一种鸡爪沥水筒的制作方法

本技术涉及鸡爪加工，尤其涉及一种鸡爪沥水筒。

背景技术：

1、鸡爪又称鸡掌，凤爪等，是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。鸡爪比较流行吃的做法就是做泡椒鸡爪。是菜也是零食，下酒又下饭，泡椒鸡爪，属川菜中的小吃之一，是起源于重庆的民间独特美食。其以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。鸡爪泡制过程中细胞因为大量的盐分而失水，会造成腌制的泡制容器中有大量水溢出，影响泡椒鸡爪的风味因此必须对鸡爪进行沥水处理。

2、与现有技术相比较存在的问题：现有的部分泡椒鸡爪在沥水过程中不能对沥出的水分进行及时清理，影响沥水效率的同时不便对沥出的水分进行收集再利用，造成水资源的浪费，为此，我们提出了一种鸡爪沥水筒，用于解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种鸡爪沥水筒。

2、本实用新型解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：包括机体，所述机体的下方设置有处理机构，所述处理机构包括收集斗，所述收集斗通过螺栓固定于机体的下方，所述收集斗的一侧设置有多个排气管，所述排气管的一端设置有风罩，所述风罩的上方设置有顶盖，所述排气管的一侧设置有真空泵，所述收集斗的下方设置有下水管，所述下水管的一侧设置有电控阀。

3、作为本实用新型再进一步的方案：所述机体的内壁设置有支臂，所述支臂的一端设置有壳体，所述壳体的内部设置有电机，所述电机的转动端设置有转筒。

4、作为本实用新型再进一步的方案：所述转筒的上方设置有圆环，所述圆环与机体转动连接，所述转筒的一侧设置有多个滤水孔。

5、作为本实用新型再进一步的方案：所述转筒的上方设置有筒盖，所述筒盖的外侧设置有橡胶条，所述筒盖的上方设置有把手。

6、作为本实用新型再进一步的方案：所述顶盖为弧形，所述顶盖的直径大于排气管。

7、作为本实用新型再进一步的方案：所述机体的上方设置有多个防尘网。

8、作为本实用新型再进一步的方案：所述收集斗的底部设置有滤网。

9、综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

10、本装置设置有真空泵，真空泵通过排气管对风罩吸气，对机体内部沥出的水分及时吸引，保证了鸡爪的沥水效率，设置有顶盖，顶盖对排气管进行遮挡，防止鸡爪沥出的水进入，收集斗对沥出的水进行收集，经下水管进行输出，再次做为鸡爪清洗使用，避免水资源的浪费；通过设置有壳体，壳体对电机进行保护，防止鸡爪沥水对电机造成腐蚀，延长了电机的使用寿命，设置有电机，电机带动转筒转动，利用离心力对鸡爪进行沥水，防止鸡爪泡制过程中细胞因为大量的盐分而失水，保证了鸡爪的风味；通过设置有圆环，圆环减小转筒与机体的摩擦，设置有滤水孔，滤水孔将水分沥出的同时防止鸡爪甩出；通过设置有筒盖，筒盖在橡胶条的配合下防止灰尘进入转筒，对鸡爪造成污染，保证了鸡爪的卫生性；通过设置有顶盖的直径大于排气管，保证水分进行清理的同时防止水分被吸出；通过设置有滤网，滤网对沥出水分中的鸡爪组织等杂质进行过滤，保证沥出水分的纯净性。

技术特征：

1.一种鸡爪沥水筒，其特征在于，包括机体(100)，所述机体(100)的下方设置有处理机构，所述处理机构包括收集斗(101)，所述收集斗(101)通过螺栓固定于机体(100)的下方，所述收集斗(101)的一侧设置有多个排气管(102)，所述排气管(102)的一端设置有风罩(103)，所述风罩(103)的上方设置有顶盖(104)，所述排气管(102)的一侧设置有真空泵(105)，所述收集斗(101)的下方设置有下水管(106)，所述下水管(106)的一侧设置有电控阀(107)。

2.根据权利要求1所述的一种鸡爪沥水筒，其特征在于，所述机体(100)的内壁设置有支臂(201)，所述支臂(201)的一端设置有壳体(202)，所述壳体(202)的内部设置有电机(203)，所述电机(203)的转动端设置有转筒(204)。

3.根据权利要求2所述的一种鸡爪沥水筒，其特征在于，所述转筒(204)的上方设置有圆环(301)，所述圆环(301)与机体(100)转动连接，所述转筒(204)的一侧设置有多个滤水孔(302)。

4.根据权利要求2所述的一种鸡爪沥水筒，其特征在于，所述转筒(204)的上方设置有筒盖(401)，所述筒盖(401)的外侧设置有橡胶条(402)，所述筒盖(401)的上方设置有把手(403)。

5.根据权利要求1所述的一种鸡爪沥水筒，其特征在于，所述顶盖(104)为弧形，所述顶盖(104)的直径大于排气管(102)。

6.根据权利要求1所述的一种鸡爪沥水筒，其特征在于，所述机体(100)的上方设置有多个防尘网(10)。

7.根据权利要求1所述的一种鸡爪沥水筒，其特征在于，所述收集斗(101)的底部设置有滤网(20)。

技术总结
本技术公开了一种鸡爪沥水筒，包括机体，所述机体的下方设置有处理机构，所述处理机构包括收集斗、排气管、风罩、顶盖、真空泵、下水管、电控阀等；通过设置有真空泵，真空泵通过排气管对风罩吸气，对机体内部沥出的水分及时吸引，保证了鸡爪的沥水效率，设置有顶盖，顶盖对排气管进行遮挡，防止鸡爪沥出的水进入，收集斗对沥出的水进行收集，经下水管进行输出，再次做为鸡爪清洗使用，避免水资源的浪费；通过设置有壳体，壳体对电机进行保护，防止鸡爪沥水对电机造成腐蚀，延长了电机的使用寿命，设置有电机，电机带动转筒转动，利用离心力对鸡爪进行沥水，防止鸡爪泡制过程中细胞因为大量的盐分而失水，保证了鸡爪的风味。

技术研发人员：刘立行,张宇乐,马会
受保护的技术使用者：宿州市三友利德食品有限公司
技术研发日：20230525
技术公布日：2024/1/13