食品真空打浆的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及的食品真空打浆机，包括有机座、搅拌桶、密封盖和密封盖支架，还包括有卧式搅拌机构和支撑座，所述卧式搅拌机构设置在搅拌桶内，所述支撑座的下端设置在搅拌桶出料一侧的机座上，所述支撑座上端与搅拌桶相铰接构成搅拌桶的外翻节点；通过本技术方案，水平转动轴带动搅拌杆在搅拌桶内连续旋转，搅拌头在搅拌桶内实行全方位的连续旋转棒打，从而克服了搅拌桶内的物料沉积及死角缺陷，并且大大降低了物料与四周搅拌桶桶壁的磨擦，降低了物料发热，搅拌桶的外翻节点与卧式搅拌机构中的水平转动轴不同轴，从而使得搅拌桶的上沿高度降低，并且使用设备的总体高度下降，搅拌桶翻出的可倾斜度超过120度，物料倒出更干净，使搅拌桶的出料位置大大增高。
【专利说明】食品真空打浆机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种打浆机，特别是涉及一种食品真空打浆机。
【背景技术】
[0002]在现有技术中，图1所示，通常的真空打浆机是由机座1、搅拌桶2、密封盖3、支承座5和搅拌杆7构成，搅拌桶2的中部与机座I上的支承座5相铰接，搅拌机构为立式，设计在密封盖3的上方，此种设计情况下存在有以下的缺陷，I搅拌不到位，搅拌机构为立式设计，搅拌浆不能旋转至搅拌桶2的桶底部，造成桶底物料沉积，产生死角；2由于搅拌桶2的翻桶位置设置在搅拌桶2的中部，当完成搅拌后搅拌桶2翻出进行出料时，搅拌桶2与地面的距离过近，不便于接料；3搅拌机构中的搅拌浆在高速旋转搅拌下，产生巨大离芯力，使料浆与搅拌桶2的周围桶壁大面积接触连续磨擦，导致料浆容易发热。
实用新型内容
[0003]有鉴于此，本实用新型的主要目的在于提供一种食品真空打浆机，采用卧式搅拌方式，并将搅拌桶的翻桶位置向上移动，通过本技术方案，使得搅拌桶的进料位置下降，出料位置提高，解决了搅拌桶的进料不便和出料时不便接料的缺陷，并通过卧式搅拌的改进设计，杜绝了搅拌桶底部的物料沉积，使得充分搅拌物料的同时，又减少了物料与桶壁的大面积磨擦，使料浆降低发热量、效率大为提高，从而弥补了现有技术中存在的不足。
[0004]为了达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的:一种食品真空打浆机，包括有机座、搅拌桶和密封盖，搅拌桶设置在机座中，密封盖扣装在搅拌桶上，还包括有卧式搅拌机构、密封盖支架和支撑座，所述卧式搅拌机构设置在搅拌桶内，所述支撑座的下端设置在搅拌桶出料一侧的机座上，所述支撑座上端与搅拌桶相铰接构成搅拌桶的外翻节点，密封盖支架的下端固定在机座上，密封盖支架的上端与密封盖相连接。
[0005]所述卧式搅拌机构由水平转动轴、搅拌杆和驱动装置构成，所述水平转动轴水平铰接在搅拌桶的中部，所述驱动装置设置在搅拌桶外壁上，并且与水平转动轴相连接，位于搅拌桶内的水平转动轴上固定设置有数个与水平转动轴相垂直的搅拌杆。
[0006]所述搅拌杆的端部设置有与搅拌杆相垂直的搅拌头。
[0007]所述搅拌桶两侧分别设置有搅拌桶的翻转把手。
[0008]所述.搅拌桶的外翻节点与卧式搅拌桨的旋转中心不在同一中心轴线上。
[0009]采用上述技术方案后的有益效果是:一种食品真空打浆机，通过本技术方案，水平转动轴带动搅拌杆在搅拌桶内连续旋转，搅拌头在搅拌桶内实行全方位的连续旋转棒打，从而克服了搅拌桶内的物料沉积及死角缺陷，并且大大降低了物料与四周搅拌桶桶壁的磨擦，降低了物料发热，搅拌桶的外翻节点与卧式搅拌机构中的水平转动轴不同轴，从而使得搅拌桶的上沿高度降低，并且使用设备的总体高度下降，搅拌桶翻出的可倾斜度超过120度，物料倒出更干净，使搅拌桶的出料位置大大增高。【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1为现有技术的结构示意图。
[0011]图2为本实用新型的结构示意图。
[0012]图3为本实用新型中搅拌桶出料时的工作状态结构图。
[0013]图4为本实用新型的侧视剖视图。
[0014]图中，I机座、2搅拌桶、3密封盖、4密封盖支架、5支撑座、6水平转动轴、7搅拌杆、8搅拌头、9翻转把手、10驱动装置。
【具体实施方式】
[0015]下面将结合附图对本实用新型中具体实施例作进一步详细说明。
[0016]如图2-图4所示，本实用新型涉及的食品真空打浆机，包括有机座1、搅拌桶2和密封盖3，搅拌桶2设置在机座I中，密封盖3扣装在搅拌桶2上，还包括有卧式搅拌机构、密封盖支架4和支撑座5，所述卧式搅拌机构设置在搅拌桶2内，所述支撑座5的下端设置在搅拌桶2出料一侧的机座I上，所述支撑座5上端与搅拌桶2相铰接构成搅拌桶2的外翻节点，密封盖支架4的下端固定在机座I上，密封盖支架4的上端与密封盖3相连接。
[0017]所述卧式搅拌机构由水平转动轴6、搅拌杆7和驱动装置10构成，所述水平转动轴6水平铰接在搅拌桶2的中部，所述驱动装置10设置在搅拌桶2外壁上，并且与水平转动轴6相连接，位于搅拌桶2内的水平转动轴6上固定设置有数个与水平转动轴6相垂直的搅拌杆7。
[0018]所述搅拌杆7的端部设置有与搅拌杆7相垂直的搅拌头8。
[0019]所述搅拌桶2两侧分别设置有搅拌桶2的翻转把手9。
[0020]本实用新型中的驱动装置10是电动机驱动，在进行翻转搅拌桶2时，只要人们搬动翻转把手9就可以方便的实现。
[0021]本实用新型在对肉类物料进行加工打浆时，可以降低肉浆与搅拌桶四壁的磨擦发热，模仿传统手工工艺锤打方式，从而有效的提高肉质纤维，使口感更佳。
[0022]以上所述，仅为本实用新型的较佳可行实施例而已，并非用以限定本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种食品真空打浆机，包括有机座、搅拌桶和密封盖，搅拌桶设置在机座中，密封盖扣装在搅拌桶上，其特征在于，还包括有卧式搅拌机构、密封盖支架和支撑座，所述卧式搅拌机构设置在搅拌桶内，所述支撑座的下端设置在搅拌桶出料一侧的机座上，所述支撑座上端与搅拌桶相铰接构成搅拌桶的外翻节点，密封盖支架的下端固定在机座上，密封盖支架的上端与密封盖相连接。
2.根据权利要求1所述的食品真空打浆机，其特征在于，所述卧式搅拌机构由水平转动轴、搅拌杆和驱动装置构成，所述水平转动轴水平铰接在搅拌桶的中部，所述驱动装置设置在搅拌桶外壁上，并且与水平转动轴相连接，位于搅拌桶内的水平转动轴上固定设置有数个与水平转动轴相垂直的搅拌杆。
3.根据权利要求2所述的食品真空打浆机，其特征在于，所述搅拌杆的端部设置有与搅拌杆相垂直的搅拌头。
4.根据权利要求1所述的食品真空打浆机，其特征在于，所述搅拌桶两侧分别设置有搅拌桶的翻转把手。
5.根据权利要求1所述的食品真空打浆机，其特征在于，所述搅拌桶的外翻节点与卧式搅拌桨的旋转中心不在同一中心轴线上。
【文档编号】B01F15/00GK203803405SQ201420219501
【公开日】2014年9月3日 申请日期:2014年5月4日 优先权日:2014年5月4日
【发明者】李汉鹏 申请人:李汉鹏