求1所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述的s1的干燥温度为40-50℃，时间为3-6h。

3.根据权利要求1所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述的超声分散处理时间为20-40min。

4.根据权利要求1所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述的s2的干燥温度为40-50℃，时间为6-12h。

5.根据权利要求1所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述的增塑剂为甘油。

6.根据权利要求1所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述的茶多酚@沸石咪唑酯骨架材料的制备方法为：

7.根据权利要求6所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述的茶多酚溶液的质量浓度为0.625-3.750mg/ml。

8.根据权利要求6所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述的s1的转速为500-1000r/min。

9.根据权利要求1所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述的耐氧化剂的制备方法为：

10.根据权利要求9所述的一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法，其特征在于：所述异戊二烯基黄酮是异戊二烯基查耳酮或异戊二烯基黄烷酮。

技术总结
本发明涉及包装膜领域，具体关于一种用于航空餐盒预包装的耐氧化包装膜的制备方法；本发明的L‑半胱氨酸乙酯盐酸盐与异戊二烯基黄酮反应后可以生成的化合物，形成的加成产物具有更强的抗氧化性，对自由基的清除有很好的活性，因此，这种加成反应可以提高抗氧化性和稳定性，有助于保护薄膜等物质免受氧化环境的破坏；将茶多酚固定在沸石咪唑酯骨架材料上，可以在食品使用后方便地进行回收和处理，降低对环境的影响，可以帮助保护食品质量和食品安全，同时也具有环保的优势；本发明通过在包装膜中加入可生物降解的材料、纳米颗粒、天然活性提取物，能够同时保持食品的品质和营养，延长食品的保质期，并减少食品包装对环境造成的影响。

技术研发人员：张少萍
受保护的技术使用者：浙江广厦建设职业技术大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14