一种鱼类平板冻结器的制作方法

本技术涉及食品加工设备，更具体地，本技术涉及一种鱼类平板冻结器。

背景技术：

1、平板冻结机亦称接触式冻结机，被广泛用于水产品、肉产品的冻结，如鱼、虾等，主要由冷冻箱体、制冷系统、液压系统、电气系统组成。在冷冻箱体内由液压系统将蒸发器与被冻结物品接触，实现冻结速度较快的特点。

2、发明人认为现有技术的平板冻结机，存在冷冻箱体冷量消耗快、被冷冻食品冻结不均匀等现象，为企业增加了生产成本。

技术实现思路

1、本实用新型的一个目的是使冷冻箱体内的产品均匀冷冻。

2、根据本实用新型的一个方面，提供一种鱼类平板冻结器，包括冷冻箱体和制冷机组，冷冻箱体的一侧开设有箱门，箱门与冷冻箱体铰接轴连接，箱门的外周面固接有把手，冷冻箱体内周面设置有保温层，冷冻箱体内设置有冷却架，冷却架竖直设置，冷却架相互靠近的一侧设置有供液回气管，冷却架对应供液回气管的上方设置有铝平板，冷却架对应铝平板的位置固接有支撑块，支撑块的上表面与铝平板下表面相互抵接，冷冻箱体内固接有风机，风机固接于冷冻箱体内上表面，冷却架远离供液回气管的一端固接有引流板，引流板以冷却架和引流板固接位置处为起点，趋向远离冷却架的方向倾斜向上设置。

3、可选地，引流板上开设有引流孔，引流孔的轴线竖直向下设置。

4、可选地，冷冻箱体内周面边角处固接有弧形块，弧形块的一侧为半圆形，弧口方向朝向冷却架设置。

5、可选地，铝平板上阵列设置有限位条，限位条的长度方向与铝平板的长度方向相互垂直。

6、可选地，把手上套设有棉垫；箱门外固接有橡胶密封条。

7、本实用新型的一个技术效果在于，通过把手打开箱门，通过套设于把手上的棉垫，减少冷冻箱体降温导致的箱门温度降低；随后将金属托盘内放入产品，将金属托盘放置于铝平板的限位条之间，通过限位条限定金属托盘的相对位置不发生改变；制冷机组对供液回气管进行制冷作业，放置于供液回气管上的铝平板具有良好的导热性，实现整体均匀性的降温，铝平板和限位条于金属托盘的底部进行温度传导，实现托盘内产品的降温冷冻；设置于冷冻箱体的风机，开启，将冷冻箱体内的冷空气均匀吹动，通过弧形块的弧口方向将风向进行引导，使风能够在箱体内环形吹动，当风经过冷却架的引流板时，通过引流板的倾斜设置，将风进入冷却架内，通过冷空气的流通，对托盘内的产品进行冷却；降低托盘内产品冷冻不均匀的程度，通过引流板的逐渐加长，能够保证每一个铝平板上的托盘均有冷空气经过的，引流板上开设有引流孔，减少引流板承受的风力冲击，设置于冷冻箱体内的保温层，减少冷冻箱体内温度的流失。

8、通过以下参照附图对本实用新型的示例性实施例的详细描述，本实用新型的其它特征及其优点将会变得清楚。

9、附图说明

10、构成说明书的一部分的附图描述了本实用新型的实施例，并且连同说明书一起用于解释本实用新型的原理。

11、图1是一种鱼类平板冻结器的整体示意图。

12、图2是一种鱼类平板冻结器突出箱门的局部示意图。

13、图3是一种鱼类平板冻结器突出冷冻箱体的剖面图。

技术特征：

1.一种鱼类平板冻结器，其特征在于，包括冷冻箱体(1)和制冷机组(2)，冷冻箱体(1)的一侧开设有箱门(3)，箱门(3)与冷冻箱体(1)铰接轴连接，箱门(3)的外周面固接有把手(31)，冷冻箱体(1)内周面设置有保温层(11)，冷冻箱体(1)内设置有冷却架(12)，冷却架(12)竖直设置，冷却架(12)相互靠近的一侧设置有供液回气管(13)，冷却架(12)对应供液回气管(13)的上方设置有铝平板(14)，冷却架(12)对应铝平板(14)的位置固接有支撑块(15)，支撑块(15)的上表面与铝平板(14)下表面相互抵接，冷冻箱体(1)内固接有风机(17)，风机(17)固接于冷冻箱体(1)内上表面，冷却架(12)远离供液回气管(13)的一端固接有引流板(18)，引流板(18)以冷却架(12)和引流板(18)固接位置处为起点，趋向远离冷却架(12)的方向倾斜向上设置。

2.根据权利要求1所述的一种鱼类平板冻结器，其特征在于，引流板(18)上开设有引流孔(181)，引流孔(181)的轴线竖直向下设置。

3.根据权利要求1所述的一种鱼类平板冻结器，其特征在于，冷冻箱体(1)内周面边角处固接有弧形块(19)，弧形块(19)的一侧为半圆形，弧口方向朝向冷却架(12)设置。

4.根据权利要求1所述的一种鱼类平板冻结器，其特征在于，铝平板(14)上阵列设置有限位条(16)，限位条(16)的长度方向与铝平板(14)的长度方向相互垂直。

5.根据权利要求1所述的一种鱼类平板冻结器，其特征在于，把手(31)上套设有棉垫(32)；箱门(3)外固接有橡胶密封条(34)。

技术总结
本技术涉及一种鱼类平板冻结器，包括冷冻箱体和制冷机组，冷冻箱体的一侧开设有箱门，箱门与冷冻箱体铰接轴连接，箱门的外周面固接有把手，冷冻箱体内周面设置有保温层，冷冻箱体内设置有冷却架，冷却架竖直设置，冷却架相互靠近的一侧设置有供液回气管，冷却架对应供液回气管的上方设置有铝平板，冷却架对应铝平板的位置固接有支撑块，支撑块的上表面与铝平板下表面相互抵接，冷冻箱体内固接有风机，风机固接于冷冻箱体内上表面，冷却架远离供液回气管的一端固接有引流板，引流板以冷却架和引流板固接位置处为起点，趋向远离冷却架的方向倾斜向上设置。技术的一个用途是使冷冻箱体内的产品均匀冷冻。

技术研发人员：宋鹏
受保护的技术使用者：青岛浩大食品有限公司
技术研发日：20230518
技术公布日：2024/1/15