双炒双温商用灶的制作方法

本技术涉及商用灶设备领域，具体为双炒双温商用灶。

背景技术：

1、燃气灶是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具，向饭店这些商用场所使用的燃气灶，一般使用双炒双温灶或者双炒单温灶。

2、参照现有公开号为cn216281574u的中国专利其公开了一种节能型双炒双温灶，其包括灶台，灶台的底部两侧均设置有若干支腿，灶台的顶部后侧设置有挡板，灶台的顶部且位于挡板的前侧设置有沥水台面，沥水台面的内部两侧对称设置有炉膛，炉膛的后侧设置有水槽，灶台的顶部前侧且位于沥水台面的内部开设有沥水槽，沥水槽的内部两端均开设有出水口，沥水槽的顶部设置有与之相配合的过滤网，且过滤网与沥水槽之间通过若干连接机构连接，该技术方案在使用时，通过设置有连接机构，使得连接柱可以带动活动柱根据使用需求进行上下移动，而在梯形槽及倾斜面的作用下使得活动柱可以带动限位柱进行左右移动，从而实现限位柱与限位槽之间的分离与插接，进而便于实现过滤网的安装与拆卸，可以更好地满足于人们的使用需求，针对上述技术方案，该方案在使用时虽然便于实现安装与拆卸，但是在使用时灶台处无法为厨具提供沥水平台，不利于后期沥水使用。

技术实现思路

1、为了解决公开号为cn216281574u的中国专利其公开了一种节能型双炒双温灶，在使用时灶台处无法为厨具提供沥水平台，不利于后期沥水使用的技术问题，本申请提供了双炒双温商用灶。

2、为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：双炒双温商用灶，用于商用厨具设备，包括商用灶本体，所述商用灶本体包括工作台，所述工作台的顶部开有凹槽，所述凹槽上开有横槽和竖槽，所述竖槽和横槽相连接，所述横槽的内部活动安装有过滤板，所述竖槽的内部活动安装有沥水板，所述工作台上固定有挡板，所述挡板上固定安装有安装座，所述安装座上活动安装有水管，所述凹槽的内部分别安装有灶台和水桶，所述水桶与水管相配合。

3、通过上述技术方案，沥水板通过固定管在支撑柱上移动，移动使沥水板的高度高于凹槽的高度，便于形成高度差进行沥水使用，在厨具沥水干燥时避免外部的细菌或水二次粘附在厨具上造成的污染。

4、进一步的，所述工作台的一侧分布固定安装有固定盘和调节阀，所述固定盘安装在调节阀的顶部，所述调节阀上固定有固定柱，所述固定盘上转动安装有转动盘。

5、通过上述技术方案，固定柱固定在调节阀上，为调节阀提供支撑点，便于通过外力带动调节阀旋转使用。

6、进一步的，所述转动盘上固定有限位板，所述工作台上开有螺纹孔，所述螺纹孔的内部转动安装有螺纹柱，所述螺纹柱的一端固定有限位柱，所述限位柱的一端与限位板相配合。

7、通过上述技术方案，限位柱与限位板相配合后，为限位板提供限位支撑点，使转动盘无法向固定盘处移动，从而不容易对内部的挤压开关造成误开的危险。

8、进一步的，所述固定盘上开有环槽，所述环槽的内部固定有支撑机构，所述支撑机构的一端固定有连接柱，所述连接柱的一端固定在转动盘上，所述固定盘的内部开有空腔。

9、通过上述技术方案，支撑机构为支撑弹簧，支撑弹簧为连接柱提供支撑力，在后期转动盘没有挤压力的情况下，支撑机构推动转动盘向外与固定盘分离。

10、进一步的，所述竖槽的内部活动安装有过滤组件，所述过滤组件的边侧固定有支撑柱，所述支撑柱上安装有限位机构，所述沥水板的底部固定有固定管，所述固定管的内壁上开有限位卡槽，所述限位卡槽与限位机构相配合，所述支撑柱活动安装在固定管的内部。

11、通过上述技术方案，限位机构包括固定槽，固定槽的内部固定安装有弹簧，弹簧的一端固定有卡珠，卡珠后期在固定管的内部移动，移动与不同高度的限位卡槽相配合，对沥水板调整后的高度进行限位。

12、进一步的，所述空腔的内部固定安装有挤压开关，所述转动盘上固定有凸块，所述凸块安装在空腔的内部。

13、通过上述技术方案，凸块为转动盘的移动提供限位支撑点，使转动盘通过凸块在空腔的内部垂直移动。

14、综上所述，本申请包括以下至少一个有益技术效果：

15、1.在使用时，将沥水板通过固定管在支撑柱上移动，移动使沥水板的高度高于凹槽的高度，便于形成高度差进行沥水使用，在厨具沥水干燥时避免外部的细菌或水二次粘附在厨具上造成的污染，便于后期厨具的沥水干燥。

16、2.转动盘旋转后使限位柱与限位板相配合，限位柱为限位板提供限位支撑点，使转动盘无法向固定盘处移动，从而不容易对内部的挤压开关造成误开的危险，保证使用时的安全。

17、3.沥水板分布在过滤组件的顶部，通过沥水板对厨余垃圾进行初步的过滤，从而避免过滤机构轻易堵塞造成后期排水困难，竖槽和横槽相配合分布在凹槽的内部，便于对水进行快速的排出。

技术特征：

1.双炒双温商用灶，用于商用厨具设备，包括商用灶本体，其特征在于：所述商用灶本体包括工作台(1)，所述工作台(1)的顶部开有凹槽(2)，所述凹槽(2)上开有横槽(3)和竖槽(4)，所述竖槽(4)和横槽(3)相连接，所述横槽(3)的内部活动安装有过滤板(5)，所述竖槽(4)的内部活动安装有沥水板(6)，所述工作台(1)上固定有挡板，所述挡板上固定安装有安装座(7)，所述安装座(7)上活动安装有水管(8)，所述凹槽(2)的内部分别安装有灶台(10)和水桶(9)，所述水桶(9)与水管(8)相配合。

2.根据权利要求1所述的双炒双温商用灶，其特征在于：所述工作台(1)的一侧分布固定安装有固定盘(15)和调节阀(11)，所述固定盘(15)安装在调节阀(11)的顶部，所述调节阀(11)上固定有固定柱(12)，所述固定盘(15)上转动安装有转动盘(16)。

3.根据权利要求2所述的双炒双温商用灶，其特征在于：所述转动盘(16)上固定有限位板(17)，所述工作台(1)上开有螺纹孔，所述螺纹孔的内部转动安装有螺纹柱(19)，所述螺纹柱(19)的一端固定有限位柱(18)，所述限位柱(18)的一端与限位板(17)相配合。

4.根据权利要求2所述的双炒双温商用灶，其特征在于：所述固定盘(15)上开有环槽(25)，所述环槽(25)的内部固定有支撑机构(20)，所述支撑机构(20)的一端固定有连接柱(21)，所述连接柱(21)的一端固定在转动盘(16)上，所述固定盘(15)的内部开有空腔(23)。

5.根据权利要求1所述的双炒双温商用灶，其特征在于：所述竖槽(4)的内部活动安装有过滤组件(13)，所述过滤组件(13)的边侧固定有支撑柱(26)，所述支撑柱(26)上安装有限位机构(27)，所述沥水板(6)的底部固定有固定管(14)，所述固定管(14)的内壁上开有限位卡槽(28)，所述限位卡槽(28)与限位机构(27)相配合，所述支撑柱(26)活动安装在固定管(14)的内部。

6.根据权利要求4所述的双炒双温商用灶，其特征在于：所述空腔(23)的内部固定安装有挤压开关(24)，所述转动盘(16)上固定有凸块(22)，所述凸块(22)安装在空腔(23)的内部。

技术总结
本技术提供双炒双温商用灶，用于商用厨具设备，包括商用灶本体，所述商用灶本体包括工作台，所述工作台的顶部开有凹槽，所述凹槽上开有横槽和竖槽，所述竖槽和横槽相连接，所述横槽的内部活动安装有过滤板，所述竖槽的内部活动安装有沥水板，所述工作台上固定有挡板，所述挡板上固定安装有安装座，所述安装座上活动安装有水管，所述凹槽的内部分别安装有灶台和水桶，所述水桶与水管相配合。本申请在使用时，将沥水板通过固定管在支撑柱上移动，移动使沥水板的高度高于凹槽的高度，便于形成高度差进行沥水使用，在厨具沥水干燥时避免外部的细菌或水二次粘附在厨具上造成的污染，便于后期厨具的沥水干燥。

技术研发人员：王锋
受保护的技术使用者：上海强众厨房设备有限公司
技术研发日：20230901
技术公布日：2024/3/27