专利名称：一种高湿度保鲜冷藏冷冻箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种高湿度保鲜冷藏冷冻箱。
背景技术：
随着人们生活水平和购买力的提高，对新鲜果蔬的品种、数量和品质都提出了更高的要求，同时也对贮藏中长期采用的化学合成保鲜剂的食品安全性提出质疑，使得果蔬、肉类等食品的贮藏保鲜逐步朝着注重物理方式，并最大限度地保持其天然品质、食用安全、方便、低能耗贮藏方向发展。自然冷源和湿冷贮藏等物理保鲜方式正顺应这种发展潮流而逐步得到人们的承认和重视。
湿冷系统是在机械制冰和蓄冷技术基础上发展起来的一项新型技术。它通过机械制冰蓄积冷量的方法，获取低温的冰水经过混合换热器，让冰水与库内空气传热传质，得到接近冰点温度的高湿空气来冷却果蔬。它能把果蔬快速冷却到贮藏温度，并维持在该温度，同时结合臭氧的协同作用，使果蔬处于低温高湿环境中，又不会受到霉菌的危害。欧美一些国家早在20世纪70年代中期就已开始着手湿冷系统在果蔬保鲜方面的应用研究。
通过对南、北方果蔬的长期贮藏来看，湿冷保鲜库完全可以实现库内温度高于0℃以上，相对湿度达到95％-100％，而在低于0℃的环境中，相对湿度达到92％-95％，使果蔬的呼吸强度大大降低，蒸腾作用受到抑制，最大限度地保持果蔬原有的新鲜程度和风昧。
蔬菜的保湿就是保鲜，果蔬一般都需要在高湿度下保存，如黄瓜、桃、葡萄要在相对湿度90％-95％下保存；芹菜、甜菜、苹果要在相对湿度95％下保存；香蕉在相对湿度85％-90％下保存。因为新鲜的蔬菜一旦失水萎蔫，变得软绵绵的，根本谈不上什么新不新鲜，也没有必要再保存下去了。要保持蔬菜新鲜，首先得设法使蔬菜不失水，少失水，保持菜身的饱胀状态。对于风冷式冰箱，现在已采用和冷藏库类似的技术来提高冷藏室的湿度，使湿度达到90％-95％，但对于直冷式冰箱，却不能维持整个冷藏室的高湿度实用新型内容本实用新型目的在于提供一种高湿度保鲜冷藏冷冻箱，以维持冰箱内的高湿度，同时减少冷凝水的排除。
为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案在冷藏冷冻箱湿冷室的内侧壁下部设有一个接水槽，在接水槽后侧壁上设有溢水孔。
所述的接水槽内可以设有冷凝水蒸发器。
所述的冷凝水蒸发器由外壳、吸湿放湿材料、风扇组成，外壳侧面设有进风口和出风口，外壳底面设有进水口，外壳内部设有吸湿放湿材料，在外壳内部出风口侧设置有风扇。
所述的吸湿放湿材料可以是片状，和固定在冷凝水蒸发器外壳上的穿轴穿装在一起。
所述的吸湿放湿材料可以是蜂窝状芯体结构。
所述的冷凝水蒸发器外壳的出风口可以带有导向管，以便通向需要的方向。
所述的湿冷室内设有紫外臭氧光催化杀菌消毒装置。
接水槽采用大的水蒸发面积或在接水槽中设置水蒸发器，采用了这种结构后，冷藏冷冻箱湿冷室的湿度能接近饱和状态，大大阻止了水果蔬菜中水分的蒸腾，从而大大延长了水果蔬菜的保鲜期，而且紫外臭氧光催化杀菌消毒装置起到较强的杀菌作用。
图1为实施例1的结构示意图；图2为实施例2的结构示意图；图3为实施例1中冷凝水蒸发器的结构示意图；图4为实施例1中冷凝水蒸发器的截面结构示意图；图5为实施例1中冷凝水蒸发器外壳的结构示意图。
具体实施方式
实施例1如图1所示的一种高湿度保鲜冷藏冷冻箱，冰箱由3个独立冷藏冷冻室组成，1是冷冻室，2是湿冷室(高湿度冷藏室)，用于存放果蔬，3为干冷室，其湿度较低，用于存放化装品和药品等；4为冷冻室门，5为湿冷室门，6为干冷室门，7干冷室接水槽，8湿冷室接水槽，9干冷室蒸发器，10湿冷室蒸发器，11冷冻室蒸发器，12干冷室隔架(隔板)，13冷冻食品盒，14溢水孔，15为湿冷室隔板，16为冷凝水蒸发器，17为杀菌消毒器。
在冷藏冷冻箱湿冷室2的内侧壁下部设有一个湿冷室接水槽8，在湿冷室接水槽8后侧壁上设有溢水孔14，湿冷室接水槽8内可以设有冷凝水蒸发器16，冷凝水蒸发器16由外壳163、吸湿放湿材料164、风扇162组成，外壳163侧面设有进风口166和出风口161，外壳163底面设有进水口167，外壳163内部设有吸湿放湿材料164，在外壳163内部出风口161侧设置有风扇162。冷凝水蒸发器16外壳163的出风口161可以带有导向管，以便通向需要的方向。湿冷室2内设有紫外臭氧光催化杀菌消毒装置17。
冷凝水蒸发器16的工作原理
图3和图4为冷凝水蒸发器16结构图，图中161为出风口，162为微型风扇，163为外壳，164为吸湿放片，165为穿轴；166为进风口，167为进水口。冷凝水蒸发器16放置在接水槽8中，冷凝水经进水口167与吸湿放湿材料164接触，冷凝水被吸湿材料吸收，由于吸湿材料的吸湿性，水会往上爬，而使这个吸湿放湿片164湿润。在微型风扇162的作用下，冷藏室中的空气进入冷凝水蒸发器16，空气在流经冷凝水蒸发器16时，空气与吸湿放湿片之间会发生传质现象由于吸湿放湿片湿润，其表面水蒸汽的压力接近饱和压力，而空气中的水蒸汽的压力较低，于是吸湿放湿片表面上的水就会传向空气，从而增加空气的含湿量，当空气由进风口到达出风口时，空气中的含湿量已较高，如此工作一段时间后，冷藏室的湿度将接近饱和状态。在理想状态，如果冷凝水蒸发器16的蒸发量设计得足够大，蒸发速度足够快，则几乎可以完全阻止果蔬中水分的蒸腾，从而大大延长冷藏室中的果蔬的保鲜期。
采用图3、图4所示的结构，在保证较大蒸发面积的同时，使冷凝水蒸发器16的体积也较小。
冷凝水蒸发器16的芯体除可用图3、图4所示的由吸湿放湿片164和穿轴165组成外，还可以将芯体做成蜂窝壮结构。
冷凝水蒸发器16的外壳163可以是如图3和图4所示的外壳，使湿空气吹向冷藏室的侧面，也可以是如图5所示的带导风管168的外壳，使湿空气吹向湿冷室门2的方向。
在湿冷室2中设置有杀菌消毒器17，采用本公司先前发明的紫外臭氧光催化综合杀菌消毒器，其工作原理是采用紫外臭氧灯，该灯装在内表面涂覆有纳米Tio2的罩子里，在高湿度条件下，该装置很容易产生具有很强杀菌作用的氢氧基，各种起杀菌作用的离子、臭氧等由装置中的电扇导向湿冷室2。
如图1和图2所示，由于冰箱分为3个独立室冷冻室1、湿冷室2和干冷室3，因此就可对物品进行较精细的分类保存，对于像药品、化装品类的物品可在干冷室3保存，该室的门开起次数较少，由于产生的冷凝水被排除，所以，该室比较干燥，属于干冷室3，很适合药品的保存。
对于湿冷室2，与传统直冷冰箱相比，其特征是，在湿冷室2中设计了一接水槽8，在接水槽8中设置有冷凝水蒸发器16，如图1所示。当制冷时，在冰箱内胆的后壁上会结霜，化霜时产生的冷凝水滑落到接水槽8中，冷凝水被冷凝水蒸发器16吸收，如冷凝水较多，不能被蒸发器吸收完，多余的冷凝水就从溢水孔14排出。
实施例2高湿度保鲜冰箱还可以采用如图2所示的方案，与方案1的不同之处是，湿冷室中没有设置凝水蒸发器16，而是将接水槽8做得较大，以增大冷凝水的蒸发面积，使冷藏室中的水蒸汽比较容易达到或接近饱和状态，从而为此冷藏室高湿度，如果冷凝水较多，则部分冷凝水从溢水孔14排出。
权利要求1.一种高湿度保鲜冷藏冷冻箱，其特征在于在冷藏冷冻箱湿冷室的内侧壁下部设有一个接水槽，在接水槽后侧壁上设有溢水孔。
2.根据权利要求1所述的冷藏冷冻箱，其特征在于所述的接水槽内可以设有冷凝水蒸发器。
3.根据权利要求2所述的冷藏冷冻箱，其特征在于所述的冷凝水蒸发器由外壳、吸湿放湿材料、风扇组成，外壳侧面设有进风口和出风口，外壳底面设有进水口，外壳内部设有吸湿放湿材料，在外壳内部出风口侧设置有风扇。
4.根据权利要求3所述的冷藏冷冻箱，其特征在于所述的吸湿放湿材料可以是片状，和固定在冷凝水蒸发器外壳上的穿轴穿装在一起。
5.根据权利要求3所述的冷藏冷冻箱，其特征在于所述的吸湿放湿材料可以是蜂窝状芯体结构。
6.根据权利要求2-5任一条所述的冷藏冷冻箱，其特征在于所述的冷凝水蒸发器外壳的出风口可以带有导向管，以便通向需要的方向。
7.根据权利要求6所述的冷藏冷冻箱，其特征在于所述的湿冷室内设有紫外臭氧光催化杀菌消毒装置。
专利摘要本实用新型涉及一种高湿度保鲜冷藏冷冻箱，在冷藏冷冻箱湿冷室的内侧壁下部设有一个接水槽，在接水槽后侧壁上设有溢水孔。采用了这种结构后，冷藏冷冻箱湿冷室的湿度能接近饱和状态，大大阻止了水果蔬菜中水分的蒸腾，从而大大延长了水果蔬菜的保鲜期。
文档编号F25D11/00GK2722144SQ20042001131
公开日2005年8月31日 申请日期2004年7月21日 优先权日2004年7月21日
发明者肖建军, 李恒国 申请人:河南新飞电器有限公司