一种食品加工用干燥装置的制作方法

本申请涉及食品加工设备的，尤其是涉及一种食品加工用干燥装置。

背景技术：

1、烘干机是指一种利用热能降低食品水分的机械设备，用于对食品进行干燥操作，烘干的目的是为了食品使用或进一步加工的需要，同时也便于保存食品。

2、相关技术中公开了公告号为“cn105685768a”的中国发明专利，公开了“食品烘干机”，包括通过烘干机主体热风烘干食品，以缩短食品的烘干时间并便于使用。

3、针对上述中的相关技术，发明人认为在相同的烘干时间内位于烘干箱顶部和底部的食品干燥效果存在较大差异，造成同一批次的食品干燥不均匀的问题。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本申请提供一种食品加工用干燥装置，改善同一批食品烘干不均的问题。

2、本申请提供一种食品加工用干燥装置，采用如下的技术方案：

3、一种食品加工用干燥装置，包括箱体和密封箱门，所述密封箱门的活动设置于所述箱体上，所述箱体的内设有烘干装置，所述箱体内形成用于存放食品的存放腔，所述箱体内还设有翻炒装置，所述翻炒装置包括驱动装置和安装于所述驱动装置上的搅动棒，所述驱动装置为设置在箱体内壁顶端的行星齿轮组件，所述翻炒装置用于翻炒存放腔内食品；所述烘干装置包括隔板、转动组件和加热棒，所述转动组件包括固定设置于箱体壁上的转动电机和固定设置于所述转动电机的转轴上的风轮，所述隔板设置于存放腔与加热棒之间，所述隔板上设有用于导热风的若干热风孔，所述转动组件用于驱使加热棒产生的热量传入存放腔中，所述箱体上靠近风轮的一侧面设有具有进风口的进风板；所述密封箱门铰接于箱体的开口处，所述密封箱门内壁两侧通过气弹簧连接于箱体的开口两侧，所述密封箱门内壁两侧设有用于放置气弹簧的放置槽，所述密封箱门远离铰链的一侧边和箱体的开口处均设有门吸件，所述门吸件使得密封箱门能够盖合于箱体上。

4、可选的，所述行星齿轮组件包括驱动电机和与所述驱动电机的转轴固定连接的主动齿轮，所述主动齿轮外均设有固定连接在箱体内壁顶端的内齿环，所述主动齿轮与内齿环之间均啮合有从动齿轮，所述从动齿轮与所述搅动棒的顶端固定连接。

5、可选的，所述内齿环的内侧底端设有用于防止所述从动齿轮脱落行星齿轮组件的限位环。

6、可选的，所述搅动棒的底部固定套设有的桨叶组件，所述桨叶组件为以搅动棒为中心设置的至少两个搅动桨叶，所述搅动桨叶为倾斜设置。

7、可选的，所述从动齿轮与搅动棒均设置多个，多个所述搅动棒一一对应于从动齿轮上。

8、可选的，多根所述搅动棒的长度不同。

9、可选的，所述箱体上远离烘干装置的一侧面设有具有若干散热口的通风板，所述通风板的内壁上设有具有若干通风口的除湿器。

10、可选的，所述箱体外侧设有用于将干燥后的热气输送到烘干装置内的通风管，所述通风管一端连接于所述通风板的外侧，所述通风管的另一端连接于所述进风板的外侧。

11、综上所述，本申请包括以下至少一种有益效果：

12、1.在转动过程中，主动齿轮与从动齿轮相啮合，主动齿轮以主动齿轮的圆心到从动齿轮的圆心为半径做圆周运动，进而带动从动齿在内齿轮的范围内围绕主动齿轮做圆周运动；在此过程中，内齿环内壁底端设有限位环能起到限制从动齿轮移动路径的作用，保证从动齿轮与主动齿轮能始终保持啮合并稳定移动，从动齿轮与搅动棒的顶端固定连接，从而实现对存放腔内食品进行稳定地搅拌；

13、2.从动齿轮的数量至少两个，且安装于从动齿轮上的搅动棒长度不一，搅动棒的底端设有桨叶组件，便于翻炒装置对于不同深度的食品进行充分搅拌，从而使热风与食品充分接触，提高干燥效率；

14、3.部分热气在存放腔内与食品实现热交换之后会从通风板排出，排出热气中具有大量余热，余热的温度要显著高于箱体外的室内空气温度，通过通风板排出余热能够尽量避免存放腔内温度过高导致箱体内装置的工作负荷的增加，进而起到延长装置使用寿命的作用；其次，对食品的烘干的目的主要是蒸发食品中的水分，因此在通风板上设有除湿器，对排出的热气中的湿气进行处理，降低存放腔内的湿度；最后，通风管将通风板排出的干燥热气导入进风板，实现箱体整体的热风循环，从而提高烘干效率；

15、4.密封箱门内壁底端活动铰接于箱体开口的底端，门吸件使得密封箱门便于盖合于箱体上；气弹簧能对密封箱门的开启过程起到支撑和缓冲的作用，并在无外力干扰的情况保持密封箱门的开启状态，通过调节气弹簧的拉伸时的长度能够控制密封箱门的开启角度，从而尽量避免开门时食品掉落的情况发生；密封箱门的内壁两侧设有用于放置气弹簧的放置槽，保证存放腔内的食品在烘干过程中能够在一个相对密封的环境中进行，一方面能够尽量避免热量的散失，另一方面也能尽量避免食品在烘干过程中被污染。

技术特征：

1.一种食品加工用干燥装置，包括箱体（1）和密封箱门（2），所述密封箱门（2）的活动设置于所述箱体（1）上，所述箱体（1）的内设有烘干装置（3），所述箱体（1）内形成用于存放食品的存放腔（11），其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用干燥装置，其特征在于：所述行星齿轮组件（41）包括驱动电机（411）和与所述驱动电机（411）的转轴固定连接的主动齿轮（412），所述主动齿轮（412）外均设有固定连接在箱体（1）内壁顶端的内齿环（413），所述主动齿轮（412）与内齿环（413）之间均啮合有从动齿轮（414），所述从动齿轮（414）与所述搅动棒（42）的顶端固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用干燥装置，其特征在于：所述内齿环（413）的内侧底端设有用于防止所述从动齿轮（414）脱落行星齿轮组件（41）的限位环（415）。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用干燥装置，其特征在于：所述搅动棒（42）的底部固定套设有的桨叶组件（421），所述桨叶组件（421）为以搅动棒（42）为中心设置的至少两个搅动桨叶，所述搅动桨叶为倾斜设置。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用干燥装置，其特征在于：所述从动齿轮（414）与搅动棒（42）均设置多个，多个所述搅动棒（42）一一对应于从动齿轮（414）上。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用干燥装置，其特征在于：多根所述搅动棒（42）的长度不同。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用干燥装置，其特征在于：所述箱体（1）上远离烘干装置（3）的一侧面设有具有若干散热口的通风板（5），所述通风板（5）的内壁上设有具有若干通风口的除湿器（6）。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工用干燥装置，其特征在于：所述箱体（1）外侧设有用于将干燥后的热气输送到烘干装置（3）内的通风管（7），所述通风管（7）一端连接于所述通风板（5）的外侧，所述通风管（7）的另一端连接于所述进风板（12）的外侧。

技术总结
本申请公开了一种食品加工用干燥装置，涉及食品加工设备的技术领域，其包括箱体和密封箱门，所述密封箱门的活动设置于所述箱体上，所述箱体的内设有烘干装置，所述箱体内形成用于存放食品的存放腔，所述箱体内还设有翻炒装置，所述翻炒装置包括驱动装置和安装于所述驱动装置上的搅动棒，所述驱动装置为设置在箱体内壁顶端的行星齿轮组件，所述翻炒装置用于翻炒存放腔内食品；所述烘干装置包括隔板、转动组件和加热棒；所述密封箱门铰接于箱体的开口处，所述密封箱门内壁两侧通过气弹簧连接于箱体的开口两侧，所述密封箱门内壁两侧设有用于放置气弹簧的放置槽。本申请提供一种食品加工用干燥装置，能够改善同一批食品烘干不均的问题。

技术研发人员：罗桂珍,黄宝东,程兴建,陈明清,王芝华,兰晓,方志雄,张维忭
受保护的技术使用者：福州亿鑫祥餐饮管理有限公司
技术研发日：20230423
技术公布日：2024/1/15