行星翻炒机构的制作方法

本发明专利涉及到一种大型炒菜机，特别是一种炒菜机用行星翻炒机构。

背景技术：

大型炒菜机或炒菜设备是一种用于中餐食堂、餐厅、酒店、中式快餐店或中央厨房的厨房设备。随着人们生活节奏的加快和人工成本的增加，原有大型炒菜机已经很难适应市场的发展。随着智能化技术的普及，目前，已经出现了智能化的炒菜设备，其自动化程度高，效率快，菜品质量的人工影响因素少，口感好，质量高。因此，自动化炒菜机是代替人工炒菜的理想设备。现有大型炒菜机通常都是采用行星翻炒机构对锅中的菜品进行翻炒，但其呈悬臂结构的铰接锅旁，翻炒桨伸入国内，桨叶利用重力方式与锅底接触，翻炒桨呈行星运动方式进行翻炒。但现有翻炒机构的行星运动通常都是通过齿轮传动结构实现的，其结构复杂，体积大，质量重，桨叶与锅底摩擦阻力大，桨叶易磨损，使用寿命端。为此，需要进行改进。

技术实现要素：

本发明的目的就是针对现有技术的不足，提供一种行星翻炒机构，该行星翻炒机构通过采用链传动结构形成行星运动，相对于传统的齿轮传动的行星运动结构，结构简单、重量轻、耗材少，制造和使用成本低；且在利用重力实现炒菜桨与炒菜锅锅底形成接触的炒菜机结构中，可有效减少炒菜桨与锅底的接触正压力，降低摩擦磨损，可有效延长使用寿命。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。

一种行星翻炒机构，包括翻炒桨、行星轮、行星架和太阳轮，行星轮可转动的设在行星架上，并与翻炒桨连接，行星架由翻炒驱动电机驱动转动；所述行星轮和太阳轮均采用链轮结构，二者之间通过第一链条连接。

采用前述技术方案的本发明，本翻炒机构中翻炒桨的行星运动通过链传动结构实现，相对于传统的齿轮传动的行星运动结构，结构简单、重量轻、耗材少，制造和使用成本低；且在利用重力实现炒菜桨与炒菜锅锅底形成接触的炒菜机结构中，可有效减少炒菜桨与锅底的接触正压力，降低摩擦磨损，可有效延长使用寿命。

优选的，所述行星架上固定连接有从动链轮，从动链轮可转动的设在主翻炒架上，从动链轮通过第二链条与主动链轮连接，主动链轮与所述翻炒驱动电机的电机输出轴同轴固定连接；所述太阳轮通过链轮安装轴固定连接在所述主翻炒架上；所述从动链轮呈同轴可转动的设在所述链轮安装轴上。其行星架的驱动也采用链传动实现，进一步减轻重量、简化结构。特别适用于大中型炒菜机。

进一步优选的，所述从动链轮通过轴承座和轴承与所述链轮安装轴连接，轴承座固定连接在行星架上。进一步确保结构紧凑，功能可靠，且使用寿命长。

优选的，所述翻炒桨可转动的设在行星架上，翻炒桨的桨柄通过万向节与所述行星轮连接。通过万向节结构确保翻炒桨的桨柄形成一定的倾斜角度，以适应炒菜锅的锅底弧度要求，以形成较大的翻炒幅面，提高菜品质量。

进一步优选的，所述翻炒桨通过桨叶架设有至少两片桨叶。进一步提高翻炒幅面，满足翻炒均匀性和及时性要求。

更进一步优选的，所述桨叶架和桨叶通过螺纹紧固件连接。以形成可拆换结构，在桨叶磨损后可及时拆下维修或更换，缩短故障处理时间，提高设备利用率，降低菜品生产成本品。

更进一步优选的，所述桨叶架铰接在所述翻炒桨的桨柄自由端。以更好的适应锅底形状，提高与锅底的吻合度，确保菜品质量。

本发明的有益效果是，结构简单、重量轻、耗材少，制造和使用成本低；在用于炒菜机后，可有效减少炒菜桨与锅底的接触正压力，降低摩擦磨损，可有效延长使用寿命。

附图说明

图1是本发明的结构示意轴测图。

图2是本发明的结构示意主视图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步的说明，但并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。

参见图1和图2，一种行星翻炒机构，通过主翻炒架125下端的枢轴136呈悬臂状的铰接炒菜机的炒菜锅边，包括翻炒桨121、行星轮122、行星架123和太阳轮128，行星轮122通过行星轴137、轴承和行星轴承座138可转动的设在行星架123上，行星轮122固定连接在行星轴137上，行星轴承座138固定连接在行星架123上,行星轮122还通过行星轴137与翻炒桨121连接，行星架123上固定连接有从动链轮124，从动链轮124可转动的设在主翻炒架125上，从动链轮124通过第二链条130与主动链轮126连接，主动链轮126与所述翻炒驱动电机127的电机输出轴同轴固定连接，以形成行星架123由翻炒驱动电机127驱动转动的传动结构；所述行星轮122和太阳轮128均采用链轮结构，二者之间通过第一链条129连接。

其中，太阳轮128通过链轮安装轴131固定连接在所述主翻炒架125上；所述从动链轮124通过轴承座132和轴承与所述链轮安装轴131连接，以构成从动链轮124呈同轴可转动的设在所述链轮安装轴131上，轴承座132固定连接在行星架123上；所述翻炒桨121可转动的设在行星架123上，翻炒桨121的桨柄通过万向节135与所述行星轮122连接。翻炒桨121通过桨叶架133设有至少两片桨叶134；桨叶架133和桨叶134通过螺纹紧固件连接；桨叶架133铰接在所述翻炒桨121的桨柄自由端。

以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种行星翻炒机构，包括翻炒桨、行星轮、行星架和太阳轮，行星轮可转动的设在行星架上，并与翻炒桨连接，行星架由翻炒驱动电机驱动转动；所述行星轮和太阳轮均采用链轮结构，二者之间通过第一链条连接。优选，行星架上固定连接有可转动的设在主翻炒架上的从动链轮，从动链轮通过第二链条与主动链轮连接，主动链轮与翻炒驱动电机的电机输出轴同轴固定连接；太阳轮通过链轮安装轴固定连接在主翻炒架上；从动链轮呈同轴可转动的设在链轮安装轴上。本发明的有益效果是，结构简单、重量轻、耗材少，制造和使用成本低；在用于炒菜机后，可有效减少炒菜桨与锅底的接触正压力，降低摩擦磨损，可有效延长使用寿命。

技术研发人员：谭明;刘刚
受保护的技术使用者：重庆市臻憬科技开发有限公司
技术研发日：2017.07.18
技术公布日：2017.10.27