一种速食粉丝的定型装置的制作方法

本发明涉及食品生产，尤其涉及一种速食粉丝的定型装置。

背景技术：

1、速食食品是我们生活中常见的食品之一，速食食品，顾名思义，可以快速的进行食用，无需复杂的烹调过程，速食食品的种类有很多，例如方便面、速食粉丝、罐头、速冻水饺等等，其均只需简单的操作，即可进行进食，大大方便了我们的生活，其中速食粉丝也是速食食品中的一种，粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，速食粉丝的食用往往仅需热水冲泡即可，速食粉丝在生产过程中，一般都是讲粉丝先进行煮熟，再将煮熟的粉丝通过定型装置进行烘干定型，使得粉丝充分干燥脱水，从而得到速食粉丝中的粉丝饼。

2、现有技术中，现有的速食粉丝的定型装置往往都是将粉丝置于盒体内，再将盒体置于装置内，通过热风进行干燥，干燥过程中，粉丝置于装置内缺少翻动，从而使得粉丝受热不均，可能出现底部粉丝已经完成脱水，而顶部粉丝还具有一定水分，导致定型失败，或顶部粉丝干燥，底部粉丝过度干燥导致变脆断裂，从而直接导致粉丝饼报废，且在烘干过程中，一般都是设定烘干时间，或加工人员肉眼判断烘干情况，均无法有效保证粉丝的充分烘干，影响加工效果，为此，我们提出了一种速食粉丝的定型装置。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种速食粉丝的定型装置。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种速食粉丝的定型装置，包括底座，所述底座上设置有烘干定型机构；

3、所述烘干定型机构包括凹槽，所述凹槽开设在底座内，所述凹槽内侧壁通过轴承转动连接有转盘，所述转盘上表面固定连接有环形筒，所述环形筒通过轴承贯穿转动连接有多个转筒，所述底座贯穿固定连接有立柱，所述立柱与转盘通过轴承贯穿转动连接，所述立柱通过轴承贯穿转动连接有连接环，所述连接环侧壁通过轴承转动连接有多个往复丝杠，所述转筒远离连接环的一端贯穿固定连接有放置盒，所述放置盒侧壁开设有若干气孔，所述往复丝杠过盈配合有齿轮，所述立柱侧壁通过支架固定连接有齿圈，所述齿轮与齿圈啮合，所述转筒贯穿滑动连接有滑柱，所述滑柱贯穿延伸至放置盒内并固定连接有推板，所述推板与放置盒内壁滑动连接，所述往复丝杠与对应的滑柱螺纹连接。

4、在上述的速食粉丝的定型装置中，所述烘干定型机构还包括第一管，所述第一管与底座贯穿固定连接，所述第一管将所述凹槽与外界连通，所述转盘下表面固定连接有多个涡流叶片，所述底座上表面固定连接有环座，所述环座为空心结构，所述底座与环座共同贯穿固定连接有第二管，所述第二管将所述凹槽与环座连通，所述环座顶壁贯穿固定连接有若干第三管，所述第三管内设置有电磁阀。

5、在上述的速食粉丝的定型装置中，所述底座内设置有检测机构，所述检测机构包括检测腔，所述检测腔开设在底座内，所述立柱贯穿延伸至所述检测腔内，所述立柱底壁开设有第一槽，所述立柱侧壁开设有若干通孔，所述第一槽将所述通孔与检测腔连通，所述底座贯穿固定连接有第四管，所述第四管将所述检测腔与外界连通，所述检测腔内底壁固定连接有水分检测器。

6、在上述的速食粉丝的定型装置中，所述检测机构还包括控制腔，所述控制腔开设在底座内，所述控制腔内端壁固定连接有电磁铁，所述电磁铁通过plc控制电路与所述水分检测器连接，所述控制腔内滑动连接有导电板，所述导电板与控制腔内端壁之间固定连接有若干弹簧，所述控制腔内侧壁固定连接有导电环，所述导电环、导电板、电磁阀通过导线电连接。

7、在上述的速食粉丝的定型装置中，所述立柱上设置有开合机构，所述开合机构包括第二槽，所述第二槽开设在立柱上表面，所述立柱通过第二槽密封滑动连接有第五管，所述第五管贯穿固定连接有密封罩，所述立柱与环座共同贯穿固定连接有第六管，所述第六管将所述第二槽与环座连通，所述第五管内设置有泄压阀。

8、在上述的速食粉丝的定型装置中，所述开合机构还包括第七管，所述第七管与立柱贯穿固定连接并贯穿延伸至所述第二槽内，所述第七管密封滑动连接有功能杆，所述功能杆位于第七管外部的一端固定连接有挡块。

9、在上述的速食粉丝的定型装置中，所述第二槽内侧壁开设有若干限位槽，所述立柱通过限位槽密封滑动连接有若干限位块，所述限位块与第五管侧壁固定连接。

10、在上述的速食粉丝的定型装置中，所述密封罩下表面固定连接有密封胶圈。

11、与现有的技术相比，本发明的优点在于：

12、1、烘干过程中，通过高温高压空气进入凹槽内，冲击涡流叶片，使得转盘转动，带动环形筒转动，从而使得环形筒带动转筒围绕立柱转动，转动过程中，通过齿轮与齿圈的啮合，使得放置盒转动，配合第三管内喷出的热气，使得粉丝旋转均匀受热烘干，可以保证粉丝的充分烘干，避免出现烘干定型不均的情况出现；

13、2、烘干后带有水分的空气通过通孔与第一槽进入检测腔内，通过水分检测器对空气中的水分进行检测，当检测到无水分时，则使得电磁铁断电，从而使得导电板与导电环分离，结束烘干，从而在烘干的同时，自动检测烘干情况，在烘干完成后，自动停止，避免现有技术中设定固定时间或人工观察导致烘干不足或过度烘干，同时提高加工效率；

14、3、烘干停止后，此时第三管不再喷出热气，而使得泵入的空气通过第六管进入第二槽内，从而使得第五管上滑，带动密封罩上升，从而将装置打开，加工人员观察到密封罩打开后，即可判定烘干完成，准备进行上料，进一步的提高加工效率；

15、4、密封罩打开的同时，空气还会进入第七管内，使得功能杆带动挡块下滑，通过挡块的下滑，使得经过挡块的放置盒无法转动，而齿轮与齿圈始终保持啮合，从而使得齿轮带动往复丝杠转动时，不再使得放置盒转动，而是通过螺纹连接使得滑柱带动推板进行往复运动，将内部定型后的粉丝推出放置盒，落在底座上，从而完成自动下料，更进一步的提高加工效率，提高装置的自动化程度；

16、5、本发明仅需通过第一管向装置供入烘干的高温空气，即可完成后续旋转烘干、打开密封罩、自动下料等工序，无需单独设置动力源，从而使得装置的结构更加紧凑，同时降低了装置的制造成本。

技术特征：

1.一种速食粉丝的定型装置，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)上设置有烘干定型机构；

2.根据权利要求1所述的一种速食粉丝的定型装置，其特征在于，所述烘干定型机构还包括第一管(15)，所述第一管(15)与底座(1)贯穿固定连接，所述第一管(15)将所述凹槽(2)与外界连通，所述转盘(3)下表面固定连接有多个涡流叶片(16)，所述底座(1)上表面固定连接有环座(17)，所述环座(17)为空心结构，所述底座(1)与环座(17)共同贯穿固定连接有第二管(18)，所述第二管(18)将所述凹槽(2)与环座(17)连通，所述环座(17)顶壁贯穿固定连接有若干第三管(19)，所述第三管(19)内设置有电磁阀(20)。

3.根据权利要求2所述的一种速食粉丝的定型装置，其特征在于，所述底座(1)内设置有检测机构，所述检测机构包括检测腔(21)，所述检测腔(21)开设在底座(1)内，所述立柱(5)贯穿延伸至所述检测腔(21)内，所述立柱(5)底壁开设有第一槽(22)，所述立柱(5)侧壁开设有若干通孔(23)，所述第一槽(22)将所述通孔(23)与检测腔(21)连通，所述底座(1)贯穿固定连接有第四管(25)，所述第四管(25)将所述检测腔(21)与外界连通，所述检测腔(21)内底壁固定连接有水分检测器(24)。

4.根据权利要求3所述的一种速食粉丝的定型装置，其特征在于，所述检测机构还包括控制腔(26)，所述控制腔(26)开设在底座(1)内，所述控制腔(26)内端壁固定连接有电磁铁(27)，所述电磁铁(27)通过plc控制电路与所述水分检测器(24)连接，所述控制腔(26)内滑动连接有导电板(28)，所述导电板(28)与控制腔(26)内端壁之间固定连接有若干弹簧(29)，所述控制腔(26)内侧壁固定连接有导电环(30)，所述导电环(30)、导电板(28)、电磁阀(20)通过导线电连接。

5.根据权利要求1所述的一种速食粉丝的定型装置，其特征在于，所述立柱(5)上设置有开合机构，所述开合机构包括第二槽(31)，所述第二槽(31)开设在立柱(5)上表面，所述立柱(5)通过第二槽(31)密封滑动连接有第五管(32)，所述第五管(32)贯穿固定连接有密封罩(40)，所述立柱(5)与环座(17)共同贯穿固定连接有第六管(34)，所述第六管(34)将所述第二槽(31)与环座(17)连通，所述第五管(32)内设置有泄压阀(33)。

6.根据权利要求5所述的一种速食粉丝的定型装置，其特征在于，所述开合机构还包括第七管(35)，所述第七管(35)与立柱(5)贯穿固定连接并贯穿延伸至所述第二槽(31)内，所述第七管(35)密封滑动连接有功能杆(36)，所述功能杆(36)位于第七管(35)外部的一端固定连接有挡块(37)。

7.根据权利要求5所述的一种速食粉丝的定型装置，其特征在于，所述第二槽(31)内侧壁开设有若干限位槽(38)，所述立柱(5)通过限位槽(38)密封滑动连接有若干限位块(39)，所述限位块(39)与第五管(32)侧壁固定连接。

8.根据权利要求5所述的一种速食粉丝的定型装置，其特征在于，所述密封罩(40)下表面固定连接有密封胶圈。

技术总结
本发明公开了一种速食粉丝的定型装置，包括底座，所述底座上设置有烘干定型机构；所述烘干定型机构包括凹槽，所述凹槽开设在底座内，所述凹槽内侧壁通过轴承转动连接有转盘，所述转盘上表面固定连接有环形筒，所述环形筒通过轴承贯穿转动连接有多个转筒，所述底座贯穿固定连接有立柱，所述立柱与转盘通过轴承贯穿转动连接，所述立柱通过轴承贯穿转动连接有连接环，所述连接环侧壁通过轴承转动连接有多个往复丝杠，所述转筒远离连接环的一端贯穿固定连接有放置盒。优点在于：本发明的定型装置可以保证粉丝的充分烘干定型，避免了烘干不均匀与过度烘干，同时自动化程度更高，烘干完成自动停止并下料，提高了加工效率。

技术研发人员：孟祥桐
受保护的技术使用者：龙口龙须粉丝有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15