一种酒曲培养装置的制作方法

本技术涉及酒曲培养，具体是一种酒曲培养装置。

背景技术：

1、酒曲是经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，从而形成酒曲，酿酒时加入酒曲是必要的步骤。

2、目前，在培养酒曲的过程中，为了控制酒曲培养时的温度和湿度，仍采用人工翻动酒曲的方式，致使工作效率较低，容易造成酒曲因发酵时温度和湿度出现偏差进而导致酒曲霉变，为此，我们提供了一种酒曲培养装置解决以上问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的就是为了弥补现有技术的不足，提供了酒曲培养装置。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酒曲培养装置，包括底板，所述底板的上方设置有发酵罐，所述发酵罐的外表面固定连接有四个支腿，每个所述支腿的底面均与底板的上表面固定连接，所述底板的上方设置有抽气机构，所述抽气机构包括抽风机，所述抽风机的底面与底板的上表面固定连接，所述抽风机的上方设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌电机，所述搅拌电机与发酵罐的外表面固定连接，所述发酵罐的下方设置有输送机构，所述输送机构包括输送罐，所述输送罐的外表面与底板的上表面固定连接，所述发酵罐的外表面固定连通有吹风机，所述吹风机的上方设置有进料盖，所述进料盖安装于发酵罐的上表面。

3、优选地，所述抽风机的左侧面固定连通有抽风总管，所述抽风总管的外表面固定连通有一组抽风分管，每个所述抽风分管远离抽风总管的一端均与发酵罐的上表面固定连通。

4、优选地，所述搅拌电机的输出端贯穿发酵罐的外表面并延申至发酵罐的内部，所述搅拌电机的输出端固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴远离搅拌电机的一端与发酵罐的内壁转动连接。

5、优选地，所述发酵罐的内部设置有搅拌叶片，所述搅拌叶片的外表面固定连接有一组搅拌杆，所述搅拌杆远离搅拌叶片的一端与搅拌轴的外表面固定连接。

6、优选地，所述输送罐的内部设置有输送轴，所述输送轴的一端固定连接有输送电机，所述输送轴远离输送电机的一端与输送轴的内壁转动连接。

7、优选地，所述输送罐的内部设置有输送叶片，所述输送叶片的内壁与输送轴的外表面固定连接，所述输送罐的外表面固定连通有连接杆，所述连接杆远离输送罐的一端与发酵罐的外表面固定连通。

8、优选地，所述输送罐的外表面固定连接有输送管，所述输送管远离输送罐的一端与发酵罐的外表面固定连接。

9、有益效果：

10、与现有技术相比，该酒曲培养装置具备如下有益效果：

11、一、本实用新型通过发酵罐、抽气机构、搅拌机构、输送机构、吹风机的互相配合设置，科学的对发酵罐内的温度和湿度进行控制，给酒曲提供更适宜的发酵环境，解决了采用人工翻动酒曲的方式，致使工作效率较低，容易造成酒曲因发酵时温度和湿度出现偏差进而导致酒曲霉变的问题。

12、二、本实用新型通过发酵罐、抽风机、搅拌轴、搅拌叶片、输送叶片、吹风机的互相配合设置，对发酵罐内部的温度和湿度进行控制，避免了温度过高湿度过大酒曲发生霉变的问题，自主的对酒曲进行翻转并输送至发酵罐的外部，从而提高了工作人员的工作效率。

技术特征：

1.一种酒曲培养装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的上方设置有发酵罐(2)，所述发酵罐(2)的外表面固定连接有四个支腿(3)，每个所述支腿(3)的底面均与底板(1)的上表面固定连接，所述底板(1)的上方设置有抽气机构(4)，所述抽气机构(4)包括抽风机(401)，所述抽风机(401)的底面与底板(1)的上表面固定连接，所述抽风机(401)的上方设置有搅拌机构(5)，所述搅拌机构(5)包括搅拌电机(501)，所述搅拌电机(501)与发酵罐(2)的外表面固定连接，所述发酵罐(2)的下方设置有输送机构(6)，所述输送机构(6)包括输送罐(601)，所述输送罐(601)的外表面与底板(1)的上表面固定连接，所述发酵罐(2)的外表面固定连通有吹风机(7)，所述吹风机(7)的上方设置有进料盖(8)，所述进料盖(8)安装于发酵罐(2)的上表面。

2.根据权利要求1所述的一种酒曲培养装置，其特征在于：所述抽风机(401)的左侧面固定连通有抽风总管(402)，所述抽风总管(402)的外表面固定连通有一组抽风分管(403)，每个所述抽风分管(403)远离抽风总管(402)的一端均与发酵罐(2)的上表面固定连通。

3.根据权利要求1所述的一种酒曲培养装置，其特征在于：所述搅拌电机(501)的输出端贯穿发酵罐(2)的外表面并延申至发酵罐(2)的内部，所述搅拌电机(501)的输出端固定连接有搅拌轴(502)，所述搅拌轴(502)远离搅拌电机(501)的一端与发酵罐(2)的内壁转动连接。

4.根据权利要求3所述的一种酒曲培养装置，其特征在于：所述发酵罐(2)的内部设置有搅拌叶片(504)，所述搅拌叶片(504)的外表面固定连接有一组搅拌杆(503)，所述搅拌杆(503)远离搅拌叶片(504)的一端与搅拌轴(502)的外表面固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种酒曲培养装置，其特征在于：所述输送罐(601)的内部设置有输送轴(602)，所述输送轴(602)的一端固定连接有输送电机(603)，所述输送轴(602)远离输送电机(603)的一端与输送轴(602)的内壁转动连接。

6.根据权利要求5所述的一种酒曲培养装置，其特征在于：所述输送罐(601)的内部设置有输送叶片(604)，所述输送叶片(604)的内壁与输送轴(602)的外表面固定连接，所述输送罐(601)的外表面固定连通有连接杆(605)，所述连接杆(605)远离输送罐(601)的一端与发酵罐(2)的外表面固定连通。

7.根据权利要求6所述的一种酒曲培养装置，其特征在于：所述输送罐(601)的外表面固定连接有输送管(606)，所述输送管(606)远离输送罐(601)的一端与发酵罐(2)的外表面固定连接。

技术总结
本技术公开了一种酒曲培养装置，涉及酒曲培养技术领域，包括底板，所述底板的上方设置有发酵罐，所述发酵罐的外表面固定连接有四个支腿，每个所述支腿的底面均与底板的上表面固定连接，所述底板的上方设置有抽气机构，所述抽气机构包括抽风机，所述抽风机的底面与底板的上表面固定连接，所述抽风机的上方设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌电机。它能够通过发酵罐、抽气机构、搅拌机构、输送机构、吹风机的互相配合设置，科学的对发酵罐内的温度和湿度进行控制，给酒曲提供更适宜的发酵环境，解决了采用人工翻动酒曲的方式，致使工作效率较低，容易造成酒曲因发酵时温度和湿度出现偏差进而导致酒曲霉变的问题。

技术研发人员：李梦,周安华
受保护的技术使用者：黄鹤楼酒业（咸宁）有限公司
技术研发日：20230818
技术公布日：2024/4/7