本发明涉及冻干机相关,具体为一种液氮冷媒冻干机。
背景技术:
1、冻干是一种特殊的保鲜手段,可以最大限度地保持新鲜食物原有的色香味和营养成分、外观形状。冻干食品保存时间长,重量轻,便于携带和运输。冻干技术分为速冻和慢冻,速冻要求每分钟降温达到10℃~50℃,外观更加细腻美观,生成的冻干口感相较慢冻更佳。市场上的冻干机通常采用普通压缩机制冷,预冷过程长,噪音和功率都很大,对于家用造成了极大的不便,为此,本发明提出一种液氮冷媒冻干机用以解决上述问题。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种液氮冷媒冻干机,以解决上述背景技术中提出的问题。
2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种液氮冷媒冻干机,所述液氮冷媒冻干机包括:真空腔体,所述真空腔体上端为法兰面和抽真空口;所述真空腔体正面为密封舱门;
3、制冷机,所述制冷机与腔体内的冷阱接触;所述制冷机下端由三角支架支撑。
4、优选的所述法兰面安装有航插接口和液氮喷淋,所述液氮喷淋穿过冷阱,其喷嘴位于加热托盘上端中心位置。
5、优选的所述密封舱门安装有门锁、转轴和密封圈。
6、优选的所述真空腔体两侧安装有握把;所述真空腔体底部由支架固定。
7、优选的所述真空腔体固定有托盘支架,所述托盘支架采用含玻璃纤维的隔热塑料。
8、所述托盘支架上支撑加热托盘,所述加热托盘底部安装加热装置,所述加热托盘采用食品级不锈钢材料。
9、优选的所述真空腔体内安装有超清袖珍摄像头,所述超清袖珍摄像头由摄像头支架固定在真空腔体内腔顶部。
10、优选的所述航插焊接电源线与加热托盘和pt-100连接。
11、优选的所述真空腔体顶部安装有抽真空口,所述抽真空口上连接三通管道,所述三通管道一端连接真空泵,另一端安装手动排气阀。。
12、与现有技术相比,本发明的有益效果是:
13、1.通过喷头对目标产品进行液氮均匀喷洒,从而对舱体之中的产品完成快速冷冻,该过程产生的晶体为细晶,整个过程所需的时间也会远小于传统慢冻过程,并且在产品外观,溶解速度等方面也远优于慢冻产品;
14、2.喷洒后液氮闪蒸生成的氮气可以对冷阱进行预冷,最大限度地回收利用了液氮的冷量,提高了能源的利用率。
1.一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:所述液氮冷媒冻干机包括:
2.根据权利要求1所述的一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:所述法兰面(5)安装有航插接口(7)和液氮喷淋(12),所述液氮喷淋(12)穿过冷阱(9),其喷嘴位于加热托盘(10)上端中心位置。
3.根据权利要求2所述的一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:所述密封舱门安装有门锁(301),转轴(302)和密封圈(303)。
4.根据权利要求3所述的一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:所述真空腔体(1)两侧安装有握把(101);所述真空腔体(1)底部由支架(102)固定。
5.根据权利要求4所述的一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:所述真空腔体(1)固定有托盘支架(11),所述托盘支架(11)采用含玻璃纤维的隔热塑料。
6.根据权利要求5所述的一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:所述托盘支架(11)上支撑加热托盘(10),所述加热托盘(10)底部安装加热装置,所述加热托盘(10)采用食品级不锈钢材料。
7.根据权利要求6所述的一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:所述真空腔体(1)内安装有超清袖珍摄像头,所述超清袖珍摄像头由摄像头支架固定在真空腔体(1)内腔顶部。
8.根据权利要求7所述的一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:所述航插(7)焊接电源线与加热托盘(10)和pt-100连接。
9.根据权利要求8所述的一种液氮冷媒冻干机,其特征在于:真空腔