一种食品用搅拌釜

本技术属于食品加工设备，具体的说，是涉及一种食品用搅拌釜。

背景技术：

1、食品用搅拌釜的结构与搅拌罐类似，是一种专门进行食品均匀混合的制造设备。现如今，随着社会的不断进步，食品种类愈加丰富，生产方法各不相同，有些原料需要特殊加工，所以食品工业中需要用到搅拌釜。

2、现有的食品搅拌装置在食品生产完成后，附着在搅拌釜内壁和底端边缘处的残留物难以清洗，影响下次使用；或者需要用特定的清洗工具才能清理干净，费时费力。同时普通的搅拌装置容易搅拌不充分，影响食品口感，或者需要搅拌较长时间才能达到标准，工作效率低。

技术实现思路

1、本实用新型为了解决上述问题，提出了一种食品用搅拌釜，可以对釜内内壁和底端边缘处进行自清洁，实现高效清理，同时可以使搅拌更为充分，提高搅拌的质量和效率。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种食品用搅拌釜，包括罐体，所述罐体的顶部设置有顶盖，所述顶盖的上表面固定连接有第一壳体，所述第一壳体的内部安装有驱动机构，所述罐体的内部安装有搅拌机构，所述搅拌机构包括第二搅拌棒和第一搅拌棒，所述第二搅拌棒的内部转动连接有第一驱动杆，所述第一驱动杆的底端固定连接有第二壳体，所述第二壳体与罐体内壁的底部转动连接，所述第二壳体的内部安装有联动组件；所述第一搅拌棒的底部固定连接有推杆，所述推杆与联动组件转动连接。

4、优选的，所述第一搅拌棒包括至少两个，第一搅拌棒对称或均匀分布在第二搅拌棒周侧。

5、优选的，所述第一搅拌棒和推杆之间固定连接有加强杆，所述第一搅拌棒的一侧固定连接有多个第一搅拌片。

6、优选的，所述第一驱动杆的顶端贯穿顶盖，与第一壳体转动连接。

7、优选的，所述驱动机构包括电机，所述电机的输出端固定连接有第一锥齿轮，所述第二搅拌棒的一端贯穿顶盖，并固定连接有第二锥齿轮，所述第一驱动杆侧面的一端固定连接有第三锥齿轮，所述第二锥齿轮和第三锥齿轮啮合在第一锥齿轮的两侧。

8、优选的，所述第二搅拌棒的一端转动连接在顶盖的底部。

9、优选的，所述第二搅拌棒的侧面固定连接有多个第二搅拌片。

10、优选的，所述联动组件包括第二驱动杆和连杆，所述第二驱动杆滑动连接在第一驱动杆的内部，所述连杆一端与第二驱动杆底部转动连接，另一端与推杆转动连接。

11、优选的，所述第二壳体内壁的底部固定连接有滑槽，所述推杆滑动连接在滑槽内部。

12、优选的，所述联动组件还包括电动伸缩杆，所述电动伸缩杆固定连接在第一驱动杆内壁的顶部，所述电动伸缩杆的输出端固定连接有限位块，所述电动伸缩杆的输出端通过限位块滑动连接在第二驱动杆另一端的内部，所述限位块和第二驱动杆之间安装有弹簧。

13、本发明的有益效果为：

14、(1)本实用新型通过电动伸缩杆带动限位块向下运动，并压缩弹簧，由弹簧对第二驱动杆施加向下的弹性力，进而通过联动组件对第一搅拌棒施加靠近罐体内壁方向的弹性力，将第一搅拌棒紧贴在罐体的内壁上，使第一搅拌棒与罐体贴合的更加紧密，从而能够将搅拌与清洁功能集成，无需另设清洗工具，实现高效清洁，避免罐体内壁和底端有食物残留。

15、(2)本实用新型通过电机转动带动第一锥齿轮转动，第一锥齿轮转动带动第二锥齿轮和第三锥齿轮向相反的方向转动，从而带动第二搅拌棒和第一驱动杆向相反的方向转动，进一步带动第二搅拌片和第一搅拌棒上的第一搅拌片向相反的方向转动，使食品在罐体的内部形成对流，搅拌更加充分，提高搅拌的质量和效率。

技术特征：

1.一种食品用搅拌釜，其特征在于，包括罐体，所述罐体的顶部设置有顶盖，所述顶盖的上表面固定连接有第一壳体，所述第一壳体的内部安装有驱动机构，所述罐体的内部安装有搅拌机构，所述搅拌机构包括第二搅拌棒和第一搅拌棒，所述第二搅拌棒的内部转动连接有第一驱动杆，所述第一驱动杆的底端固定连接有第二壳体，所述第二壳体与罐体内壁的底部转动连接，所述第二壳体的内部安装有联动组件；所述第一搅拌棒的底部固定连接有推杆，所述推杆与联动组件转动连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述第一搅拌棒包括至少两个，第一搅拌棒对称或均匀分布在第二搅拌棒周侧。

3.根据权利要求1所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述第一搅拌棒和推杆之间固定连接有加强杆，所述第一搅拌棒的一侧固定连接有多个第一搅拌片。

4.根据权利要求1所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述第一驱动杆的顶端贯穿顶盖，与第一壳体转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述驱动机构包括电机，所述电机的输出端固定连接有第一锥齿轮，所述第二搅拌棒的一端贯穿顶盖，并固定连接有第二锥齿轮，所述第一驱动杆侧面的一端固定连接有第三锥齿轮，所述第二锥齿轮和第三锥齿轮啮合在第一锥齿轮的两侧。

6.根据权利要求1所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述第二搅拌棒的一端转动连接在顶盖的底部。

7.根据权利要求1所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述第二搅拌棒的侧面固定连接有多个第二搅拌片。

8.根据权利要求1所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述联动组件包括第二驱动杆和连杆，所述第二驱动杆滑动连接在第一驱动杆的内部，所述连杆一端与第二驱动杆底部转动连接，另一端与推杆转动连接。

9.根据权利要求8所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述第二壳体内壁的底部固定连接有滑槽，所述推杆滑动连接在滑槽内部。

10.根据权利要求8所述的一种食品用搅拌釜，其特征在于，所述联动组件还包括电动伸缩杆，所述电动伸缩杆固定连接在第一驱动杆内壁的顶部，所述电动伸缩杆的输出端固定连接有限位块，所述电动伸缩杆的输出端通过限位块滑动连接在第二驱动杆另一端的内部，所述限位块和第二驱动杆之间安装有弹簧。

技术总结
本技术涉及食品加工设备技术领域，具体公开了一种食品用搅拌釜，包括罐体，罐体的顶部设置有顶盖，顶盖的上表面固定连接有第一壳体，第一壳体的内部安装有驱动机构，罐体的内部安装有搅拌机构，搅拌机构包括第二搅拌棒和第一搅拌棒，第二搅拌棒的内部转动连接有第一驱动杆，第一驱动杆的底端固定连接有第二壳体，第二壳体的内部安装有联动组件，第一搅拌棒的底部固定连接有推杆，所述推杆与联动组件转动连接。本技术通过在第二壳体内部的联动组件，带动推杆与第一搅拌棒接近或远离罐体内壁，不仅能够使搅拌更为充分，提高反应效率，而且能够对罐体内壁和底端边缘实现高效清洁，避免食物残留。

技术研发人员：吴丽莎
受保护的技术使用者：威海海洋职业学院
技术研发日：20221230
技术公布日：2024/1/12