一种黄花菜叶黄素的提取方法

本发明涉及天然活性组分提取，具体涉及一种黄花菜叶黄素的提取方法。

背景技术：

1、叶黄素是一种优良的抗氧化剂，能提高机体免疫力、预防癌症，还能够预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病等。此外，叶黄素有“蓝光过滤器”的美誉，能降低年龄相关性黄斑变性及白内障的患病风险。因此，叶黄素作为一种新型保健食品，在市场上有广阔的开发前景。

2、人类自身不能合成叶黄素，只能通过外部补充剂进行补充。但叶黄素的结构复杂，人工合成困难，因此只能从天然植物中提取。叶黄素通常以叶黄素酯的形式存在于各种蔬菜、花卉、水果中。人体不能直接吸收利用叶黄素酯类物质，因此在提取叶黄素的过程中需对叶黄素酯进行皂化制备游离叶黄素。

3、现有技术中主要以万寿菊为原料来提取叶黄素，但我国万寿菊资源较少，价格昂贵。黄花菜是中国的传统优势农产品，栽培技术简单、种植面积广且价格便宜。在黄花菜的花蕾、茎和根中都有丰富的叶黄素存在，是良好的叶黄素提取来源。

4、在现有技术中，常用超声处理作为辅助提取叶黄素的重要手段，超声波可在液体内产生空化气泡，破坏植物细胞壁，增强传质，最终使溶剂容易渗透到原料中，从而明显提高叶黄素的提取效率。

5、但是，由于叶黄素具有共轭多烯链结构，在叶黄素的提取过程中容易受光、热、自由基等影响而氧化、降解或产生活性较差的顺式异构体叶黄素。jiangfeng song等人，在food and bioproducts processing,107(2018),104–112,optimization of translutein from pumpkin(cucurbita moschata)peel by ultrasound-assisted extraction一文中指出，使用超声波提取叶黄素时，超声波的空化作用会导致自由基的产生，诱导反式叶黄素异构为其顺式异构体，且随着超声频率和功率的增加，异构化程度增大。

技术实现思路

1、为解决现有技术中的上述问题或不足，本发明旨在提供一种从黄花菜中提取全反式结构叶黄素的方法，所述提取方法能够抑制超声提取过程中顺式异构体叶黄素的产生。

2、本发明提供了一种黄花菜叶黄素的提取方法，所述提取方法包括：

3、a.将黄花菜清洗、烘干后，粉碎、过筛，得到黄花菜粉末；

4、b.加入ph为7～11的碱性电解水浸泡1～20min后，离心分离后，干燥后，得到预处理的黄花菜粉末；

5、c.加入提取剂，混合后，进行超声处理；

6、d.过滤并收集滤液后，减压浓缩，得到叶黄素浸膏；

7、e.加入正己烷，溶解后，加入koh-甲醇溶液，25℃～65℃下反应3h～7h；

8、f.加入水，然后加入盐酸，调节ph至中性后，分层后收集上层有机相，然后除去溶剂，纯化后，得到叶黄素晶体。

9、优选地，所述碱性电解水是以甘油磷酸钙为电解质电解自来水制得的。

10、优选地，黄花菜粉末与碱性电解水的料液比为1:50～90g/ml。

11、优选地，碱性电解水的ph为8～10，优选ph为9。

12、优选地，碱性电解水浸泡时间为5～15min，优选为10min。

13、优选地，步骤b中，离心分离后，进行冷冻干燥。

14、优选地，步骤c中所述提取剂包括石油醚、乙酸乙酯、无水乙醇或四氢呋喃中的一种或几种，优选为无水乙醇。

15、优选地，黄花菜粉末与提取剂的料液比为1:20～60g/ml。

16、优选地，步骤c中，超声功率为100～180w。

17、优选地，超声处理的温度为30～70℃。

18、优选地，超声处理时间为20～80min。

19、优选地，步骤a中，烘干温度为40～50℃，烘干20～30h。

20、优选地，黄花菜粉末过60目筛。

21、优选地，步骤e中叶黄素浸膏与正己烷的质量之比为1:3～5，优选为1:4。

22、优选地，koh-甲醇溶液中koh的浓度为0.05～0.25g/ml。

23、优选地，步骤f中，在收集上层有机相后，先用无水硫酸钠干燥，然后低温旋转蒸发浓缩，挥干溶剂后冷冻干燥，得到叶黄素晶体。

24、优选地，所述提取方法的整个过程均在避光条件下进行。

25、本发明提供了一种黄花菜叶黄素的提取方法，所述提取方法包括：首先制备黄花菜粉末；然后使用碱性电解水对黄花菜粉末预处理；然后加入提取溶剂并进行超声辅助提取叶黄素酯；然后，过滤后减压浓缩滤液，得到叶黄素浸膏；然后，依次加入正己烷和koh-甲醇溶液进行皂化反应；然后分离并纯化得到叶黄素晶体。本发明通过使用碱性电解水对黄花菜粉末进行预处理，一方面，黄花菜粉末经碱性电解水浸泡后细胞壁会被打开，后续结合超声辅助提取能更大程度地破坏黄花菜细胞壁的结构，形成通路，有利于叶黄素酯的溶出，以提高叶黄素的得率；另一方面，由于碱性电解水中具有被活化的ca2+、na+、mg2+、k+等矿物质离子，以及溶解在水中的h2，与叶黄素酯中共轭多烯链的双键两端的碳作用，可保护双键在后续的处理过程中不会由于超声、光、热、自由基等的影响而发生顺反转，从而得到全反式结构叶黄素。

技术特征：

1.一种黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，所述提取方法包括：

2.如权利要求1所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，所述碱性电解水是以甘油磷酸钙为电解质电解而成的；

3.如权利要求1所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，碱性电解水的ph为8～10，优选ph为9；

4.如权利要求1所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，步骤b中，离心分离后，进行冷冻干燥。

5.如权利要求1所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，步骤c中所述提取剂包括石油醚、乙酸乙酯、无水乙醇或四氢呋喃中的一种或几种，优选为无水乙醇；

6.如权利要求1所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，步骤c中，超声功率为100～180w；

7.如权利要求1所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，步骤a中，烘干温度为40～50℃，烘干20～30h；

8.如权利要求1所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，步骤e中叶黄素浸膏与正己烷的质量之比为1:3～5，优选为1:4；

9.如权利要求1所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，步骤f中，在收集上层有机相后，先用无水硫酸钠干燥，然后低温旋转蒸发浓缩，挥干溶剂后冷冻干燥，得到叶黄素晶体。

10.如权利要求1～9任一项所述的黄花菜叶黄素的提取方法，其特征在于，所述提取方法的整个过程均在避光条件下进行。

技术总结
本发明提供了一种黄花菜叶黄素的提取方法，属于天然活性组分提取技术领域。所述提取方法包括：首先制备黄花菜粉末；然后使用碱性电解水对黄花菜粉末预处理；然后加入提取溶剂并进行超声辅助提取叶黄素酯；然后，过滤后减压浓缩滤液，得到叶黄素浸膏；然后，使用正己烷将叶黄素浸膏溶解，加入KOH‑甲醇溶液进行皂化反应；然后分离并纯化得到叶黄素晶体。本发明通过使用碱性电解水对黄花菜粉末进行预处理，一方面，有利于叶黄素酯的溶出，以提高叶黄素的得率；另一方面，可保护共轭双键在后续的处理过程中不会由于超声的影响而发生顺反转，从而得到全反式结构叶黄素。

技术研发人员：陈野,张田田
受保护的技术使用者：天津科技大学
技术研发日：
技术公布日：2024/5/10