一种酱油发酵罐的制作方法

本技术涉及一种发酵罐，尤其涉及一种酱油发酵罐。

背景技术：

1、在酱油的生产过程中往往需要进行发酵作业，目前所使用的发酵罐不便于操作人员的加料以及取样，同时在发酵过程中进行搅拌令原材料充分受热、发酵的同时不能够对发酵原材料进行污染，所以需要一种能够便于加料取样以及无污染搅拌的新型酱油发酵罐。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种酱油发酵罐，以解决上述技术问题。

2、为实现上述目的本实用新型采用以下技术方案：

3、一种酱油发酵罐，包括罐体、操作面板、酱油出口、支撑腿、升降式旋转罐盖，所述罐体为圆柱形空腔结构且前端中部安装有电线连接的操作面板，所述罐体圆周表面右端顶部安装有酱油出口，所述罐体底端安装有四组螺栓固定的支撑腿，所述罐体顶端安装有升降式旋转罐盖。

4、在上述技术方案基础上，所述罐体内侧安装有保温层、电阻加热板、耐腐蚀均热内壁、搅拌桨、陶瓷底盘、第一磁块、第二磁块、驱动电机，所述罐体内侧铺设有管状结构的保温层且为聚氨酯材料，所述保温层内侧安装有电阻加热板，所述电阻加热板内侧铺设有耐腐蚀均热内壁，所述耐腐蚀均热内壁内侧底部安装有搅拌桨，所述搅拌桨与底端的陶瓷底盘材质相同且一体式固定连接，所述陶瓷底盘内侧安装有四等分正负极依次填充的第一磁块，所述第一磁块与底部的第二磁块磁力连接且被罐体隔开，所述第二磁块底端中部安装有键连接的驱动电机。

5、在上述技术方案基础上，所述升降式旋转罐盖包括罐盖、第一液压缸、轴承、第二液压缸、滤渣网架、酱油出料口、伸缩管道、水泵、密封圈，所述罐盖后端底部安装有第一液压缸并通过轴承铰接固定，所述罐盖内侧顶部安装有第二液压缸，所述第二液压缸底端安装有螺栓固定的滤渣网架，所述滤渣网架圆周表面右端底部揩油酱油出料口且与右端的伸缩管道螺纹连接，所述伸缩管道右端安装有水泵，所述水泵通过管道与酱油出口连接，所述罐盖底端安装有粘接固定的双层结构的密封圈。

6、与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：本实用新型酱油发酵罐通过罐体内部的电阻加热板以及电磁连接的隔断式搅拌桨能够为发酵提供良好的恒温温度的同时对原材料进行无污染式搅拌，保障发酵效率和效果，然后配合升降式旋转罐盖便于加水加料的同时也提高了酱油取样和出料的效率，进一步降低操作人员的劳动强度。

技术特征：

1.一种酱油发酵罐，包括罐体（1）、操作面板（2）、酱油出口（3）、支撑腿（4）、升降式旋转罐盖（5），其特征在于：所述罐体（1）为圆柱形空腔结构且前端中部安装有电线连接的操作面板（2），所述罐体（1）圆周表面右端顶部安装有酱油出口（3），所述罐体（1）底端安装有四组螺栓固定的支撑腿（4），所述罐体（1）顶端安装有升降式旋转罐盖（5）。

2.根据权利要求1所述的一种酱油发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）内侧安装有保温层（6）、电阻加热板（7）、耐腐蚀均热内壁（8）、搅拌桨（9）、陶瓷底盘（10）、第一磁块（11）、第二磁块（12）、驱动电机（13），所述罐体（1）内侧铺设有管状结构的保温层（6）且为聚氨酯材料，所述保温层（6）内侧安装有电阻加热板（7），所述电阻加热板（7）内侧铺设有耐腐蚀均热内壁（8），所述耐腐蚀均热内壁（8）内侧底部安装有搅拌桨（9），所述搅拌桨（9）与底端的陶瓷底盘（10）材质相同且一体式固定连接，所述陶瓷底盘（10）内侧安装有四等分正负极依次填充的第一磁块（11），所述第一磁块（11）与底部的第二磁块（12）磁力连接且被罐体（1）隔开，所述第二磁块（12）底端中部安装有键连接的驱动电机（13）。

3.根据权利要求1所述的一种酱油发酵罐，其特征在于：所述升降式旋转罐盖（5）包括罐盖（14）、第一液压缸（15）、轴承（16）、第二液压缸（17）、滤渣网架（18）、酱油出料口（19）、伸缩管道（20）、水泵（21）、密封圈（22），所述罐盖（14）后端底部安装有第一液压缸（15）并通过轴承（16）铰接固定，所述罐盖（14）内侧顶部安装有第二液压缸（17），所述第二液压缸（17）底端安装有螺栓固定的滤渣网架（18），所述滤渣网架（18）圆周表面右端底部揩油酱油出料口（19）且与右端的伸缩管道（20）螺纹连接，所述伸缩管道（20）右端安装有水泵（21），所述水泵（21）通过管道与酱油出口（3）连接，所述罐盖（14）底端安装有粘接固定的双层结构的密封圈（22）。

技术总结
本技术公开了一种酱油发酵罐，包括罐体、操作面板、酱油出口、支撑腿、升降式旋转罐盖，所述罐体为圆柱形空腔结构且前端中部安装有电线连接的操作面板，所述罐体圆周表面右端顶部安装有酱油出口，所述罐体底端安装有四组螺栓固定的支撑腿，所述罐体顶端安装有升降式旋转罐盖。本技术的酱油发酵罐通过合理化的设计便于操作人员加料以及取样，并且配合磁连接的搅拌桨以及电阻加热板能够保持良好的发酵效果和温度。

技术研发人员：邱景景,解万翠,赵祥颖,宋宜昌
受保护的技术使用者：滕州市鼎盛酿造有限责任公司
技术研发日：20230821
技术公布日：2024/4/7