一种点浆搅拌机构的制作方法

本技术涉及豆制品加工设备，具体是一种点浆搅拌机构。

背景技术：

1、豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，点浆即是往熟豆浆内加入凝固剂，使热变性的蛋白质凝固的操作过程，点浆是豆腐类制品制造过程的一道关键工序，随着对豆制品质量的要求不同，点浆方式也有很大差异，点浆与豆浆浓度、温度、ph及凝固剂种类、浓度、用量、加入方法等有关。

2、当前，在豆浆与凝固剂混合后一般采用电机带动搅拌桨进行搅拌，即将搅拌桨放入到桶内，然后通过电机带动搅拌桨转动实现对豆浆搅拌，搅拌效果较差，难以将豆浆与凝固剂充分均匀混合，进而影响点浆效果，导致制作出来的豆腐的品质不高。

3、因此，本实用新型提出一种点浆搅拌机构来解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的实施例目的在于提供一种点浆搅拌机构，以解决上述问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种点浆搅拌机构，所述点浆搅拌机构包括：

4、料筒；

5、安装柱，转动设于所述料筒内；

6、多个往复伸展式搅拌机构，环向均匀设于所述安装柱上，用以将豆浆与凝固剂搅拌混合；

7、驱动件，设于所述料筒上，用于带动所述安装柱转动。

8、在一种可选方案中：所述料筒底部对称设有多个滚轮。

9、在一种可选方案中：所述驱动件为驱动电机。

10、在一种可选方案中：所述往复伸展式搅拌机构包括：

11、条形板，设于所述料筒内且其位于安装柱侧方，所述安装柱上设有沿安装柱轴线方向的滑槽，所述滑槽中滑动卡设有两个滑块，两个所述滑块上均铰接设有驱动杆，两根所述驱动杆远离滑块的一端均铰接于条形板上，两个所述滑块之间设有弹簧；

12、所述条形板上设有多块搅拌叶片以及通槽，每个所述通槽槽壁上均设有扰流凸台。

13、在一种可选方案中：所述料筒内壁上环向均匀设有多块第一磁块，所述条形板上固定设有与第一磁块磁极相反的第二磁块。

14、相较于现有技术，本实用新型实施例的有益效果如下：

15、本点浆搅拌机构操作简单，使用方便，将豆浆和凝固剂按比例放于料筒内，通过驱动件带动安装柱转动，安装柱转动带动多个往复伸展式搅拌机构将豆浆与凝固剂充分均匀搅拌混合，搅拌混合效率高且效果好，确保点浆效果，保证制作出来的豆腐的品质。

技术特征：

1.一种点浆搅拌机构,其特征在于，所述点浆搅拌机构包括：

2.根据权利要求1所述的点浆搅拌机构，其特征在于，所述料筒底部对称设有多个滚轮。

3.根据权利要求1所述的点浆搅拌机构，其特征在于，所述驱动件为驱动电机。

4.根据权利要求1所述的点浆搅拌机构，其特征在于，所述往复伸展式搅拌机构包括：

5.根据权利要求4所述的点浆搅拌机构，其特征在于，所述料筒内壁上环向均匀设有多块第一磁块，所述条形板上固定设有与第一磁块磁极相反的第二磁块。

技术总结
本技术涉及豆制品加工设备技术领域，提供了一种点浆搅拌机构，所述点浆搅拌机构包括：料筒；安装柱，转动设于所述料筒内；多个往复伸展式搅拌机构，环向均匀设于所述安装柱上，用以将豆浆与凝固剂搅拌混合；驱动件，设于所述料筒上，用于带动所述安装柱转动；本点浆搅拌机构操作简单，使用方便，将豆浆和凝固剂按比例放于料筒内，通过驱动件带动安装柱转动，安装柱转动带动多个往复伸展式搅拌机构将豆浆与凝固剂充分均匀搅拌混合，搅拌混合效率高且效果好，确保点浆效果，保证制作出来的豆腐的品质。

技术研发人员：赵清双,张明达,刘贺龙,肖红涛,李季
受保护的技术使用者：榆树市榆乡豆制品有限公司
技术研发日：20221230
技术公布日：2024/1/14