一种防治酒曲害虫的无机粉及其制备方法与防治酒曲害虫的方法与流程

本发明涉及白酒酿造，尤其涉及一种防治酒曲害虫的无机粉及其制备方法与防治酒曲害虫的方法。

背景技术：

1、白酒酿造过程中，酒曲不仅是糖化剂和发酵剂，也是酿造原料的一部分，酒曲在制作过程中需要在开放的环境中自然网络环境中的微生物进行发酵。然而，由于生产环境开放，温湿度适宜，且酒曲中含有丰富的营养物质，为酒曲害虫的发生和繁殖提供了有利的条件，极易吸引和滋生各种酒曲害虫。酒曲害虫从发酵期结束进入曲库开始为害，贮存期危害更严重，对酒曲的产量和质量造成严重影响。酒曲害虫在曲库内的发生为害极为严重，不仅造成酒曲的破碎、孔洞、霉变，还会取食酒曲上的微生物，严重影响了酒曲的产量和质量。在四川泸州地区某酒厂制曲中心的调研中发现该厂酒曲害虫主要为四种：咖啡豆象(araecerus fasciculatus(de geer))，土耳其扁谷盗(cryptolestes turcicus(grouvelle))，赤拟谷盗(tribolium castaneum(herbst))。其中又以咖啡豆象和土耳其扁谷盗为主。大量的酒曲害虫只能靠人工扫除来减少为害，效率低、耗人工、不持久。因此，选取一种安全有效并且对酒曲质量无影响的杀虫剂兼防虫剂极为必要。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种防治酒曲害虫的无机粉及其制备方法与防治酒曲害虫的方法。

2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

3、本发明提供了一种防治酒曲害虫的无机粉，包括如下质量份数的组分：

4、硅藻土72～82份、活性炭10～15份、硼酸钠5～9份、硫酸钠1～3份。

5、作为优选，包括如下质量份数的组分：

6、硅藻土74～80份、活性炭11～14份、硼酸钠6～8份、硫酸钠1.5～2.5份。

7、作为优选，包括如下质量份数的组分：

8、硅藻土78份、活性炭13份、硼酸钠7份、硫酸钠2份。

9、本发明还提供了所述的无机粉的制备方法，包括如下步骤：

10、(1)将硅藻土、活性炭、硼酸钠和硫酸钠混合，得到混合物；

11、(2)将所述的混合物粉碎至粒径为0.5～50μm，得到无机粉。

12、本发明还提供了所述的无机粉以及所述的制备方法制备得到的无机粉在制备防治酒曲害虫的制剂中的应用。

13、作为优选，所述酒曲害虫包括咖啡豆象、土耳其扁谷盗、谷蠹和赤拟谷盗中的一种或多种。

14、本发明还提供了一种防治酒曲害虫的方法，包括如下步骤：

15、将无机粉撒施至酒曲曲块的表面；

16、所述无机粉为所述的无机粉或者所述的制备方法制备得到的无机粉。

17、作为优选，所述无机粉的撒施质量与酒曲曲块表面积的比为5～60g/m2。

18、本发明提供了一种防治酒曲害虫的无机粉及其制备方法与防治酒曲害虫的方法。本发明的无机粉中以硅藻土、活性炭、硼酸钠和硫酸钠为原料，构建得到的无机粉绿色安全。能有效防治酒曲中的咖啡豆象、土耳其扁谷盗、谷蠹、赤拟谷盗，不影响酒曲中微生物物种的丰度和均匀度，不影响白酒的风味和品质。

19、密闭空间中5g/m2的无机粉即可对酒曲主要害虫咖啡豆象和土耳其扁谷盗100％致死。并且，喷施无机粉前后曲块上微生物的多样性没有显著差异，相对丰度排名前十的优势菌群占比并没有发生明显变化，对照处理间微生物组成相似，仅占比发生略微变化。在曲房试验中，无论是酒曲入库当天施粉还是入库七天后施粉，施粉后的酒曲虫口密度显著低于未施用无机粉酒曲，但入库七天后施粉，抑制虫口密度增加持续效果更长，且效果较入库一天后施粉更好。综上所述，施用无机粉可以用于酒曲害虫的防治。

技术特征：

1.一种防治酒曲害虫的无机粉，其特征在于，包括如下质量份数的组分：

2.根据权利要求1所述的无机粉，其特征在于，包括如下质量份数的组分：

3.根据权利要求1或2所述的无机粉，其特征在于，包括如下质量份数的组分：

4.权利要求1～3任意一项所述的无机粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

5.权利要求1～3任意一项所述的无机粉以及权利要求4所述的制备方法制备得到的无机粉在制备防治酒曲害虫的制剂中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述酒曲害虫包括咖啡豆象、土耳其扁谷盗、谷蠹和赤拟谷盗中的一种或多种。

7.一种防治酒曲害虫的方法，其特征在于，包括如下步骤：

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述无机粉的撒施质量与酒曲曲块表面积的比为5～60g/m2。

技术总结
本发明涉及白酒酿造技术领域，尤其涉及一种防治酒曲害虫的无机粉及其制备方法与防治酒曲害虫的方法。本发明提供了一种防治酒曲害虫的无机粉，包括如下质量份数的组分：硅藻土72～82份、活性炭10～15份、硼酸钠5～9份、硫酸钠1～3份。利用该组分制备得到的无机粉安全绿色，对酒曲害虫具有防治作用，在抑制酒曲害虫过程中并不影响酒曲中的微生物的丰度和种类，为酒曲害虫的防治提供新途径。

技术研发人员：董异,刘心怡,张宿义,秦辉,许德富,王超,张秀,李建国,陶宁,石旺鹏
受保护的技术使用者：泸州老窖股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/4/29