一种注水牛肉的甄别装置制造方法
【专利摘要】一种注水牛肉的甄别装置，包括检测机构、测试台面以及升降组件，所述检测机构包括机架主体、水渍收集槽、环形装配槽、排液管与出液空间，所述测试台面包括承压合件、排液孔、装配口与固定螺栓，所述升降组件包括升降杆、锁固螺杆、压合件、伺服电机、中央处理器与控制面板，所述升降杆一侧设有一凹凸状的凸齿阵列，所述升降杆底侧凸设有一锁固螺杆，所述锁固螺杆结合有一压合件，所述升降杆旁侧设置有一伺服电机，所述伺服电机的输出端连接有一齿轮盘。本实用新型可以大大地降低了人工检测注水牛肉所需要的劳动强度，极大地提高了牛肉检测的工作效率，并且准确性和及时性也可以得到很大的保证，能够为当期严峻的食品安全现状提供有力的帮助。
【专利说明】—种注水牛肉的甄别装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种肉类的检测工具，更具体地说，涉及一种注水牛肉的甄别装置。
【背景技术】
[0002]牛肉因瘦肉多、营养价值高，备受消费者欢迎。但是有些不法商贩为了牟取暴利，在屠宰时，往牛肉胴体中注水，然后在市场上出售，既侵害了广大消费者的利益，又对人民身体健康造成极大的危害。据研究表明，注水牛肉能使得溶于水的含氮有机物稀释流失，特别是造成组织中大量的水溶性纤维素流失，降低了肉的营养成分。另外，经过实验室微生物检验，有研究发现注水牛肉大肠杆菌等病原微生物严重超标。食用这种牛肉易发生传染病，严重威胁广大消费者的身体健康。因此，目前市场上急需要一种能够甄别注水牛肉的专用设备。
[0003]就目前而言，市面上要对注水牛肉进行甄别检测一般是采用人工感官检察的方式，凭着自身的经验来确定牛肉是否有注水。这种检测方式相当不准确，而且会因人而异，并且以上人工感官检察的方式最多只能够判断牛肉是否注水，并无法确认注水牛肉的注水量，因而很难成为判断牛肉注水程度的标准。
实用新型内容
[0004]本实用新型提供一种注水牛肉的甄别装置，其主要目的在于克服现有人工感官检察方式存在的准确度低、无法确认注水牛肉的注水量的缺陷。
[0005]为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案:
[0006]一种注水牛肉的甄别装置，包括检测机构、测试台面以及升降组件，所述检测机构包括机架主体、水溃收集槽、环形装配槽、排液管与出液空间，所述机架主体向下凹陷有一水溃收集槽，所述水溃收集槽向旁侧凹陷有一环形装配槽，所述环形装配槽上开设有复数个螺接槽，所述水溃收集槽的底侧连接有排液管；所述测试台面包括承压合件、排液孔、装配口与固定螺栓，所述承压合件上开设有复数个排液孔，所述承压合件侧部镂空有复数个装配口，所述装配口通过一固定螺栓锁固于所述螺接槽内，所述升降组件包括升降杆、锁固螺杆、压合件、伺服电机、中央处理器与控制面板，所述升降杆穿置在所述机架主体上端，所述升降杆一侧设有一凹凸状的凸齿阵列，所述升降杆底侧凸设有一锁固螺杆，所述锁固螺杆结合有一压合件，所述压合件通过一锁固孔与所述锁固螺杆相结合，所述升降杆旁侧设置有一伺服电机，所述伺服电机的输出端连接有一齿轮盘，所述齿轮盘与所述凸齿阵列相互啮合，所述伺服电机连接有一中央处理器，所述中央处理器连接有一控制面板。
[0007]进一步的，所述检测机构的水溃收集槽的装配口处装设有一斜面板。
[0008]进一步的，所述检测机构的排液管的末端接至所述出液空间内，所述出液空间设置在所述水溃收集槽下方，并且该出液空间内部摆置有一量筒。
[0009]进一步的，所述升降组件的中央处理器设在机架主体内部，所述控制面板设在机架主体外部。
[0010]和现有技术相比，本实用新型产生的有益效果在于:
[0011]本实用新型结构简单、使用方便，通过设置升降组件和测试台面，可以精确地测试出选定牛肉中的含水量，使用过程均是通过电动方式来得以实现，因而大大地降低了人工检测注水牛肉所需要的劳动强度，极大地提高了牛肉检测的工作效率，并且准确性和及时性也可以得到很大的保证，能够为当期严峻的食品安全现状提供有力的帮助。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0013]图1为本实用新型的结构示意图。
[0014]图2为本实用新型的使用状态参考图。
【具体实施方式】
[0015]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0016]参照图1和图2。一种注水牛肉的甄别装置1，其包括检测机构2、测试台面3以及升降组件4。所述检测机构2，主要包括机架主体21、水溃收集槽22、环形装配槽、排液管24与出液空间25，所述机架主体21向下凹陷有所述水溃收集槽22，而所述水溃收集槽22装配口处装设有一斜面板221，该斜面板221避免牛肉的血水喷溅而出，并且所述水溃收集槽22又向旁侧凹陷有所述环形装配槽，而环形装配槽上开设有复数个螺接槽，该螺接槽主要用于供测试台面3上的固定螺栓34进行结合。另外在所述水溃收集槽22底侧连接有所述排液管24，该排液管24末端则接至一出液空间25内，而出液空间25设置在水溃收集槽22下方，该出液空间25的内部并摆置有一量筒251 ;通过该量筒251可以精确地计算牛肉的注水量。
[0017]参照图1和图2。所述测试台面3，包括承压块31、排液孔、装配口以及固定螺栓34，所述承压块31上开设有大量排液孔，该排液孔用于供牛肉上渗出的液体通过，且所述承压块31靠近两侧的方向镂空有复数个装配口，而所述装配口内可供所述固定螺栓34通过，进而锁固在螺接槽之中，另外该承压块31上方正好设有一升降组件4的升降杆41。
[0018]参照图1和图2。所述升降组件4，包括升降杆41、锁固螺杆42、压合件43、伺服电机44、中央处理器45与控制面板46，所述升降杆41穿置在所述机架主体21上端，且所述升降杆41 一侧设有一凹凸状的凸齿阵列411，而所述升降杆41底侧凸设有一锁固螺杆42，所述锁固螺杆42可拆卸地结合有一压合件43，所述压合件43具有一锁固孔431，该锁固孔431用于与所述锁固螺杆42相螺接配合，所述升降杆41旁侧设置有一伺服电机44，而该伺服电机44的输出端连接有一齿轮盘441，所述齿轮盘441则与凸齿阵列411相互啮合。另外所述伺服电机44连接有一中央处理器45，而中央处理器45又连接有一控制面板46。在本实施例中，所述中央处理器45设在机架主体21内部，而控制面板46设在机架主体21外部供人员观看操作。
[0019]参照图1和图2。当使用者需要甄别牛肉中含水量的多少时，可以将待检测的牛肉5可先置放在承压块31上，并于操作面板46上输入伺服电机44需启动的时间、施加的力矩数值，当使用者在操作面板46上完成输入的动作后，操作面板46则将输入设定值传送至中央处理器45，使中央处理器45立即启动伺服电机44开始动作，当伺服电机44开始工作时，通过带动其上的齿轮盘441转动，可以进而控制所述凸齿阵列411进行上下移动，使得升降杆41向下移位，并且此时升降杆41上的压合件43便可对检测的牛肉施加一个向下的压力，因此，在压合件43对牛肉5施压的过程中，牛肉5所渗出的血水则可透过复数个排液孔流入水溃收集槽22内，之后，集中至水溃收集槽22的血水则可通过排液管24导引至量筒251内，使用者便可轻松地通过观察量筒内血水的体积，迅速甄别以上测试的牛肉5中注水的严重程度，从而准确且及时地发现问题牛肉，将其挑选出来，极大地避免出现食品安全的重大事故，大大地有利于提高国人的身体健康水平。
[0020]本实用新型结构简单、使用方便，通过设置升降组件4和测试台面3，可以精确地测试出选定牛肉中的含水量，使用过程均是通过电动方式来得以实现，因而大大地降低了人工检测注水牛肉所需要的劳动强度，极大地提高了牛肉检测的工作效率，并且准确性和及时性也可以得到很大的保证，能够为当期严峻的食品安全现状提供有力的帮助。
[0021]以上对本实用新型所提供的一种注水牛肉的甄别装置进行了详细介绍。本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本【技术领域】的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。
【权利要求】
1.一种注水牛肉的甄别装置，其特征在于:包括检测机构、测试台面以及升降组件，所述检测机构包括机架主体、水溃收集槽、环形装配槽、排液管与出液空间，所述机架主体向下凹陷有一水溃收集槽，所述水溃收集槽向旁侧凹陷有一环形装配槽，所述环形装配槽上开设有复数个螺接槽，所述水溃收集槽的底侧连接有排液管；所述测试台面包括承压合件、排液孔、装配口与固定螺栓，所述承压合件上开设有复数个排液孔，所述承压合件侧部镂空有复数个装配口，所述装配口通过一固定螺栓锁固于所述螺接槽内，所述升降组件包括升降杆、锁固螺杆、压合件、伺服电机、中央处理器与控制面板，所述升降杆穿置在所述机架主体上端，所述升降杆一侧设有一凹凸状的凸齿阵列，所述升降杆底侧凸设有一锁固螺杆，所述锁固螺杆结合有一压合件，所述压合件通过一锁固孔与所述锁固螺杆相结合，所述升降杆旁侧设置有一伺服电机，所述伺服电机的输出端连接有一齿轮盘，所述齿轮盘与所述凸齿阵列相互啮合，所述伺服电机连接有一中央处理器，所述中央处理器连接有一控制面板。
2.如权利要求1所述一种注水牛肉的甄别装置，其特征在于:所述检测机构的水溃收集槽的装配口处装设有一斜面板。
3.如权利要求2所述一种注水牛肉的甄别装置，其特征在于:所述检测机构的排液管的末端接至所述出液空间内，所述出液空间设置在所述水溃收集槽下方，并且该出液空间内部摆置有一量筒。
4.如权利要求3所述一种注水牛肉的甄别装置，其特征在于:所述升降组件的中央处理器设在机架主体内部，所述控制面板设在机架主体外部。
【文档编号】G01N33/12GK204028061SQ201420507267
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年9月4日 优先权日:2014年9月4日
【发明者】潘捌贡 申请人:潘捌贡