一种酒糟真空冷冻设备

本发明涉及酒糟冷却，尤其涉及一种酒糟真空冷冻设备。

背景技术：

1、固态发酵白酒行业的蒸馏甑在利用蒸汽蒸馏酒醅出酒结束后，依然残存大量含酸性物质的废热蒸汽，目前通常不做任何处理，只是打开蒸馏甑盖释放该废热蒸汽至大气中，利用甑桶上方的气罩通过引风机排出生产车间。

2、目前为了实现在酒糟加工过程中对热气进行冷却处理，可外接真空冷却装置，如中国专利公开号“cn219178112u”公开的一种酒糟真空冷却装置，通过设置真空泵对依次连通的废液暂存器、冷凝器和蒸馏甑进行抽真空处理，使蒸馏甑内产生的废汽流经冷凝器进行冷却形成废液并进入废液暂存器内，使蒸馏甑维持高真空度状态，避免废汽排放至大气环境。

3、由于废液罐在收集冷却装置产生的废液时，其内壁上会形成水垢或粘附杂质，若不对其进行去除，不仅容易滋生细菌，同时还会影响后续废液的收集，基于此，为了进一步优化现有的废液罐除杂能力，我们提出一种酒糟真空冷冻设备。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决现有技术中存在上述缺点，而提出的一种酒糟真空冷冻设备。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

3、设计一种酒糟真空冷冻设备，包括依次管路连通的蒸馏甑、冷却装置以及废液罐，在所述废液罐的一侧还连通有真空泵，在所述废液罐的内侧设置有清洁机构，所述清洁机构用于对的废液罐的内壁进行清洁；

4、其中，在所述废液罐的顶部还安装有驱动件，所述驱动件用于驱使所述清洁机构转动，在所述清洁机构的底部还安装有刮擦机构，所述刮擦机构用于对所述废液罐的内侧底部进行刮擦排料。

5、进一步的，所述清洁机构包括固定轴，所述固定轴的外侧固定安装有第一滑座以及滑动连接有第二滑座，其中，所述第一滑座及第二滑座上均销接有连杆，上下相对的两个连杆之间销接有刮板，所述第二滑座与所述固定轴之间固定连接有弹簧。

6、进一步的，所述驱动件为安装在所述废液罐顶部的电机，所述电机的轴端与所述固定轴相固定。

7、进一步的，在所述刮板的外侧还设置有喷头，所述刮板为中空结构且与多个所述喷头连通，所述固定轴的内侧设置有抽水机构，所述固定轴与所述刮板之间通过螺旋管连通。

8、进一步的，所述抽水机构包括开设在所述固定轴内侧的水道，在所述固定轴的外侧面开设有与所述水道相连通的进水孔；

9、其中，在所述水道中转动连接有套管，所述套管与所述废液罐的内底壁相固定，所述套管的通过压簧固定连接活塞杆，在所述水道中设置有隔板，所述隔板与所述活塞杆的端面上均具有单向阀。

10、进一步的，所述水道的内壁上设置有一环状的螺旋凸起，所述活塞杆的外侧固定安装有位于所述螺旋凸起下方的导轴。

11、进一步的，在所述固定轴的外侧还套设有过滤网，所述过滤网套设在多个所述进水孔的外侧。

12、进一步的，所述刮擦机构包括固定安装在所述固定轴侧边的支撑杆，在所述支撑杆的底部设置有刮刀。

13、进一步的，所述支撑杆的顶部螺纹连接有螺杆，所述螺杆与所述刮刀转动连接。

14、进一步的，所述废液罐的端面上具有一观察窗，所述观察窗上设置有液位标识。

15、本发明提出的一种酒糟真空冷冻设备，有益效果在于：本发明中通过设置的清洁机构用于对废液罐的内壁进行转动清洁，在收集废液时，多个刮板呈收纳状态，当排水完成后，通过驱动件驱动固定轴转动，在离心力的作用下使多个刮板向外扩张，以实现对废液罐内壁的清洁，避免杂物以及水垢堆积在废液罐的内壁上，滋生细菌以及影响后续收集效果的问题，此外，本发明中还配置有抽水机构，可在刮擦清洁的同时，还可对废液罐的内壁进行冲洗，如此进一步提升清洁能力。

技术特征：

1.一种酒糟真空冷冻设备，包括依次管路连通的蒸馏甑(1)、冷却装置(2)以及废液罐(3)，在所述废液罐(3)的一侧还连通有真空泵(4)，其特征在于：在所述废液罐(3)的内侧设置有清洁机构(5)，所述清洁机构(5)用于对的废液罐(3)的内壁进行清洁；

2.根据权利要求1所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：所述清洁机构(5)包括固定轴(51)，所述固定轴(51)的外侧固定安装有第一滑座(52)以及滑动连接有第二滑座(53)，其中，所述第一滑座(52)及第二滑座(53)上均销接有连杆(54)，上下相对的两个连杆(54)之间销接有刮板(55)，所述第二滑座(53)与所述固定轴(51)之间固定连接有弹簧(56)。

3.根据权利要求2所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：所述驱动件(6)为安装在所述废液罐(3)顶部的电机，所述电机的轴端与所述固定轴(51)相固定。

4.根据权利要求2所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：在所述刮板(55)的外侧还设置有喷头(57)，所述刮板(55)为中空结构且与多个所述喷头(57)连通，所述固定轴(51)的内侧设置有抽水机构(8)，所述固定轴(51)与所述刮板(55)之间通过螺旋管(58)连通。

5.根据权利要求4所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：所述抽水机构(8)包括开设在所述固定轴(51)内侧的水道(81)，在所述固定轴(51)的外侧面开设有与所述水道(81)相连通的进水孔(82)；

6.根据权利要求5所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：所述水道(81)的内壁上设置有一环状的螺旋凸起(88)，所述活塞杆(85)的外侧固定安装有位于所述螺旋凸起(88)下方的导轴(89)。

7.根据权利要求5所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：在所述固定轴(51)的外侧还套设有过滤网，所述过滤网套设在多个所述进水孔(82)的外侧。

8.根据权利要求2所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：所述刮擦机构(7)包括固定安装在所述固定轴(51)侧边的支撑杆(71)，在所述支撑杆(71)的底部设置有刮刀(72)。

9.根据权利要求8所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：所述支撑杆(71)的顶部螺纹连接有螺杆(73)，所述螺杆(73)与所述刮刀(72)转动连接。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的一种酒糟真空冷冻设备，其特征在于：所述废液罐(3)的端面上具有一观察窗(31)，所述观察窗(31)上设置有液位标识。

技术总结
本发明涉及酒糟冷却技术领域，尤其是一种酒糟真空冷冻设备，包括依次管路连通的蒸馏甑、冷却装置以及废液罐，在所述废液罐的一侧还连通有真空泵，在所述废液罐的内侧设置有清洁机构，所述清洁机构用于对的废液罐的内壁进行清洁；其中，在所述废液罐的顶部还安装有驱动件，本发明中通过设置的清洁机构用于对废液罐的内壁进行转动清洁，在收集废液时，多个刮板呈收纳状态，当排水完成后，通过驱动件驱动固定轴转动，在离心力的作用下使多个刮板向外扩张，以实现对废液罐内壁的清洁，避免杂物以及水垢堆积在废液罐的内壁上，滋生细菌以及影响后续收集效果的问题，此外，本发明中还配置有抽水机构，可在刮擦清洁的同时，还可对废液罐的内壁进行冲洗。

技术研发人员：史天柱,彭涛,冯玉龙
受保护的技术使用者：茅台学院
技术研发日：
技术公布日：2024/2/1