一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构的制作方法

本技术涉及商用炉灶，具体为一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构。

背景技术：

1、传统商用炒锅灶鼓风式燃烧方式存在空气系数较大、火焰较长，或者空气系数较小、火焰较短等由空燃比失配或不稳定造成的燃烧不均衡问题。前者会使火焰与锅底接触时出现不完全燃烧现象，导致灶体热效率下降或不稳定，烟气中有害物质含量增多影响工作环境，锅底积碳进一步影响灶体热效率等诸多不利因素；后者虽然燃烧完全，但燃烧功率交低，不能满足诸多炒菜工况对热能的瞬态需求。其中炉膛的结构对整个炒锅灶的整体热效率提升也起至关重要的作用，并且传统的炉膛散热较差，影响整个灶体的使用寿命。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构，用于解决目前商用炒灶炉膛散热效果不佳的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构，包括炉膛本体以及位于所述炉膛本体顶部外缘且向外翻折的环形安装槽，所述炉膛本体为顶底端敞口的碗状壳体结构，所述炉膛本体的侧壁由下向上设有多个外翻折角，且折角处为倒圆结构，所述炉膛本体底端对接有筒状壳体，所述筒状壳体侧壁底端沿周向均匀开设有多个底进风孔，所述筒状壳体底端固定有环形底板，所述环形底板顶面外缘设有向外侧翻折的外环形导流板，所述环形底板顶面内缘设有向内侧翻折的内环形导流板，所述炉膛本体和筒状壳体的内外壁分别设有条形凸起。

3、优选的，所述炉膛本体下半部的外周壁以及所述筒状壳体上半部的外周壁分别沿周向均匀设有若干条沿纵向延伸的外条形凸起，所述炉膛本体下半部的内周壁以及所述筒状壳体上半部的内周壁分别沿周向均匀设有若干条沿纵向延伸的内条形凸起，所述外条形凸起和内条形凸起分别与所述炉膛本体和筒状壳体的侧壁相应贴合。

4、优选的，所述炉膛本体侧壁由下至上依次设有斜面一、斜面二、斜面三和斜面四，且相邻斜面之间设有倒圆结构，斜面一的倾斜角度为30～45°，斜面二的倾斜角度为60～75°，斜面三的倾斜角度为45～60°，斜面四的倾斜角度为55～70°。

5、优选的，所述底进风孔为圆形孔洞。

6、优选的，所述外环形导流板的倾斜角度为45～55°，所述内环形导流板的倾斜角度为65～75°。

7、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

8、本实用新型涉及的一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构通过设在炉膛本体内外壁的条形凸起能够增加热的传导面积，提高炉膛本体的散热效果；另外地趟风在经过底进风孔进入炉膛本体内腔时，在外环形导流板的导向作用下，风流能够贴合炉膛本体外壁流动，从而进一步提高散热效果；另外地趟风进入炉膛本体内腔前吸收了热量，一定程度上增加了炉膛内燃气燃烧的热效率。

技术特征：

1.一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构，包括炉膛本体(1)以及位于所述炉膛本体(1)顶部外缘且向外翻折的环形安装槽(2)，其特征在于：所述炉膛本体(1)为顶底端敞口的碗状壳体结构，所述炉膛本体(1)的侧壁由下向上设有多个外翻折角，且折角处为倒圆结构，所述炉膛本体(1)底端对接有筒状壳体(3)，所述筒状壳体(3)侧壁底端沿周向均匀开设有多个底进风孔(31)，所述筒状壳体(3)底端固定有环形底板(4)，所述环形底板(4)顶面外缘设有向外侧翻折的外环形导流板(41)，所述环形底板(4)顶面内缘设有向内侧翻折的内环形导流板(42)，所述炉膛本体(1)和筒状壳体(3)的内外壁分别设有条形凸起。

2.根据权利要求1所述的一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构，其特征在于：所述炉膛本体(1)下半部的外周壁以及所述筒状壳体(3)上半部的外周壁分别沿周向均匀设有若干条沿纵向延伸的外条形凸起(5)，所述炉膛本体(1)下半部的内周壁以及所述筒状壳体(3)上半部的内周壁分别沿周向均匀设有若干条沿纵向延伸的内条形凸起(6)，所述外条形凸起(5)和内条形凸起(6)分别与所述炉膛本体(1)和筒状壳体(3)的侧壁相应贴合。

3.根据权利要求1所述的一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构，其特征在于：所述炉膛本体(1)侧壁由下至上依次设有斜面一、斜面二、斜面三和斜面四，且相邻斜面之间设有倒圆结构，斜面一的倾斜角度为30～45°，斜面二的倾斜角度为60～75°，斜面三的倾斜角度为45～60°，斜面四的倾斜角度为55～70°。

4.根据权利要求1所述的一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构，其特征在于：所述底进风孔(31)为圆形孔洞。

5.根据权利要求1所述的一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构，其特征在于：所述外环形导流板(41)的倾斜角度为45～55°，所述内环形导流板(42)的倾斜角度为65～75°。

技术总结
本技术涉及商用炉灶技术领域，具体公开了一种自混式商用炒灶燃烧器用炉膛结构，包括炉膛本体以及位于所述炉膛本体顶部外缘且向外翻折的环形安装槽，所述炉膛本体为顶底端敞口的碗状壳体结构，所述炉膛本体的侧壁由下向上设有多个外翻折角，且折角处为倒圆结构，所述炉膛本体底端对接有筒状壳体，所述筒状壳体侧壁底端沿周向均匀开设有多个底进风孔，所述筒状壳体底端固定有环形底板，所述环形底板顶面外缘设有向外侧翻折的外环形导流板，所述环形底板顶面内缘设有向内侧翻折的内环形导流板，所述炉膛本体和筒状壳体的内外壁分别设有条形凸起；解决了商用炒灶炉膛散热效果不佳的问题。

技术研发人员：郑文才
受保护的技术使用者：安徽佰翔厨房设备有限公司
技术研发日：20230404
技术公布日：2024/1/13