一种水果饮料加工方法与流程

本发明涉及饮料加工，更具体的说是一种水果饮料加工方法。

背景技术：

1、饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过0.5％的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能，饮料分为碳酸饮料、水果汁饮料、蔬菜汁饮料、功能饮料、功能饮料和茶类饮料，而最为健康的即为水果汁饮料，水果汁饮料内含有果汁、水和白砂糖等原料，全为健康的原料，但是现有的技术对水果汁饮料进行罐装时，无法根据罐子的体积去快速改变每次排出水果汁饮料的体积，造成罐装效率低下。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种水果饮料加工方法，本方法可根据被罐装罐子的大小去改变每次排出水果汁饮料的多少，进一步提高对水果汁饮料的罐装效率。

2、本发明的目的通过以下技术方案来实现：

3、一种水果饮料加工方法，该方法包括以下步骤：

4、步骤一、对制备原料进行处理工艺，完成果汁的提取；

5、步骤二、对辅料进行煮沸和溶糖处理，之后将调料放置到溶糖溶液内，完成糖浆的制备；

6、步骤三、将果汁和糖浆进行按比例调配处理；

7、步骤四、对调配完成的果汁和糖浆进行搅拌处理，得到混合均匀的原料；

8、步骤五、将混合均匀的原料添加至罐装装置内，完成对原料的罐装处理；

9、步骤六、对罐装完成的原料进行后序工艺，完成水果饮料的加工。

10、优选的，所述处理工艺包括分选、清洗、去皮、榨汁、粗滤、分离和细滤。

11、优选的，所述后序工艺包括脱气、压盖、灭菌、冷却和贴签。

12、优选的，所述一种水果饮料加工方法，所述罐装装置的罐装方法包括以下步骤：

13、s1、将混合均匀的原料添加至罐装竖桶内；

14、s2、启动伸缩杆i带动罐装滑板向上移动，让罐装竖桶内的原料通过两个排液曲管排出；

15、s3、通过两个排液曲管排出的液体将会进到由两个固半存腔和两个升降存腔组成的空间内；

16、s4、将多个罐子分别放置到两个升降存腔的下方，位于两个固半存腔和两个升降存腔组成的空间内的原料即可分别进到多个罐子内，完成原料的罐装。

17、优选的，所述制备原料为橙子，果汁为橙汁。

18、优选的，所述辅料包括白砂糖和水。

19、优选的，所述调料为柠檬酸、稳定剂和香料。

20、优选的，所述水果饮料由橙汁4-5份、白砂糖3-4份、水10-12份、柠檬酸1-1.2份、稳定剂0.5-0.6份和香料1-1.2份组成。

21、优选的，所述榨汁需使用榨汁机来完成。

22、优选的，所述罐装竖桶内固定连接有伸缩杆i，伸缩杆i上转动连接有罐装滑板，罐装滑板滑动连接在罐装竖桶内，罐装竖桶上固定连接有两个排液曲管，两个排液曲管上均固定连接有固半存腔，罐装竖桶上固定连接有固托滑环，固托滑环上固定连接有两个升降存腔，两个升降存腔分别与两个固半存腔滑动连接，罐装竖桶上固定连接有两个伸缩杆ii，两个伸缩杆ii均与固托滑环固定连接。

技术特征：

1.一种水果饮料加工方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述处理工艺包括分选、清洗、去皮、榨汁、粗滤、分离和细滤。

3.根据权利要求1所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述后序工艺包括脱气、压盖、灭菌、冷却和贴签。

4.根据权利要求1所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述罐装装置的罐装方法包括以下步骤：

5.根据权利要求1所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述制备原料为橙子，果汁为橙汁。

6.根据权利要求5所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述辅料包括白砂糖和水。

7.根据权利要求6所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述调料为柠檬酸、稳定剂和香料。

8.根据权利要求7所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述水果饮料由橙汁4-5份、白砂糖3-4份、水10-12份、柠檬酸1-1.2份、稳定剂0.5-0.6份和香料1-1.2份组成。

9.根据权利要求2所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述榨汁需使用榨汁机来完成。

10.据权利要求2所述一种水果饮料加工方法，其特征在于：所述罐装竖桶(101)内固定连接有伸缩杆i(102)，伸缩杆i(102)上转动连接有罐装滑板(103)，罐装滑板(103)滑动连接在罐装竖桶(101)内，罐装竖桶(101)上固定连接有两个排液曲管(104)，两个排液曲管(104)上均固定连接有固半存腔(105)，罐装竖桶(101)上固定连接有固托滑环(106)，固托滑环(106)上固定连接有两个升降存腔(107)，两个升降存腔(107)分别与两个固半存腔(105)滑动连接，罐装竖桶(101)上固定连接有两个伸缩杆ii(108)，两个伸缩杆ii(108)均与固托滑环(106)固定连接。

技术总结
本发明涉及饮料加工技术领域，更具体的说是一种水果饮料加工方法，该方法包括以下步骤：步骤一、对制备原料进行处理工艺，完成果汁的提取；步骤二、对辅料进行煮沸和溶糖处理，之后将调料放置到溶糖溶液内，完成糖浆的制备；步骤三、将果汁和糖浆进行按比例调配处理；步骤四、对调配完成的果汁和糖浆进行搅拌处理，得到混合均匀的原料；步骤五、将混合均匀的原料添加至罐装装置内，完成对原料的罐装处理；步骤六、对罐装完成的原料进行后序工艺，完成水果饮料的加工，本方法可根据被罐装罐子的大小去改变每次排出水果汁饮料的多少，进一步提高对水果汁饮料的罐装效率。

技术研发人员：卢入凤
受保护的技术使用者：卢入凤
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16