本技术涉及食用油处理,具体涉及一种油炸食品滤油装置。
背景技术:
1、油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝,儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,深受许多成人和儿童的喜爱,在油炸食品的生产中需要对使用过后的油进行回收,由于使用过后的油中含有一定的杂质,需要对其进行过滤。
2、根据申请号:cn202122969537.7的中国专利可知,公开了一种油炸食品油料过滤回收设备,包括上端开机的箱体,箱体中部竖向设置有隔板,隔板左侧为过滤箱,隔板右侧为清洁箱,箱体上方设置有两个沿左右方向延伸的导向杆,两个导向杆之间沿左右方向滑动设置有安装架,安装架上竖向安装有两个间隔设置有第二伸缩机构,第二伸缩机构下端之间设置有上下两端开口的滤筒,清洁箱内部设置有挡板,挡板上方的清洁箱内壁均匀设置有多个喷头,清洁箱外设置有供水机构,挡板上转动设置有支撑管,支撑管上端同轴设置有转动盘,转动盘上端沿直径设置有双头气缸,挡板下方设置有与支撑管连接的转动机构。本实用新型具有滤网自动清洁机构,解放劳动力的优点。
3、目前一种油炸食品油料过滤回收设备还存在着一些不足,例如:目前的滤油只对油中的杂质进行过滤,但使用过的油还残存有上次油炸食物的味道,影响后续油炸其他食品时,导致味道串味。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种油炸食品滤油装置,解决了目前的滤油只对油中的杂质进行过滤,但使用过的油还残存有上次油炸食物的味道,影响后续油炸其他食品时,导致味道串味的问题。
2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:
3、一种油炸食品滤油装置,包括:滤油盒,所述滤油盒的内部开设有热油腔,所述热油腔的底面设置有出油管,所述出油管的外部设置有电磁阀;去味组件,所述去味组件设置在热油腔的内部,用于去除油中的味道。
4、通过采用上述技术方案,通过设置去味组件,当对油炸食品的使用后的油回收后,倒入到热油腔内,通过去味组件,对食用油进行加热,加入面粉,使面粉附着食用油中的味道,达到去味的作用。
5、较佳的,所述去味组件包括:安装槽,所述安装槽开设在热油腔的内部底面,所述安装槽的内部固定安装有电加热块,所述滤油盒的一侧固定安装有旋转电机,所述滤油盒的一侧开设有转动孔,所述旋转电机的轴穿过转动孔并延伸至热油腔的内部,所述旋转电机的轴固定连接有搅拌辊,所述搅拌辊的外圆壁面固定安装有若干个搅拌柱。
6、通过采用上述技术方案,通过设置搅拌辊,工作人员为电加热块通电,对食用油进行加热,加热后,在食用油中撒入面粉,然后启动旋转电机,带动搅拌辊转动,搅拌辊带动搅拌柱对食用油进行转动,使面粉可以充分在食用油中混合,对食用油中残存的味道进行吸附,防止后续使用时,食用油中的味道与其他食品串味。
7、较佳的,所述滤油盒的顶面设置有挡油板,所述挡油板通过合页与滤油盒连接,所述挡油板的顶面开设有入粉孔,所述入粉孔的内部固定套设有入粉斗。
8、通过采用上述技术方案,通过设置挡油板,工作人员可以通过入粉斗把面粉撒入到热油腔中,通过挡油板,防止炸油,烫伤周围的工作人员。
9、较佳的,所述滤油盒的一侧开设有集油口,所述集油口的内部活动安装有集油盒,所述集油盒的一侧固定安装有拉环,所述集油盒的顶面设置有过滤框,所述过滤框的内部设置有过滤网。
10、通过采用上述技术方案,通过设置过滤网,当去味完成后,打开电磁阀,使食用油流入到集油盒上方,通过集油盒上的过滤网,对食用油中的油渣进行过滤。
11、较佳的,所述过滤框的两侧均固定安装有两个定位块,所述集油盒的内部两侧均开设有两个定位槽,所述定位块与定位槽活动卡接在一起。
12、通过采用上述技术方案,通过设置定位槽,当过滤网存留残渣较多时,工作人员可以把集油盒拉出滤油盒,把过滤框取下,对过滤网中的残渣进行清理,然后通过过滤框的定位块,方便定位过滤框放置在集油盒的位置。
13、较佳的,所述集油盒的一侧设置有容量口。
14、通过采用上述技术方案,通过设置容量口,工作人员通过容量口,方便观察集油盒中的集油量。
15、综上所述,本实用新型主要具有以下有益效果:
16、通过设置搅拌辊,工作人员为电加热块通电,对食用油进行加热,加热后,在食用油中撒入面粉,然后启动旋转电机,带动搅拌辊转动,搅拌辊带动搅拌柱对食用油进行转动,使面粉可以充分在食用油中混合,对食用油中残存的味道进行吸附,防止后续使用时,食用油中的味道与其他食品串味。
17、通过设置挡油板,工作人员可以通过入粉斗把面粉撒入到热油腔中,通过挡油板,防止炸油,烫伤周围的工作人员。
1.一种油炸食品滤油装置,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种油炸食品滤油装置,其特征在于,所述去味组件包括:
3.根据权利要求1所述的一种油炸食品滤油装置,其特征在于,所述滤油盒(1)的顶面设置有挡油板(11),所述挡油板(11)通过合页与滤油盒(1)连接,所述挡油板(11)的顶面开设有入粉孔(12),所述入粉孔(12)的内部固定套设有入粉斗(13)。
4.根据权利要求1所述的一种油炸食品滤油装置,其特征在于,所述滤油盒(1)的一侧开设有集油口(14),所述集油口(14)的内部活动安装有集油盒(15),所述集油盒(15)的一侧固定安装有拉环(16),所述集油盒(15)的顶面设置有过滤框(17),所述过滤框(17)的内部设置有过滤网(18)。
5.根据权利要求4所述的一种油炸食品滤油装置,其特征在于,所述过滤框(17)的两侧均固定安装有两个定位块(19),所述集油盒(15)的内部两侧均开设有两个定位槽(20),所述定位块(19)与定位槽(20)活动卡接在一起。
6.根据权利要求4所述的一种油炸食品滤油装置,其特征在于,所述集油盒(15)的一侧设置有容量口(21)。