一种易泛油中药材的养护方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于中药材加工技术领域，具体涉及一种易泛油中药材的养护方法。
【背景技术】
[0002] 含植物油脂较多的中药材及中药饮片在储存过程中由于季节、养护、储存方式不 当等，常会发生"泛油"（又称"走油")，即出现色泽加深，油质渗透，变软发粘，散发强烈异 味的现象，导致药物性质改变，甚至失效。而目前对中药材的养护方法主要有：晾晒法、烘烤 法、热蒸法、炒炙法、密封法、药剂熏蒸法等，这些方法主要是通过减少药材含水量，保持药 材干燥，以减少药材霉变、虫蛀，但并不能有效改善泛油现象的发生。因此，建立适宜的中药 材及中药饮片的养护方法，尤其是建立针对易泛油的中药材及饮片的养护方法，对保证药 材及饮片的质量与疗效有重要的作用。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于提供一种易泛油中药材的养护方法，其可有效抑制中药材泛油 现象的发生，并能抑制中药材中虫菌的生长，从而达到保证药材质量、延长贮藏时间的目 的。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案： 一种易泛油中药材的养护方法，其包括以下步骤： 1) 将炮制或处理好的易泛油的中药材均匀平铺于软包装材料内； 2) 将软包装材料抽真空，至真空度达10 8~10 3Torr，然后进行热封； 3) 将真空包装好的中药材放入超高压反应釜内进行超高压处理； 4) 将超高压处理后的中药材放置在通风、干燥、具有防潮功能的药材仓储桶内，并利用 臭氧发生装置将臭氧经通风系统送入仓储桶内进行熏蒸。
[0005] 步骤1)的平铺厚度为2. 0~6. 0cm。
[0006] 步骤3)所述超高压处理的压力为100~1000MPa，温度为18~25°C，加压时间为 3~30min〇
[0007] 步骤4)臭氧熏蒸的时间为20~80min，通入臭氧量为1~10mg/m3。
[0008] 超高压处理会改变中药材所含脂肪、挥发油以及糖类的体系结构，譬如使脂肪球 的粒径分布和附聚程度发生改变，从而抑制中药材的泛油现象；同时采用超高压处理也具 有杀虫灭菌的作用，可延长中药材的贮藏期限。
[0009] 超高压处理能改变中药材所含脂肪、挥发油以及糖类的体系结构，譬如使脂肪球 的粒径分布和附聚程度发生改变，从而达到灭菌效果，抑制中药材的泛油现象；臭氧是具有 极强的氧化能力及渗透性的气体，其不但可以使虫体正常的生理代谢和组织机能被破坏， 达到除虫防霉的作用，而且臭氧还可渗透到药材组织内部，使其所含的脂肪、糖类的结构发 生改变，从而进一步抑制油脂外溢，减少中药材泛油的现象。本发明协同利用超高压处理和 臭氧熏蒸，可有效抑制中药材泛油现象的发生，并能抑制中药材中虫菌的生长，从而达到保 证药材质量、延长贮藏时间的目的，适用于怀牛膝、柏子仁、黄精、党参、当归、苍术、菖蒲等 易泛油药材的养护。
【具体实施方式】
[0010] 为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合【具体实施方式】对本发明所述的 技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
[0011] 实施例1 一种怀牛膝的养护方法，其包括以下步骤： 1) 将炮制好的怀牛膝均匀平铺于软包装材料内，平铺厚度为2. 0cm; 2) 将软包装材料抽真空，至真空度约10 8Torr，然后热封； 3) 将真空包装好的怀牛膝放入超高压反应釜内进行超高压处理，处理压力为100MPa， 温度为25°C，加压时间为3min; 4) 将超高压处理后的怀牛膝放置在通风、干燥、具有防潮功能的药材仓储桶内，并利用 臭氧发生装置将臭氧经通风系统送入仓储桶内进行熏蒸，通入臭氧量为1mg/m3,熏蒸时间 为 80min。
[0012] 将本实施例所得怀牛膝与采用传统晾晒法养护后的怀牛膝分别于20~25°C的干燥 环境中放置8个月、16个月、24个月后检查药材品质，其结果见表1。
[0013]由表1可见，与传统养护方法相比，经本发明养护方法处理后的怀牛膝，在长时间 存放的条件下其泛油现象仍能得到明显抑制，表明该方法适用于易泛油中药材的养护。 [0014]实施例2 一种柏子仁的养护方法，其包括以下步骤： 1) 将炮制好的柏子仁均匀平铺于软包装材料内，平铺厚度为4. 0cm; 2) 将软包装材料抽真空，至真空度约10 5Torr，然后热封； 3) 将真空包装好的柏子仁放入超高压反应釜内进行超高压处理，处理压力为800MPa， 温度为20 °C，加压时间为20min; 4) 将超高压处理后的柏子仁放置在通风、干燥、具有防潮功能的药材仓储桶内，并利用 臭氧发生装置将臭氧经通风系统送入仓储桶内进行熏蒸，通入臭氧量为8mg/m3,熏蒸时间 为 20min。
[0015] 将本实施例所得柏子仁与米用传统炒炙法养护后的柏子仁分别于20~25°C的干燥 环境中放置8个月、16个月、24个月后检查药材品质，其结果见表2。
[0016] 由表2可见，与传统养护方法相比，经本发明养护方法处理后的柏子仁，在长时间 存放的条件下其泛油现象仍能得到明显抑制，表明该方法适用于易泛油中药材的养护。
[0017] 实施例3 一种黄精的养护方法，其包括以下步骤： 1) 将炮制好的黄精均匀平铺于软包装材料内，平铺厚度为6. 0cm; 2) 将软包装材料抽真空，至真空度约10 3Torr，然后热封； 3) 将真空包装好的黄精放入超高压反应釜内进行超高压处理，处理压力为1000MPa， 温度为18 °C，加压时间为30min; 4) 将超高压处理后的黄精放置在通风、干燥、具有防潮功能的药材仓储桶内，并利用臭 氧发生装置将臭氧经通风系统送入仓储桶内进行熏蒸，通入臭氧量为10mg/m3,熏蒸时间 为 60min〇
[0018] 将本实施例所得黄精与采用传统热蒸法养护后的黄精分别于20~25°C的干燥环境 中放置8个月、16个月、24个月后检查药材品质，其结果见表3。
[0019] 由表3可见，与传统养护方法相比，经本发明养护方法处理后的黄精，在长时间存 放的条件下其泛油现象仍能得到明显抑制，表明该方法适用于易泛油中药材的养护。
[0020] 以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【主权项】
1. 一种易泛油中药材的养护方法，其特征在于：包括以下步骤： 1) 将炮制或处理好的易泛油中药材均匀平铺于软包装材料内； 2) 将软包装材料抽真空，至真空度达10 8~10 3Torr，然后进行热封； 3) 将包装好的中药材进行超高压处理； 4) 将超高压处理后的中药材放置在通风、干燥、具有防潮功能的仓储桶内，并通入臭氧 进行熏蒸。2. 根据权利要求1所述易泛油中药材的养护方法，其特征在于：步骤1)的平铺厚度为 2. 0~6. 0cm〇3. 根据权利要求1所述易泛油中药材的养护方法，其特征在于：步骤3)所述超高压处 理的压力为1〇〇~1〇〇〇MPa，温度为18~25°C，加压时间为3~30min。4. 根据权利要求1所述易泛油中药材的养护方法，其特征在于：步骤4)臭氧熏蒸的时 间为20~80min，通入臭氧量为1~10mg/m3。
【专利摘要】本发明公开了一种易泛油中药材的养护方法，其属于中药材加工技术领域，具体是将炮制或处理好的易泛油的中药材依次经超高压处理和臭氧熏蒸，以有效抑制中药材泛油现象的发生，并抑制中药材中虫菌的生长，从而达到保证药材质量、延长贮藏时间的目的。
【IPC分类】B65B55/02, B65B61/00, B65B31/00
【公开号】CN105253356
【申请号】CN201510802704
【发明人】唐辉, 李会霞, 陈永
【申请人】北京同仁堂健康药业（福州）有限公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月19日