一种内置乳化头的夹层锅的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种内置乳化头的夹层锅。

背景技术：

1、香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精，香精加多采用夹层锅进行加工处理；

2、现有的夹层锅内置乳化头从而对香精进行搅拌加工处理。

3、但是，现有的夹层锅由于乳化头长时间工作，从而使乳化头发生偏转，导致乳化头划伤夹层锅的内壁，影响夹层锅的使用寿命，且在搅拌香精时，香精会残留在夹层锅的内壁中，不便于工人进行清理，影响下一次搅拌的质量；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种内置乳化头的夹层锅。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种内置乳化头的夹层锅，以解决上述背景技术中提出的现有的夹层锅由于乳化头长时间工作，从而使乳化头发生偏转，导致乳化头划伤夹层锅的内壁，影响夹层锅的使用寿命，且在搅拌香精时，香精会残留在夹层锅的内壁中，不便于工人进行清理，影响下一次搅拌的质量等问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种内置乳化头的夹层锅，包括装置底座，所述装置底座的上端设有夹层锅外壳，所述夹层锅外壳的底端设有乳化头，所述夹层锅外壳的内侧设有夹层锅内壳，所述乳化头的上端设有转轴，所述转轴贯穿延伸至夹层锅内壳的内侧，所述转轴的两侧均设有两个壁刮，所述壁刮的下方位于夹层锅内壳的内壁的底端设有搅拌座，所述夹层锅内壳的上端设有锅盖，所述锅盖的底端设有限位座，所述转轴插接在限位座的内侧。

3、优选的，所述夹层锅外壳的一侧设有冷却机构，所述冷却机构的后端位于夹层锅外壳的外壁设有进水口，所述进水口一端位于夹层锅外壳的内壁设有冷却管，所述冷却机构插接在进水口的内侧与冷却管贯通连接。

4、优选的，所述锅盖的上端设有进料口，所述乳化头的后端位于夹层锅外壳的下端面设有出料口。

5、优选的，所述壁刮的外表面设有毛刷，所述壁刮的后端设有连接架，所述壁刮和连接架为一体结构，所述连接架通过螺栓与转轴连接。

6、优选的，所述转轴的底端位于乳化头的内侧设有旋转电机，所述旋转电机通过联轴器与转轴连接。

7、优选的，所述转轴的两侧位于限位座的内壁设有限位块，所述限位块的一端位于转轴的一侧设有限位槽，所述限位块插接在限位槽的内侧。

8、优选的，所述限位块的后端位于限位座的内侧设有活动槽，所述活动槽的内侧设有弹簧，所述活动槽和弹簧通过螺栓连接，所述限位块通过弹簧与限位座连接，所述限位块通过弹簧插接在限位槽的内侧。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、1、本实用新型通过夹层锅内壳的上端设有锅盖，锅盖的底端设有限位座，转轴插接在限位座的内侧，且转轴的两侧位于限位座的内壁设有限位块，限位块的一端位于转轴的一侧设有限位槽，限位块插接在限位槽的内侧，进而便于通过限位座对转轴进行限位，防止长时间工作导致转轴发生偏转，导致壁刮对夹层锅内壳造成损坏，影响装置的使用寿命；

11、2、本实用新型通过转轴的两侧均设有两个壁刮，进而便于通过壁刮在搅拌时对夹层锅内壳的内壁进行清理，防止夹层锅内壳的内壁有搅拌物质的残留。

技术特征：

1.一种内置乳化头的夹层锅，包括装置底座(1)，其特征在于：所述装置底座(1)的上端设有夹层锅外壳(2)，所述夹层锅外壳(2)的底端设有乳化头(6)，所述夹层锅外壳(2)的内侧设有夹层锅内壳(3)，所述乳化头(6)的上端设有转轴(7)，所述转轴(7)贯穿延伸至夹层锅内壳(3)的内侧，所述转轴(7)的两侧均设有两个壁刮(9)，所述壁刮(9)的下方位于夹层锅内壳(3)的内壁的底端设有搅拌座(10)，所述夹层锅内壳(3)的上端设有锅盖(4)，所述锅盖(4)的底端设有限位座(12)，所述转轴(7)插接在限位座(12)的内侧。

2.根据权利要求1所述的一种内置乳化头的夹层锅，其特征在于：所述夹层锅外壳(2）的一侧设有冷却机构(5)，所述冷却机构(5)的后端位于夹层锅外壳(2)的外壁设有进水口，所述进水口一端位于夹层锅外壳(2)的内壁设有冷却管(17)，所述冷却机构(5)插接在进水口的内侧与冷却管(17)贯通连接。

3.根据权利要求1所述的一种内置乳化头的夹层锅，其特征在于：所述锅盖(4)的上端设有进料口(11)，所述乳化头(6)的后端位于夹层锅外壳(2)的下端面设有出料口。

4.根据权利要求1所述的一种内置乳化头的夹层锅，其特征在于：所述壁刮(9)的外表面设有毛刷，所述壁刮(9)的后端设有连接架(8)，所述壁刮(9)和连接架(8)为一体结构，所述连接架(8)通过螺栓与转轴(7)连接。

5.根据权利要求1所述的一种内置乳化头的夹层锅，其特征在于：所述转轴(7)的底端位于乳化头(6)的内侧设有旋转电机，所述旋转电机通过联轴器与转轴(7)连接。

6.根据权利要求1所述的一种内置乳化头的夹层锅，其特征在于：所述转轴(7)的两侧位于限位座(12)的内壁设有限位块(13)，所述限位块(13)的一端位于转轴(7)的一侧设有限位槽(15)，所述限位块(13)插接在限位槽(15)的内侧。

7.根据权利要求6所述的一种内置乳化头的夹层锅，其特征在于：所述限位块(13)的后端位于限位座(12)的内侧设有活动槽(16)，所述活动槽(16)的内侧设有弹簧(14)，所述活动槽(16)和弹簧(14)通过螺栓连接，所述限位块(13)通过弹簧(14)与限位座(12)连接，所述限位块(13)通过弹簧(14)插接在限位槽(15)的内侧。

技术总结
本技术公开了一种内置乳化头的夹层锅，包括装置底座，所述装置底座的上端设有夹层锅外壳，所述夹层锅外壳的底端设有乳化头，所述夹层锅外壳的内侧设有夹层锅内壳，所述乳化头的上端设有转轴，所述转轴贯穿延伸至夹层锅内壳的内侧，所述转轴的两侧均设有两个壁刮，所述壁刮的下方位于夹层锅内壳的内壁的底端设有搅拌座。本技术通过转轴的两侧均设有两个壁刮，进而便于通过壁刮在搅拌时对夹层锅内壳的内壁进行清理，防止夹层锅内壳的内壁有搅拌物质的残留，通过限位座对转轴进行限位，防止长时间工作导致转轴发生偏转，导致壁刮对夹层锅内壳造成损坏，影响装置的使用寿命。

技术研发人员：邢勇,王志超,陆慧聪
受保护的技术使用者：广州市鲜百度食品科技有限公司
技术研发日：20221219
技术公布日：2024/1/13