本申请属于生物，更具体地说，是涉及一种利用酒糟制备的冬虫夏草培养基及方法。
背景技术：
1、冬虫夏草富含多糖、核苷、氨基酸和无机元素等多种活性物质，保健防病作用显著，但是其生长环境特殊，自然资源匮乏，价格昂贵。人工发酵培养得到的菌丝体，经毒理、药理等研究表明与天然冬虫夏草活性组分、药理作用高度相似，以此生产虫草保健制品代替天然冬虫夏草弥补自然资源的匮乏；目前，冬虫夏草培养方法主要有人工栽培、固体发酵培养和液体发酵培养这3种方法，人工栽培法对生长环境要求较高，且培养周期较长；固体发酵法由于发酵周期较长，应用受到限制；液体培养具有发酵周期短、劳动生产率高且产量高的优势，被广泛应用。
2、冬虫夏草半人工栽培所需生产周期长，液体深层培养法可缩短生产周期并获得大量菌丝体及其次生代谢产物；目前采用液体发酵法培养冬虫夏草，菌丝体最高产量可达24.0g/l，最短周期为4天；但大部分液体发酵培养冬虫夏草，菌丝体产量都集中在10～18g/l之间。
3、酒糟作为微生物发酵杂粮，其是经蒸馏后的酿酒副产物，其富含大量微生物菌体蛋白、植物蛋白和多糖等，使其具备作为制备冬虫夏草培养基的基础。然而，若直接使用酒糟作为冬虫夏草培养基的原料使用的话，通常难以高效地利用酒糟中的营养物质，导致冬虫夏草的产量并不高，这一定程度上制约了酒糟在制备冬虫夏草培养基中的应用。
技术实现思路
1、本申请的目的在于提供一种利用酒糟制备的冬虫夏草培养基及方法，以解决现有技术中的液体发酵培养制备冬虫夏草产量不高的技术问题。
2、为实现上述目的，本申请的第一方面，提供了一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，包括以下步骤：
3、将蒸酒后的丢糟收集，研磨粉碎，添加水配成混合物料液，并调节ph至8.0；
4、向所述混合物料液中加入复合酶进行酶解，所述复合酶包括α-淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶中的至少两种；
5、对酶解液进行离心，收集上清液进行喷雾干燥，得到固体粉末；
6、向所述固体粉末中添加辅料，搅拌均匀后得到用于培养冬虫夏草的培养基。
7、进一步地，所述混合物料液的料液比为1:3～1:5。
8、进一步地，所述复合酶包括α-淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶。
9、进一步地，所述复合酶包括：以丢糟干基计，0.1～0.5％α-淀粉酶、0.2～1％纤维素酶、0.2～1％碱性蛋白酶、0.1～1％中性蛋白酶和0.1～0.5％脂肪酶。
10、进一步地，所述酶解条件为：酶解ph为6.5～8.5，酶解温度为50～55℃，酶解过程转速为100～200r/min，酶解时间为8～30h。
11、进一步地，所述辅料包括蛋白胨、葡萄糖、kh2po4、mgso4、vb1、核黄素、腺苷中的至少一种。
12、进一步地，所述辅料在培养基中的含量为：蛋白胨1～10g/l、葡萄糖6～15g/l、kh2po4 0.2～2g/l、mgso4 0.2～2g/l、核黄素0.1～1mg/l、vb1 0.2～1.2g/l、腺苷0.5～1.2g/l。
13、进一步地，所述固体粉末在培养基中的含量为：2％～10％。
14、本申请的第二方面，提供了一种利用酒糟制备的冬虫夏草培养基，其采用上述任一项所述的方法制备。
15、与现有技术相比，本申请具有以下的技术效果：
16、本申请的一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法通过使用复合酶酶解工艺对酒糟进行降解，使得酒糟中的营养物质更充分地被降解出来，得到富含氮源、碳源等小分子物质的固体粉末，然后再添加一些辅料，制备出培养冬虫夏草的高效培养基，该培养基可明显提高冬虫夏草的产量。本申请不仅解决了酒糟资源化利用的问题，还一定程度上提高了冬虫夏草的培养效率和产量，获得高经济价值的冬虫夏草产品，有利于推进冬虫夏草产业化、工业化生产。
1.一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.如权利要求1所述的一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，其特征在于，所述混合物料液的料液比为1:3～1:5。
3.如权利要求1所述的一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，其特征在于，所述复合酶包括α-淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶。
4.如权利要求3所述的一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，其特征在于，所述复合酶包括：以丢糟干基计，0.1～0.5％α-淀粉酶、0.2～1％纤维素酶、0.2～1％碱性蛋白酶、0.1～1％中性蛋白酶和0.1～0.5％脂肪酶。
5.如权利要求1所述的一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，其特征在于，所述酶解条件为：酶解ph为6.5～8.5，酶解温度为50～55℃，酶解过程转速为100～200r/min，酶解时间为8～30h。
6.如权利要求1所述的一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，其特征在于，所述辅料包括蛋白胨、葡萄糖、kh2po4、mgso4、vb1、核黄素、腺苷中的至少一种。
7.如权利要求6所述的一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，其特征在于，所述辅料在培养基中的含量为：蛋白胨1～10g/l、葡萄糖6～15g/l、kh2po40.2～2g/l、mgso4 0.2～2g/l、核黄素0.1～1mg/l、vb1 0.2～1.2g/l、腺苷0.5～1.2g/l。
8.如权利要求1所述的一种利用酒糟制备冬虫夏草培养基的方法，其特征在于，所述固体粉末在培养基中的含量为：2％～10％。
9.一种利用酒糟制备的冬虫夏草培养基，其特征在于，采用权利要求1-8任一项所述的方法制备。