一种烧烤食材用面筋加工混匀工装的制作方法

本技术涉及面筋加工设备领域，特别是涉及一种烧烤食材用面筋加工混匀工装。

背景技术：

1、面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉和淀粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

2、公开号为cn213463624u的一种面筋加工混匀工装，包括设置在机架上的混匀机构，所述混匀机构包括横向滑移机构，横向滑移机构上对称设有支撑架，支撑架上设有输送带，输送带上设有搅匀杆，输送带与设置在支撑架上的驱动电机相连接。该方案主要解决了现有技术中运输中混匀效果不佳的问题。

3、上述现有技术在使用时，搅匀杆上经常会粘附材料，不便于清理。

技术实现思路

1、为解决上述问题，本实用新型提出了一种烧烤食材用面筋加工混匀工装，用以解决上述现有技术中存在的搅匀杆上经常会粘附材料，不便于清理的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装包括：保护箱、安装于所述保护箱内部的驱动机构、两个相对安装在所述驱动机构上的支撑架、转动安装在所述支撑架顶部两端的链轮、张紧连接在两个所述链轮上的传动链、以及多个安装在所述传动链上的套接柱；

3、所述传动链上安装有多个搅匀杆，所述搅匀杆安装在所述套接柱内，所述搅匀杆上套设有滑动板，所述滑动板的两端安装有拉杆，所述滑动板的中部安装有刮块；

4、所述滑动板与所述套接柱卡接，所述滑动板可在所述搅匀杆上滑动。

5、进一步地，所述支撑架的底部安装有电机，所述电机的输出端与所述链轮的底部连接。

6、进一步地，所述套接柱的一端开设有安装槽，所述安装槽内壁设有第一螺纹，所述搅匀杆的一端设有第二螺纹。

7、进一步地，所述驱动机构包括转动安装在所述保护箱内部一侧的双头丝杆、安装于所述双头丝杆两端的螺座；

8、两个所述支撑架分别安装在两个所述螺座上；

9、所述双头丝杆两端的外螺纹旋向相反；

10、所述保护箱的一端转动安装有摇把，所述摇把的一端延伸至所述保护箱的内部与所述双头丝杆的一端连接；

11、所述保护箱内部的另一侧转动安装有支撑杆，所述支撑杆的两端安装有滑块，所述滑块的顶部与所述支撑架连接。

12、进一步地，所述链轮的顶部安装有盖板，所述盖板通过螺钉与所述支撑架连接。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：在清理搅匀杆上粘附的物料时，工作人员使用手拉动滑动板移动，通过滑动板上的刮板可对搅匀杆上粘附的物料进行清理刮除，进而方便长期使用，滑动板卡接在套接柱上方便在传动链转动时进行固定。

14、为了更好地理解和实施，下面结合附图详细说明本实用新型。

技术特征：

1.一种烧烤食材用面筋加工混匀工装，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装，其特征在于：所述支撑架(2)的底部安装有电机(8)，所述电机(8)的输出端与所述链轮(10)的底部连接。

3.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装，其特征在于：所述套接柱(11)的一端开设有安装槽(15)，所述安装槽(15)内壁设有第一螺纹(16)，所述搅匀杆(4)的一端设有第二螺纹(17)。

4.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装，其特征在于：所述驱动机构包括转动安装在所述保护箱(1)内部一侧的双头丝杆(9)、安装于所述双头丝杆(9)两端的螺座；

5.根据权利要求4所述的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装，其特征在于：所述保护箱(1)的一端转动安装有摇把(7)，所述摇把(7)的一端延伸至所述保护箱(1)的内部与所述双头丝杆(9)的一端连接。

6.根据权利要求4所述的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装，其特征在于：所述保护箱(1)内部的另一侧转动安装有支撑杆(6)，所述支撑杆(6)的两端安装有滑块，所述滑块的顶部与所述支撑架(2)连接。

7.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装，其特征在于：所述链轮(10)的顶部安装有盖板(3)，所述盖板(3)通过螺钉与所述支撑架(2)连接。

技术总结
本技术提供的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装包括：保护箱、安装于所述保护箱内部的驱动机构、两个相对安装在所述驱动机构上的支撑架、转动安装在所述支撑架顶部两端的链轮、张紧连接在两个所述链轮上的传动链、以及多个安装在所述传动链上的套接柱；所述传动链上安装有多个搅匀杆，所述搅匀杆安装在所述套接柱内，所述搅匀杆上套设有滑动板，所述滑动板的两端安装有拉杆，所述滑动板的中部安装有刮块。在清理搅匀杆上粘附的物料时，工作人员使用手拉动滑动板移动，通过滑动板上的刮板可对搅匀杆上粘附的物料进行清理刮除，进而方便长期使用，滑动板卡接在套接柱上方便在传动链转动时进行固定。

技术研发人员：付美爱
受保护的技术使用者：四川付氏恩锦食品有限公司
技术研发日：20230625
技术公布日：2024/1/15