一种制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置的制作方法

本技术涉及动物蛋白胨生产，具体涉及一种制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置。

背景技术：

1、蛋白胨是以动物的骨骼为原料，经过破碎、蒸煮分离、酶解、浓缩，喷雾干燥等典型工艺过程而成。蒸煮分离是其中的重点工艺之一，动物骨骼经过蒸煮后使其肌蛋白溶出并部分发生分解，骨骼内的脂肪析出，蒸煮后产生的油脂、蒸煮液及骨渣经过分离后进入下道工序。

2、蒸煮分离过程中的条件会直接影响最终产品品质，分离过程中分离效率对整个工序影响较大。以前，用于蛋白胨生产的蒸煮分离装置大都是待油脂凝固后，将其分离，由于油脂浮在顶部，不利于散热，冷却时间极长，效率低下，影响后续作业，目前，为了提高工作效率，会在油水分层后，就进行油水的分离，人们会在蒸煮罐体的上面设置排油口，下面设置清汤口，但如何能保证油水充分分离，清汤口排出液中不混入油脂，是技术人员不断追求的目标，因为蛋白胨是从动物各肢体部位经过蒸煮、熬制得到的可溶于水的一种蛋白质，混入油脂会导致的蛋白胨产品质量下降。

技术实现思路

1、针对上述背景技术中提出的问题，本实用新型提供了一种制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置。

2、为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：一种制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，包括罐体和罐盖，罐体和罐盖之间通过紧固件连接，所述罐体为双层罐，包括内罐和外罐，外罐内设置有内罐，所述罐盖的中间部位安装有搅拌电机，搅拌电机驱动端连接有搅拌装置，所述搅拌装置位于内罐内；

3、所述内罐的底部呈漏斗状且贯穿至外罐外部形成出渣口，所述内罐的罐壁内设置加热装置；所述内罐的内部设置有油水溢入斗，所述油水溢入斗的旁侧固定连接有浮球，并且油水溢入斗与软管相连通，软管从内罐的罐壁下部穿出，进入外罐，再从外罐的罐壁穿出连接液泵，液泵的出油口通过管路连接至外罐内；所述内罐的侧壁上设置有竖向的导向固定架，所述油水溢入斗和浮球位于导向固定架内，只能在导向固定架内活动；

4、所述外罐的内部也设置有油脂溢入斗，所述油脂溢入斗的旁侧固定连接有浮球，并且油脂溢入斗与软管相连通，软管从外罐的罐壁下部穿出连接液泵，液泵的另一端出油口连接油脂罐；所述外罐的底部设置有清汤出口。

5、进一步的，所述油水溢入斗的上端面上设置有过滤网，过滤油水，防止骨渣进入外罐。

6、进一步的，所述液泵的前后设置由控制阀。

7、进一步的，所述外罐的罐壁上设置有两个观察窗，其中一个通过观察筒穿透内罐，可观察内罐，一个观察外罐。

8、进一步的，所述罐盖上相对于内罐和外罐的位置分别设置有排气口。

9、进一步的，所述罐盖上设置有吊环。

10、进一步的，所述罐体底部安装有支腿。

11、本实用新型的技术效果在于：本实用新型提供的一种制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，罐体和罐盖分体设置，将罐盖打开方面罐内的清洗；利用浮球分离，油水溢入斗在浮球的作用下漂浮在液面上，开启液泵，从上层的液体开始吸入，实现油水和骨渣的分离；同理在外罐利用浮球实现油水的分离，浮球随着液面下降而下降，在将要到达油水分层区时，停止分离油，避免油水分离区的水混入油中；内罐内设置搅拌装置，在蒸煮过程中，通过搅拌使其受热均匀，可充分将碎骨中的油脂分离出来。

技术特征：

1.一种制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，其特征在于，包括罐体(1)和罐盖(2)，所述罐体(1)和罐盖(2)之间通过紧固件(3)连接，所述罐体(1)为双层罐，包括内罐(11)和外罐(12)，外罐(12)内设置有内罐(11)，所述罐盖(2)的中间部位安装有搅拌电机(21)，搅拌电机驱动端连接有搅拌装置(22)，所述搅拌装置(22)位于内罐(11)内；

2.根据权利要求1所述的制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，其特征在于，所述油水溢入斗(4)的上端面上设置有过滤网(41)。

3.根据权利要求1所述的制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，其特征在于，所述液泵(8)的前后设置有控制阀(9)。

4.根据权利要求1所述的制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，其特征在于，所述外罐(12)的罐壁上设置有两个观察窗(10)，其中一个通过观察筒穿透内罐。

5.根据权利要求1所述的制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，其特征在于，所述罐盖(2)上相对于内罐和外罐的位置分别设置有排气口(23)。

6.根据权利要求1所述的制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，其特征在于，所述罐盖(2)上设置有吊环(24)。

7.根据权利要求1所述的制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，其特征在于，所述罐体(1)底部安装有支腿(20)。

技术总结
本技术公开了一种制备蛋白胨过程中的蒸煮分离装置，包括罐体和罐盖，罐体和罐盖通过紧固件连接，罐体包括内罐和外罐，罐盖上安装搅拌电机，搅拌电机连接的搅拌装置位于内罐内；内罐的底部有出渣口，内罐的罐壁内设置加热装置；内罐内设置有油水溢入斗，油水溢入斗的旁侧固定连接有浮球，油水溢入斗与软管连通，软管穿出罐体连接液泵，液泵的出油口连接至外罐内；在内罐的侧壁上设置有竖向的导向固定架，所述油水溢入斗和浮球只能在导向固定架内活动；外罐的内部也设置有油脂溢入斗和浮球，软管从外罐的罐壁下部穿出连接液泵，液泵的另一端出油口连接油脂罐；在外罐的底部设置有清汤出口，此装置利用浮球对蒸煮后的油、水及骨渣进行分离。

技术研发人员：王国旗,王芳,李明,王于勇,李旭东,李兴强
受保护的技术使用者：吴忠市王国旗生物科技有限公司
技术研发日：20230510
技术公布日：2024/1/15