腌制池专用密封装置的制作方法

本技术涉及食品加工，更具体地说是一种腌制池专用密封装置。

背景技术：

1、随着当今美食文化的交融汇合，泡菜因具有其特殊的风味而受到国内各地的喜爱。因此产生了许多与泡菜相关的产业。总所周知泡菜的生产需要将清洗干净的蔬菜置于腌制池中密封发酵获得，并且泡菜需要厌氧环境下才不容易腐败变质，菜的色泽及口感才会最佳。然而在通过腌制池进行大批量泡菜的生产中，对于腌制池的密封没有很好的密封方式，大多数采用的密封方式是用以沙，石头等实现密封，但这些方式卫生条件差，质量难以保障，也常常导致大量的泡菜出现腐败变质，泡菜的色泽口感不佳。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种腌制池专用密封装置，本实用新型将密封水袋平铺于腌制池表面，通过对密封水袋内充入水，使得密封水袋与腌制池的四周侧壁贴合，保证腌制池的充分密封，并且密封水袋是柔性材质，因此充入水之后密封水袋会根据腌制池的大小，以及表面的凹凸处都能进行很好的贴合，从而密封得非常严实。

2、本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：腌制池专用密封装置，包括密封水袋、鼓风机、注水泵、抽水泵和供蓄水箱，所述密封水袋上设有进水口、出水口、进气口和单向出气阀，所述注水泵的出口通过第一软管与注水泵连通，所述抽水泵的进口通过第二软管与所述出水口连通，所述鼓风机通过第三软管与所述进气口连通，所述供蓄水箱分别与注水泵的进口和抽水泵的出口连通，所述单向出气阀上设有密封盖。

3、其中一种优选方案，所述密封水袋表面设有耐酸层。

4、其中一种优选方案，所述第二软管的管身上设有过滤机构，所述过滤机构包括腔体、设于所述腔体内部的过滤棉、细菌球和细菌屋。

5、其中一种优选方案，所述注水泵的进水口与所述第一软管连接处和鼓风机的出风口与第三软管连接处均设有过滤网。

6、本实用新型的有益效果是：本实用新型将密封水袋平铺于腌制池表面，通过对密封水袋内充入水，使得密封水袋与腌制池的四周侧壁贴合，保证腌制池的充分密封，并且密封水袋是柔性材质，因此充入水之后密封水袋会根据腌制池的大小，以及表面的凹凸处都能进行很好的贴合，从而密封得非常严实。

技术特征：

1.腌制池专用密封装置，其特征在于：包括密封水袋、鼓风机、注水泵、抽水泵和供蓄水箱，所述密封水袋上设有进水口、出水口、进气口和单向出气阀，所述注水泵的出口通过第一软管与注水泵连通，所述抽水泵的进口通过第二软管与所述出水口连通，所述鼓风机通过第三软管与所述进气口连通，所述供蓄水箱分别与注水泵的进口和抽水泵的出口连通，所述单向出气阀上设有密封盖。

2.根据权利要求1所述的腌制池专用密封装置，其特征在于：所述密封水袋表面设有耐酸层。

3.根据权利要求1所述的腌制池专用密封装置，其特征在于：所述第二软管的管身上设有过滤机构，所述过滤机构包括腔体、设于所述腔体内部的过滤棉、细菌球和细菌屋。

4.根据权利要求1所述的腌制池专用密封装置，其特征在于：所述注水泵的进水口与所述第一软管连接处和鼓风机的出风口与第三软管连接处均设有过滤网。

技术总结
本技术公开了一种腌制池专用密封装置，包括密封水袋、鼓风机、注水泵、抽水泵和供蓄水箱，所述密封水袋上设有进水口、出水口、进气口和单向出气阀，所述注水泵的出口通过第一软管与注水泵连通，所述抽水泵的进口通过第二软管与所述出水口连通，所述鼓风机通过第三软管与所述进气口连通，所述供蓄水箱分别与注水泵的进口和抽水泵的出口连通，所述单向出气阀上设有密封盖。本技术将密封水袋平铺于腌制池表面，通过对密封水袋内充入水，使得密封水袋与腌制池的四周侧壁贴合，保证腌制池的充分密封，并且密封水袋是柔性材质，因此充入水之后密封水袋会根据腌制池的大小，以及表面的凹凸处都能进行很好的贴合，从而密封得非常严实。

技术研发人员：李成亮
受保护的技术使用者：四川省亮亮娃食品有限公司
技术研发日：20230529
技术公布日：2024/1/14