一种原料蒸煮后摊凉机的制作方法

本公开整体涉及酿造，并且更具体地涉及一种原料蒸煮后摊凉机。

背景技术：

1、食醋是以淀粉质为原料,经过淀粉糖化、酒精发酵、醋酸发酵三个主要过程及后熟陈酿而酿制成的一种酸、甜、咸、鲜诸味协调的酸性调味品。醋的原料有糯米、小麦、高粱、玉米、麸皮、大米等。将原料发酵制成，有氨基酸、乳酸、有机酸等多种成分。原料在蒸煮后需要对其进行摊晾，以使原料冷却，避免在加曲时由于温度过高将曲粉内发酵菌杀死。在此过程中，常用的设备为摊晾床，例如申请号为cn201020224487.9的实用新型提及的白酒生产用摊晾晾床。包括矩形的晾床板，在晾床板的下表面固定有支撑框架，晾床板上开设有条形通气孔。但是上述技术方案在使用时，需要工人将原料平铺在晾床上，摊晾过程中，原料容易堆积在一起，堆积于底部的原料不易摊晒均匀，出料时，需要工人手动将原料取下，使用较为不便，原料摊凉连续性差，同时，仅通过自然通风的方式对原料进行摊晾，效率较低。

技术实现思路

1、本实用新型的一个实施例的一个目的是提供一种可连续摊晾、提高摊晾效率的原料蒸煮后摊凉机。

2、在一个方面，描述了一种原料蒸煮后摊凉机，包括网带输送机，该网带输送机包括上部输送带与下部输送带，所述上部输送带平行设置在上述下部输送带上方，所述摊凉机还包括冷却组件，该冷却组件包括风道，所述风道设置在上述上部输送带与下部输送带之间，且该风道一侧具有可供空气流入的进风口，上侧具有可供空气流出的出风口；鼓风机，该鼓风机安装在上述风道的进风口，用于带动空气自外向风道内流动；以及罩体，所述罩体罩设在上述上部输送带上方，且在该罩体顶部具有与外接冷却设备连接的进气口。

3、优选的，所述摊凉机还包括散料组件，该散料组件设置在上述网带输送机始端，用于分散网带输送机上集中的物料。

4、优选的，所述散料组件包括第一动力部件；散料轴，通过该第一动力部件带动该散料轴沿自身周向转动；第一散料板，该第一散料板沿上述散料轴周面螺旋绕设在上述散料轴上；以及第二散料板，该第二散料板沿上述散料轴周面螺旋绕设在上述散料轴上，所述第二散料板与第一散料板的螺旋旋向相反。

5、优选的，所述散料组件还包括可调整上述散料轴相对上部输送带上表面高度的高度调节组件。

6、优选的，所述高度调节组件包括固定座，所述固定座有两组，分别固定安装在上述网带输送机的两侧，在该固定座顶部具有螺纹孔；轴承座，上述的散料轴一端安装在该轴承座内；以及螺杆，该螺杆部分螺纹结合在上述螺纹孔内，且其一端与上述轴承座转动连接。

7、优选的，所述高度调节组件还包括限位板，该限位板固定连接在接近于第一动力部件设置的固定座侧面，在该限位板表面设有竖直延伸的限位槽；与连接板，该连接板一端安装在该第一动力部件上，另一端延伸至限位板表面，且该端接近上述限位板侧面凸伸穿过上述限位槽。

8、优选的，所述摊凉机还包括翻料组件，所述翻料组件有数组，沿上述上部输送带运动方向布设在上述网带输送机上方，该翻料组件包括第二动力部件；翻料轴，通过第二动力部件带动该翻料轴沿自身周向转动；以及翻料曲杆，该翻料曲杆沿上述翻料轴周向、轴向均匀布置。

9、本实用新型具有如下优点：

10、本实用通过网带输送机输送带动原料运动，鼓风机带动带动空气自外向风道内流动，最后从风道上部出风口吹向上述输送带上原料的下表面，同时，进气口与外接冷却设备连接，冷却设备工作带动空气流动，通过该进气口吹向原料上表面，通过上下表面同时作用，提高冷却效率以及冷却连续性。

11、通过散料组件将在网带输送机上的集中原料向上部输送带两侧分散，避免原料集中导致其厚度过大，降低冷却效率。

12、通过高度调节组件对上述散料组件的工作高度进行调整，以便于根据实际需求调整网带输送机上的物料厚度。

13、通过翻料组件在摊晾过程中不停的翻动原料，以提高原料摊晾效率。

技术特征：

1.一种原料蒸煮后摊凉机，其特征在于：包括网带输送机，该网带输送机包括上部输送带与下部输送带，所述上部输送带平行设置在上述下部输送带上方，所述摊凉机还包括冷却组件，该冷却组件包括

2.根据权利要求1所述的一种原料蒸煮后摊凉机，其特征在于，所述摊凉机还包括散料组件，该散料组件设置在上述网带输送机始端，用于分散网带输送机上集中的物料。

3.根据权利要求2所述的一种原料蒸煮后摊凉机，其特征在于，所述散料组件包括

4.根据权利要求3所述的一种原料蒸煮后摊凉机，其特征在于，所述散料组件还包括可调整上述散料轴相对上部输送带上表面高度的高度调节组件。

5.根据权利要求4所述的一种原料蒸煮后摊凉机，其特征在于，所述高度调节组件包括

6.根据权利要求5所述的一种原料蒸煮后摊凉机，其特征在于，所述高度调节组件还包括

7.根据权利要求1所述的一种原料蒸煮后摊凉机，其特征在于，所述摊凉机还包括翻料组件，所述翻料组件有数组，沿上述上部输送带运动方向布设在上述网带输送机上方，该翻料组件包括

技术总结
本技术公开一种原料蒸煮后摊凉机，包括网带输送机，该网带输送机包括上部输送带与下部输送带，所述上部输送带平行设置在上述下部输送带上方，所述摊凉机还包括冷却组件，该冷却组件包括风道，所述风道设置在上述上部输送带与下部输送带之间，且该风道一侧具有可供空气流入的进风口，上侧具有可供空气流出的出风口；鼓风机，该鼓风机安装在上述风道的进风口，用于带动空气自外向风道内流动；以及罩体，所述罩体罩设在上述上部输送带上方，且在该罩体顶部具有与外接冷却设备连接的进气口。本技术的一个实施例解决了背景技术中描述的至少一个问题。本技术的一个实施例的一个用途是可连续摊晾、提高摊晾效率。

技术研发人员：万昭玲,车文选,李润民
受保护的技术使用者：泸州忆家香食品有限公司
技术研发日：20230428
技术公布日：2024/1/15