一种猕猴桃的包装与贮运方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及农林种植领域，尤其是涉及一种猕猴桃的包装与贮运方法。
【背景技术】
[0002] 久负盛名的"猕猴桃之乡"富裕起来的农民纷纷修建猕猴桃专用贮藏冷库，全县猕 猴桃贮藏冷库已达1138座，总库容达9. 5万t，成为全国最大的猕猴桃冷藏储存基地，但是 贮藏过程中存在着许多问题，导致效益不高，制约产业水平提升，不能适应产业发展的需 求。
[0003] 1.果品贮藏性能差； 忽视栽培因素对贮藏性的影响，导致果品贮藏性下降，贮藏果品优果率低。
[0004] 猕猴桃是属于呼吸跃变型果品，它的贮藏性与种类和品种、树龄、果实成熟度及生 长的立体条件有密切的关系，目前栽培管理当中，只重视产量的提高而忽视了质量和贮藏 性的提升。
[0005] 2.采收技术不规范，运输入库管理粗放，不利于猕猴桃的贮藏与保鲜。
[0006] 猕猴桃果品适期采收、及时保鲜是贮藏的关键措施之一，必须了解品种与特性，科 学掌握每个品种的采收期，准确判断贮藏成熟度才能达到目的；而在目前采收中普遍存在， 对贮藏成熟期标准掌握不严，过早或过晚的采收，而且采摘不精细，运输入库缓慢，装卸粗 放，导致入库果中存在大量的伤果、烂果、次果、病虫果、绿皮果等。
[0007] 3.保鲜、杀菌技术处理不到位。
[0008] 目前在猕猴桃采收和贮藏过程当中，其中有40%的冷库不使用保鲜剂处理，有 50%的不进行杀菌处理，即使采取保鲜剂和杀菌处理的也没有规范的标准和技术，效果不 佳，且对保鲜剂杀菌剂的使用没有统一的规范和标准。处于盲目使用。
[0009] 本发明的优点是：科学化栽培管理措施，提高猕猴桃贮藏性，控制猕猴桃果品贮藏 保鲜效果，使猕猴桃的储存更易于储存及保鲜。
【发明内容】
[0010] 为克服上述问题，本发明采用如下的技术方案： 一种猕猴桃的包装与贮运方法，包括： (1) 分级包装：果实采收后应及时挑选、分级，以便预冷； (2) 木条箱包装； X木条箱要求：猕猴桃专用木条箱规格长X宽X高=50 X 35 X 21cm ; 2.保鲜袋：箱内衬聚乙烯塑料袋； S装箱：将按要求精心采收的同一规格的猕猴桃果实装箱内的保鲜袋中，每袋贮果约 12. 5kg，然后用绳子扎住保鲜袋口，箱外标明绿色食品标志、果实数量、规格、品种名称及 注册商标，还有陆路、铁路或水运的记号； (3) 托盘包装； :X托盘规格及组成：根据果个大小和装果多少可分多种规格，每个托盘装果约3. 6kg ; 托盘是由一个木制或塑料外盖，旁边有气孔，一个预制的塑料容器盒，内有很薄的淡绿色聚 乙烯薄衬垫，瓦楞纸板及一个卡片纸板盖组成； ?:装盘：果实分级后，把同一级别成排或对角线装在盘内预制的塑料容器盒内，盒外用 聚乙烯薄膜包裹，上下都有瓦楞纸板，托盘装好后在一端标明绿色食品标志、果实数量、规 格、品种名称及注册商标，还应有铁路或水运的记号； (4) 入库猕猴桃：采后24小时内应迅速预冷并入库，库温应恒定在0°C，温度波动不得 超过0. 5°C ; (5 )冷藏后猕猴桃：果实入库冷藏20-30天后，应进行翻库选果，除去病、虫果及已变软 的果。
[0011] (6)货车运输：保鲜运输普通货车运输一定要采取措施防震减轻果实碰撞，运输过 程中可加冰或先预冷再加保温层。
[0012] 所述步骤（1)中果实分四级，131 - 一150g为一级果；101 - 一130g为二级果； 81 - 一 IOOg为三级果；80g以下为四级果。
[0013] 所述步骤（2 )及步骤（3 )中木条箱、托盘无毒、无异味、无污染，木条箱内壁光滑平 整，耐压强度为500kg。
[0014] 所述步骤（2)的2中，保鲜袋的大小为厚度0.03-0. 05mm，折径80-90cm，袋长 80cm，塑料袋可延缓果实变软，减少轻耗。
[0015] 所述步骤（4)中猕猴桃的温度稳定在-0. 5°C -0°C，以利营养物质的保持，从而延 长果实保鲜期。
[0016] 所述步骤（5)中进行翻库选果应在果实入库冷藏20-30天后开始。
[0017] 所述步骤（6)中货车优先采用集装箱式保温车或冷藏保温车。
[0018] 本发明的优点是：科学化栽培管理措施，提高猕猴桃贮藏性，控制猕猴桃果品贮藏 保鲜效果，使猕猴桃的储存更易于储存及保鲜。
【具体实施方式】
[0019] 一种猕猴桃的包装与贮运方法，包括： (1) 分级包装：果实采收后应及时挑选、分级，以便预冷； (2) 木条箱包装； X木条箱要求：猕猴桃专用木条箱规格长X宽X高=50 X 35 X 21cm ; 2保鲜袋：箱内衬聚乙烯塑料袋，厚度〇. 03-0. 05mm,折径80-90cm,袋长80cm ; S'装箱：将按要求精心采收的同一规格的猕猴桃果实装箱内的保鲜袋中，每袋贮果约 12. 5kg，然后用绳子扎住保鲜袋口，箱外标明绿色食品标志、果实数量、规格、品种名称及 注册商标，还有陆路、铁路或水运的记号； (3) 托盘包装； X托盘规格及组成：根据果个大小和装果多少可分多种规格，每个托盘装果约3. 6kg ; 托盘是由一个木制或塑料外盖，旁边有气孔，一个预制的塑料容器盒，内有很薄的淡绿色聚 乙烯薄衬垫，瓦楞纸板及一个卡片纸板盖组成； S.装盘：果实分级后，把同一级别成排或对角线装在盘内预制的塑料容器盒内，盒外用 聚乙烯薄膜包裹，上下都有瓦楞纸板，托盘装好后在一端标明绿色食品标志、果实数量、规 格、品种名称及注册商标，还应有铁路或水运的记号。
[0020] (4)入库猕猴桃：采后24小时内应迅速预冷并入库，库温应恒定在0°C，温度波动 不得超过〇.5°C ; (5 )冷藏后猕猴桃：果实入库冷藏20-30天后，应进行翻库选果，除去病、虫果及已变软 的果。
[0021] (6)货车运输：保鲜运输普通货车运输一定要采取措施防震减轻果实碰撞，运输过 程中可加冰或先预冷再加保温层，最好采用用集装箱式保温车或冷藏保温车。
【主权项】
1. 一种猕猴桃的包装与贮运方法，其特征在于，包括： (1) 分级包装：果实采收后应及时挑选、分级，以便预冷； (2) 木条箱包装； S木条箱要求：猕猴桃专用木条箱规格长X宽X高=50X35X21cm; 1保鲜袋：箱内衬聚乙烯塑料袋； f装箱：将按要求精心采收的同一规格的猕猴桃果实装箱内的保鲜袋中，每袋贮果约 12. 5kg，然后用绳子扎住保鲜袋口，箱外标明绿色食品标志、果实数量、规格、品种名称及 注册商标，还有陆路、铁路或水运的记号； (3) 托盘包装； :X托盘规格及组成：根据果个大小和装果多少可分多种规格，每个托盘装果约3. 6kg; 托盘是由一个木制或塑料外盖，旁边有气孔，一个预制的塑料容器盒，内有很薄的淡绿色聚 乙烯薄衬垫，瓦楞纸板及一个卡片纸板盖组成； f:装盘：果实分级后，把同一级别成排或对角线装在盘内预制的塑料容器盒内，盒外用 聚乙烯薄膜包裹，上下都有瓦楞纸板，托盘装好后在一端标明绿色食品标志、果实数量、规 格、品种名称及注册商标，还应有铁路或水运的记号； (4) 入库猕猴桃：采后24小时内应迅速预冷并入库，库温应恒定在0°C，温度波动不得 超过0. 5°C; (5) 冷藏后猕猴桃：果实入库冷藏后，应进行翻库选果，除去病、虫果及已变软的果； (6) 货车运输：保鲜运输普通货车运输一定要采取措施防震减轻果实碰撞，运输过程中 可加冰或先预冷再加保温层。
2. 根据权利要求1所述的一种猕猴桃的包装和贮运方法，其特征在于：所述步骤（1)中 果实分四级，131 -一150g为一级果；101- 一130g为二级果；81- 一100g为三级果；80g以 下为四级果。
3. 根据权利要求1所述的一种猕猴桃的包装和贮运方法，其特征在于：所述步骤（2)及 步骤（3)中木条箱、托盘无毒、无异味、无污染。
4. 根据权利要求1所述的一种猕猴桃的包装和贮运方法，其特征在于：所述步骤（2)的 2中，保鲜袋的大小为厚度〇. 〇3-〇. 05mm，折径80-90cm，袋长80cm。
5. 根据权利要求1所述的一种猕猴桃的包装和贮运方法，其特征在于：所述步骤（4)中 猕猴桃的温度稳定在-0. 5°C_0°C。
6. 根据权利要求1所述的一种猕猴桃的包装和贮运方法，其特征在于：所述步骤（5)中 进行翻库选果应在果实入库冷藏20-30天后开始。
7. 根据权利要求1所述的一种猕猴桃的包装和贮运方法，其特征在于：所述步骤（6)中 货车优先采用集装箱式保温车或冷藏保温车。
【专利摘要】一种猕猴桃的包装与贮运方法，包括：（1）木条箱包装；（2）托盘包装；（3）入库猕猴桃；（4）冷藏后猕猴桃；（5）货车运输；本发明的优点是：科学化栽培管理措施，提高猕猴桃贮藏性，控制猕猴桃果品贮藏保鲜效果，使猕猴桃的储存更易于储存及保鲜。
【IPC分类】B65D85-34, A23B7-04
【公开号】CN104609047
【申请号】CN201410791982
【发明人】刘敏
【申请人】江苏逸夏果园有限公司
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2014年12月19日