1.一种热水器产氢的控制方法，其特征在于，包括：
在用水时，检测进水的流量值和出水的氢气浓度值；
当氢气浓度值未达到设定值时，根据氢气浓度值和流量值调节电子阳极的电压；
当氢气浓度值达到设定值时，维持电子阳极的电压不变。
2.根据权利要求1所述的热水器产氢的控制方法，其特征在于，当氢气浓度值未达到设定值时，判断流量值是否稳定，若是，则根据氢气浓度值调节电子阳极的电压，否则，根据氢气浓度值和流量值调节电子阳极的电压。
3.根据权利要求2所述的热水器产氢的控制方法，其特征在于，若氢气浓度值低于设定值且流量值稳定，则调节电子阳极的电压增大，若氢气浓度值高于设定值且流量值稳定，则调节电子阳极的电压减小。
4.根据权利要求2所述的热水器产氢的控制方法，其特征在于，当氢气浓度值未达到设定值时，若流量值不稳定，根据氢气浓度值调节电压的变化趋势，根据流量值控制电压的变化幅度。
5.根据权利要求4所述的热水器产氢的控制方法，其特征在于，若氢气浓度值低于设定值，调节电子阳极的电压增大，若氢气浓度值高于设定值，调节电子阳极的电压减小。
6.根据权利要求5所述的热水器产氢的控制方法，其特征在于，在调节电压的过程中，判断流量值的变化趋势，根据流量值的变化趋势，控制电压的变化幅度。
7.根据权利要求6所述的热水器产氢的控制方法，其特征在于，若氢气浓度值低于设定值且流量值呈增加的趋势，则增大电压的变化幅度。
8.根据权利要求1-7任一项所述的热水器产氢的控制方法，其特征在于，每调节一次电压，则将当前的氢气浓度值与设定值比较，当氢气浓度值未达到设定值时，再次判断流量值是否稳定以进行电压调节。
9.根据权利要求1-7任一项所述的热水器产氢的控制方法，其特征在于，当流量值为零时，调节电子阳极的电压低于产氢临界值，以抑制电子阳极产氢。
10.一种热水器，其特征在于，采用如权利要求1-9任一项所述的热水器产氢的控制方法进行控制。