一种卤制品快速烘干装置的制作方法

本技术涉及卤制品加工领域，具体为一种卤制品快速烘干装置。

背景技术：

1、目前对于一些肉类的卤制加工，普遍要经过解冻、腌制、氽水、除水、卤制、沥卤、烘干几道工序，传统的加工方法是将肉块从冷冻室取出先放于解冻水池中解冻，待解冻完毕之后，再人工捞出，然后将解冻后的肉块放入大锅中煮沸氽水处理，去除血污之后，由人工捞出继续放入腌制池中进行腌制，直到最后在烘干机内烘干。

2、根据公开专利cn201921794674.8一种食品卤制加工装置可知，包括烘干机，所述烘干机内放置有振荡箱，所述烘干机的左右两侧壁之间固定有加热板，所述振荡箱的底壁固定有两个固定架，所述烘干机的左右两侧各开设有两个槽口，每个所述槽口放置有固定架，每个所述固定架的中部贯穿槽口内壁延伸至烘干机的内部。本实用新型通过电机和l型木块带动固定架做圆周运动，进而带动振荡箱实现振荡，有效带动卤制品翻滚增大散热表面积，使得卤制品烘干的更加充分均匀，上盖可以避免卤制品翻滚时掉出振荡箱，风扇和通气孔则增加了烘干机内的空气流通速度，加快了水分蒸发，同时导热网可在短时间内迅速吸收热量提高温度，且导热网的聚热能有效减少热量的丧失，提高了烘干效率，在实现本实用新型的过程中，发明人发现现有技术中至少存在以下问题没有得到解决，虽然通过电机和l型木块带动固定架做圆周运动，进而带动振荡箱实现振荡，有效带动卤制品翻滚增大散热表面积，使得卤制品烘干的更加充分均匀解决了现有的烘干机只是将机器内温度升高，对卤制品进行烘干，所有的卤制品均是静态放置，烘干过程缓慢，且烘干不均匀的问题，但是在使用过程中，传统的卤制品快速烘干装置，只能够对卤制品进行翻动烘干，卤制品在翻动烘干的过程中，容易损坏卤制品，影响到了对卤制品烘干的效果，而且，热量并不均匀，即使能够吹风对卤制品进行烘干，也无法保证能够均匀的对卤制品进行烘干。为此，需要设计新的技术方案给予解决。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，适应现实需要，提供一种卤制品快速烘干装置，以解决当前传统的卤制品快速烘干装置，只能够对卤制品进行翻动烘干，卤制品在翻动烘干的过程中，容易损坏卤制品，影响到了对卤制品烘干的效果，而且，热量并不均匀，即使能够吹风对卤制品进行烘干，也无法保证能够均匀的对卤制品进行烘干的技术问题。

2、为了实现本实用新型的目的，本实用新型所采用的技术方案为：设计一种卤制品快速烘干装置，包括装置箱体，还包括：

3、旋转杆，可转动的设置于装置箱体内；

4、烘干机构，可拆卸连接有在旋转杆上下两端，能够利用烘干机构同时从顶部和底部位置，对卤制品进行双向的快速烘干，提升了卤制品烘干的效果，所述烘干机构包括两个固定环，两个所述固定环分别贯穿于旋转杆上下两端，且旋转杆与固定环的贯穿位置构成可拆卸结构，所述固定环两侧均采用螺钉连接有吹风扇叶；

5、所述旋转杆外侧贯穿有旋转网盘，且旋转网盘与旋转杆的贯穿位置固定连接。

6、优选地，所述装置箱体内部上下两端分别采用螺钉连接有第一加热壳体和第二加热壳体，所述第一加热壳体底部和第二加热壳体顶部均开设有多个透气孔。

7、优选地，所述第一加热壳体和第二加热壳体内部均固定连接有固定套筒，所述固定套筒外壁一圈均采用螺钉连接有多个第一电热管。

8、优选地，所述旋转杆顶部固定连接有电机轴，所述电机轴顶部穿过第一加热壳体、固定套筒和装置箱体连接有电机，所述电机底部采用螺钉连接有装置箱体。

9、优选地，所述旋转杆底部开设有圆槽，所述圆槽内部伸入有第二电热管，所述第二电热管底部伸入至第二加热壳体内。

10、优选地，所述装置箱体前端一侧转动连接有铰链的一端，所述铰链的另一端固定连接有箱体挡板，所述箱体挡板前端中部采用螺钉连接有工控电脑，所述箱体挡板前端一侧焊接有把手。

11、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

12、1.本实用新型通过旋转管、吹风扇叶和旋转盘的结合，不但可以利用旋转管带动两个吹风扇叶双向的对卤制品进行双向的吹风烘干，而且第一加热壳体和第二加热壳体内部设置有多个第一电热管，能够利用第一电热管产生大量热气，经过两个吹风扇叶吹出热风，进行双向的热风烘干，不仅如此，在吹风烘干的过程中，能够带动旋转盘转动，从而带动卤制品不断的移动位置，使不同位置的热气对卤制品进行烘干，提升了卤制品烘干的均匀性，解决了传统的卤制品快速烘干装置，只能够对卤制品进行翻动烘干，卤制品在翻动烘干的过程中，容易损坏卤制品，影响到了对卤制品烘干的效果，而且，热量并不均匀，即使能够吹风对卤制品进行烘干，也无法保证能够均匀的对卤制品进行烘干的技术问题。

13、2.本实用新型通过旋转杆、圆槽和第二电热管的结合，可以利用第二电热管在旋转杆内进行加热，从而从装置箱体的中心位置进行辅助加热烘干，与第一电热管产生的热气进行配合，能够提升对卤制品烘干的效果。

技术特征：

1.一种卤制品快速烘干装置，包括装置箱体(1)，其特征在于，还包括：

2.如权利要求1所述的一种卤制品快速烘干装置，其特征在于，所述装置箱体(1)内部上下两端分别采用螺钉连接有第一加热壳体(2)和第二加热壳体(201)，所述第一加热壳体(2)底部和第二加热壳体(201)顶部均开设有多个透气孔(207)。

3.如权利要求2所述的一种卤制品快速烘干装置，其特征在于，所述第一加热壳体(2)和第二加热壳体(201)内部均固定连接有固定套筒(208)，所述固定套筒(208)外壁一圈均采用螺钉连接有多个第一电热管(209)。

4.如权利要求1所述的一种卤制品快速烘干装置，其特征在于，所述旋转杆(203)顶部固定连接有电机轴(210)，所述电机轴(210)顶部穿过第一加热壳体(2)、固定套筒(208)和装置箱体(1)连接有电机(202)，所述电机(202)底部采用螺钉连接有装置箱体(1)。

5.如权利要求2所述的一种卤制品快速烘干装置，其特征在于，所述旋转杆(203)底部开设有圆槽(3)，所述圆槽(3)内部伸入有第二电热管(301)，所述第二电热管(301)底部伸入至第二加热壳体(201)内。

6.如权利要求1所述的一种卤制品快速烘干装置，其特征在于，所述装置箱体(1)前端一侧转动连接有铰链(101)的一端，所述铰链(101)的另一端固定连接有箱体挡板(102)，所述箱体挡板(102)前端中部采用螺钉连接有工控电脑(104)，所述箱体挡板(102)前端一侧焊接有把手(103)。

技术总结
本技术涉及一种卤制品快速烘干装置，旨在解决当前传统的卤制品快速烘干装置，只能够对卤制品进行翻动烘干，卤制品在翻动烘干的过程中，容易损坏卤制品，影响到了对卤制品烘干效果的技术问题，包括装置箱体，还包括：旋转杆，可转动的设置于装置箱体内；烘干机构，可拆卸连接有在旋转杆上下两端，本技术不但可以利用旋转管带动两个吹风扇叶双向的对卤制品进行吹风烘干，而且加热壳体内部设置有多个第一电热管，能够利用第一电热管产生大量热气，经过两个吹风扇叶吹出热风，进行双向的热风烘干，不仅如此，在吹风烘干的过程中，能够带动旋转盘转动，从而带动卤制品不断的移动位置，使不同位置的热气对卤制品进行烘干。

技术研发人员：洪美娟
受保护的技术使用者：温州市老李食品有限公司
技术研发日：20230802
技术公布日：2024/2/1