专利名称：一种以含盐量为计量单位的食品包装方法
技术领域：
本发明涉及一种食品的包装方法，特别是涉及一种以含盐量为计量单位的食品的包装方法。
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对摄入食品的营养、口味、品种及保健作用等诸多方面考虑的越来越多，特别是目前，患有高血压、心脏病的人数越来越多，不得不使人们开始对摄入食品的营养成份是否平衡开始有所重视。
众所周知，我国的食品，特别是几大菜系在世界上享有美誉，数不尽的美味佳肴吸引着国内和国际的众多人士。由此带来的问题是人们在品偿着这些美味佳肴的同时，不知不觉地、盲目的摄入了过多的食盐，特别是我国北方地区的人们已经习惯于口味偏咸，这样长期下去，必然会导致食盐的过量摄入，从而引发不良后果，如患上高血压等疾病。如我国北方城市北京市，1991年调查结果，高血压总患病率高达19.72％，高血压病患者达到211万人左右。而长期高血压是促成血管硬化发生、发展的重要因素，调查统计表明，90％的脑出血病人，80％以上的脑血栓病人患有高血压病。而这些问题的发生，均与人们不知道世界卫生组织的建议—每人每日摄入食盐量应控制在6克以下有关，人们只是凭着个人的口味和食量而盲目地摄入食盐，因此，导致了他们摄入了过量的食盐，据统计，我国北方人平均每人每日摄入的食盐量高达10～20克，大大超过了世界卫生组织建议的标准。
另一方面，由于生活节奏的不断加快，小袋包装的各式小菜、咸菜及方便食品层出不穷，而这些食品都是按其净重包装的，特别是这些小菜、咸菜和方便食品中的调味包中的含盐量并不是按照人们一餐或一日的需盐量而定的，因此带来的问题是若全部吃完，则盐摄入量必定超标，若一次食用不完，扔掉既不经济又造成浪费，但是留待下餐或日后食用，由于包装已开封，容易造成细菌感染，带来其它不良后果，影响身体健康。
本发明的目的是提供一种以含盐量为计量单位的食品包装方法。
本发明的以含盐量为计量单位的食品包装方法是这样的以人体需要食盐摄入量为基准，按比例换算出食品的重量进行分装。
本发明的食品包装方法中还可以包括将每袋食品的食盐含有量控制在0.5～6g，并标于食品外包装上，使人们能够很清楚地知道，自己这一餐或一日摄入的食盐量，有目的的使之符合世界卫生组织的建议标准。
本发明的以含盐量为计量单位的食品包装方法还可以包括以各种形式、比例间接地标具食盐净含有量。
本发明的以含盐量为计量单位的食品包装方法适用于各种袋装小菜、咸菜、方便面、方便米饭等各种食品，既保持现有小菜、咸菜、方便食品等的美味，又可使人们容易地控制食盐的摄入量，使之符合世界卫生组织的建议，做到了既符合卫生要求，又减少了浪费，更合理地达到了经济实惠。同时，有效地控制了人群高血压病的发生和发展，有利于降低人群心脑血管的发病率。
下面结合实施例对本发明做进一步描述。
实施例1袋装涪陵榨菜，以每人每日食盐摄入量的1/3，定量为2g。当每5kg食盐制成成品榨菜100kg时，则每袋分装榨菜重量应为2×100/5＝40g即人体每餐最多摄入涪陵榨菜40g。
实施例2将康师傅方便面中的调味包的食盐含有量定为1.5g，在制作调味料时，每kg用食盐800g，则每包调味包的重量为1.5×1000800=1.875g]]>实施例3将康师傅方便面中的炸酱食盐含有量定为0.5g，而炸酱每kg含有食盐15％，则每包炸酱重量为0.5/15％＝3.33g。
权利要求
1.一种以含盐量为计量单位的食品包装方法，其特征是以人体需要食盐摄入量为基准，按比例换算出食品的重量进行分装。
2.如权利要求1的包装方法，其特征是包括将每袋食品的食盐含有量控制在0.5～6g，并标于食品外包装上。
全文摘要
本发明涉及一种以含盐量为计量单位的食品包装方法，即按照世界卫生组织的建议，每人每日食盐摄入量应控制在6克以下，将食品中的含盐量控制在每人1餐或1日的需盐量，并以其为基准，按比例换算出食品的量作为包装单位，并加以注明。本发明的食品包装方法适用于各种袋装小菜、咸菜、方便面的调味包等，既可保持原有食品的美味，又可使人们容易地控制食盐的摄入量，从而减少高血压及心脑血管病的发生与发展。
文档编号B65D85/00GK1136001SQ96106319
公开日1996年11月20日 申请日期1996年6月5日 优先权日1996年6月5日
发明者郑式云 申请人:郑式云