一种月饼馅料冷却装置的制作方法

文档序号:37857252发布日期:2024-05-07 19:31阅读:69来源:国知局

本技术涉及月饼馅料冷却,尤其是一种月饼馅料冷却装置。


背景技术:

1、月饼馅料冷却后更易于搓成球状,方便制作月饼,且冷却后的馅料更加稳定,不易变形,可以保证月饼的形状和口感,同时冷却可以让馅料中的水分充分蒸发,使得馅料更加干燥,不易变质,冷却可以让馅料中的味道更加浓郁,口感更加醇厚。

2、目前在对月饼馅料冷却时难点在于如何快速降温并保持馅料的质量和口感。一般来说,月饼馅料中含有大量的油脂和糖分,这些成分会使馅料变得黏稠,难以快速降温。同时,如果降温不彻底或者过度降温,都会影响馅料的质量和口感。

3、为此,我们提出一种月饼馅料冷却装置解决上述问题。


技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种月饼馅料冷却装置,在使用该冷却结构时,首先将制作好的团装馅料放置到收纳板上,在进行输送,而在输送时,通过可以升降的切刀将团状的馅料切割成多个小块,进行单独冷却,而在切割后,在通过电动推板将收纳板推动到冷藏箱中,在推动的过程中,收纳板会移动到接应板上,在通过接应板的升降,已经在放置好后进行收缩,来循环接送收纳板,从而做到循环放置,来提高馅料在冷却时的效率,使得月饼馅料在冷却时能更加快速,在使用时实用性更强,以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

3、一种月饼馅料冷却装置,包括输送台和冷藏箱,所述输送台和冷藏箱的内部设置有在对月饼馅料进行冷却时,辅助冷却用的冷却结构;所述的冷却结构包括有设置在输送台上的切刀安装槽,而在切刀安装槽的上端固定安装有升降连接块;而在冷藏箱的内部设置有接应板,而接应板的活动插接在升降板内部的,且在冷藏箱的内部安装安装有放置块,且在放置块的上端安装有下压开关。

4、在进一步的实施例中,所述输送台的上端还设置有收纳板,且月饼馅料是放置在收纳板上的,该收纳板为两侧突出呈t字状。

5、在进一步的实施例中,所述收纳板的前段设置有电动推板,该电动推板是电力推动滑动在输送台上的,而切刀安装槽就设置在收纳板上端,同时收纳板在推动时,会进入到冷藏箱中,两侧突出的边会衔接到接应板上。

6、在进一步的实施例中,所述冷藏箱的前端设置有密封门,该密封门在开启后,宽度与收纳板的宽度一致。

7、在进一步的实施例中,所述接应板的一端通过设置的伸缩杆活动插接在升降板的上,且在升降板的后端分别设置有螺纹杆和限位杆,对升降板进行升降。

8、在进一步的实施例中,所述放置块是设置在收纳板进入冷藏箱的下底端的,在收纳板放置到放置块上时会下压接触到下压开关。

9、在进一步的实施例中,所述下压开关还设置在分层板上,该分层板内部设置有电动伸缩杆,可活动展开在冷藏箱内壁中,而下压开关自下而上分别连接电动伸缩杆。

10、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:

11、本实用新型,在使用该冷却结构时,首先将制作好的团装馅料放置到收纳板上,在进行输送,而在输送时,通过可以升降的切刀将团状的馅料切割成多个小块,进行单独冷却,而在切割后,在通过电动推板将收纳板推动到冷藏箱中,在推动的过程中,收纳板会移动到接应板上,在通过接应板的升降,已经在放置好后进行收缩,来循环接送收纳板,从而做到循环放置,来提高馅料在冷却时的效率,使得月饼馅料在冷却时能更加快速,在使用时实用性更强。



技术特征:

1.一种月饼馅料冷却装置,包括输送台(1)和冷藏箱(2),其特征在于:所述输送台(1)和冷藏箱(2)的内部设置有在对月饼馅料进行冷却时,辅助冷却用的冷却结构;

2.根据权利要求1所述一种月饼馅料冷却装置,其特征在于:所述输送台(1)的上端还设置有收纳板(3),且月饼馅料是放置在收纳板(3)上的,该收纳板(3)为两侧突出呈t字状。

3.根据权利要求2所述一种月饼馅料冷却装置,其特征在于:所述收纳板(3)的前段设置有电动推板(6),该电动推板(6)是电力推动滑动在输送台(1)上的,而切刀安装槽(4)就设置在收纳板(3)上端,同时收纳板(3)在推动时,会进入到冷藏箱(2)中,两侧突出的边会衔接到接应板(8)上。

4.根据权利要求1所述一种月饼馅料冷却装置,其特征在于:所述冷藏箱(2)的前端设置有密封门(7),该密封门(7)在开启后,宽度与收纳板(3)的宽度一致。

5.根据权利要求1所述一种月饼馅料冷却装置,其特征在于:所述接应板(8)的一端通过设置的伸缩杆活动插接在升降板(9)的上,且在升降板(9)的后端分别设置有螺纹杆(10)和限位杆(11),对升降板(9)进行升降。

6.根据权利要求1所述一种月饼馅料冷却装置,其特征在于:所述放置块(12)是设置在收纳板(3)进入冷藏箱(2)的下底端的,在收纳板(3)放置到放置块(12)上时会下压接触到下压开关(13)。

7.根据权利要求1所述一种月饼馅料冷却装置,其特征在于:所述下压开关(13)还设置在分层板(14)上,该分层板(14)内部设置有电动伸缩杆(15),可活动展开在冷藏箱(2)内壁中,而下压开关(13)自下而上分别连接电动伸缩杆(15)。


技术总结
本技术公开了一种月饼馅料冷却装置,包括输送台和冷藏箱,所述输送台和冷藏箱的内部设置有在对月饼馅料进行冷却时,辅助冷却用的冷却结构;所述的冷却结构包括有设置在输送台上的切刀安装槽,而在切刀安装槽的上端固定安装有升降连接块。本技术,将制作好的团装馅料放置到收纳板上,在进行输送,而在输送时,通过可以升降的切刀将团状的馅料切割成多个小块进行单独冷却,而在切割后,在通过电动推板将收纳板推动到冷藏箱中,在推动的过程中,收纳板会移动到接应板上,在通过接应板的升降,已经在放置好后进行收缩,来循环接送收纳板,从而做到循环放置,来提高馅料在冷却时的效率,使得月饼馅料在冷却时能更加快速,在使用时实用性更强。

技术研发人员:刘肇威
受保护的技术使用者:顺南食品(惠州)有限公司
技术研发日:20230921
技术公布日:2024/5/6
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