曲房自动温控装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及酱油酿造设备技术领域。
【背景技术】
[0002]酱油的酿造工艺一般分为原料处理、制曲、酱醅发酵及浸泡淋油四个过程，制曲是酱油生产中的关键环节。制曲的实质是为米曲霉创造最适宜的生长环境，使其迅速生长繁殖，取得酱油酿造时需要的各种霉。制曲时曲房内的温度要控制在35-40°C范围内，制曲原料在制曲过程中，会产生一定的热量，导致原料温度过高，不利于米曲霉的生长，因此在曲房内安装有风机，曲房内或曲池内的原料里插放有若干温度计，实现人为控温，即工作人员定时观察温度计的读数，当制曲温度过高时，人为开启风机进行排风降温。但是这种简易的控温装置人为因素较大，如果操作人员检温频率过低，开启风机不及时，使制曲温度过高，容易导致米曲霉过早老熟，影响成曲的质量，甚至导致烧曲，造成大量损失；如果关闭风机不及时，容易使制曲温度过低，不利于米曲霉的生长繁殖，滋生其他细菌、霉菌，进而影响成曲的品质。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种曲房自动温控装置，能够实时控制曲房内的温度，使得制曲时温度一直保持在一定的范围内，确保成曲的品质，进而为酿造优质酱油提供保障。
[0004]为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是:
[0005]一种曲房自动温控装置，包括至少两个温度传感器、风机和控制箱，所述控制箱包括单片机、温度调整电路、交流接触器、显示器和温度预设按键，所述风机通过交流接触器与单片机连接，所述温度传感器通过温度调整电路与单片机连接，所述显示器和温度预设按键分别与单片机连接。
[0006]进一步的技术方案，所述单片机的型号是MSP430。
[0007]进一步的技术方案，所述温度传感器的型号是PT100。
[0008]进一步的技术方案，所述温度传感器的数量是4个。
[0009]采用上述技术方案所产生的有益效果在于:本实用新型能够实时控制曲房内的温度，使得制曲时制曲原料的温度一直保持在一定的范围内，确保成曲的品质，进而为酿造优质酱油提供保障。控制箱上设有显示器和温度预设按键，能够对每个温度传感器的检测温度进行实时显示，温度预设按键能够预设温度范围，使得单片机根据预设温度控制风机启停，从而使制曲温度控制在预设温度范围内。本实用新型能够实现对制曲温度的实时精确控制，结构简单，操作方便，适合大规模推广。
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型结构原理图；
[0011]图2是本实用新型应用示意图；
[0012]在附图中:1、温度传感器，2、风机，3、控制箱，4、显示器，5、温度预设按键。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明。
[0014]如图1所示，曲房自动温控装置，其特征在于包括至少两个温度传感器1、风机2和控制箱3，所述控制箱3包括单片机、温度调整电路、交流接触器、显示器4和温度预设按键5，所述风机2通过交流接触器与单片机连接，所述温度传感器I通过温度调整电路与单片机连接，所述显示器4和温度预设按键5分别于单片机连接。所述单片机的型号是MSP430。所述温度传感器I的型号是PT100。所述温度传感器I的数量是4个。
[0015]如图2所示，使用时，将4个温度传感器I分放在原料中央位置和四周等不同位置，检测不同位置原料的温度。使用温度预设按键5预设曲的控制温度范围，比如欲将原料的温度控制在37-38?之间，则温度传感器I实时将检测到的温度信号发送给单片机，单片机对每个温度传感器I的温度信息进行显示和检测，当检测到任一温度传感器I的温度高于38°C时，单片机通过交流接触器控制风机2开启，为原料降温；当任一温度传感器I的温度低于37°C时，单片机通过交流接触器控制风机2关闭。通过上述过程，使得原料的温度一直控制在37-38°C之间，确保米曲霉在最为适宜的温度环境中生长，进而确保成曲的品质，为酿造优质酱油提供保障。
【主权项】
1.一种曲房自动温控装置，其特征在于包括至少两个温度传感器(I )、风机(2)和控制箱(3)，所述控制箱(3)包括单片机、温度调整电路、交流接触器、显示器(4)和温度预设按键(5)，所述风机(2)通过交流接触器与单片机连接，所述温度传感器(I)通过温度调整电路与单片机连接，所述显示器(4)和温度预设按键(5)分别与单片机连接。
2.根据权利要求1所述的曲房自动温控装置，其特征在于所述单片机的型号是MSP430o
3.根据权利要求1所述的曲房自动温控装置，其特征在于所述温度传感器(I)的型号是 PT100
4.根据权利要求1所述的曲房自动温控装置，其特征在于所述温度传感器(I)的数量是4个。
【专利摘要】本实用新型公开了一种曲房自动温控装置，涉及酱油酿造设备技术领域；包括至少两个温度传感器、风机和控制箱，所述控制箱包括单片机、温度调整电路、交流接触器、显示器和温度预设按键，所述风机通过交流接触器与单片机连接，所述温度传感器通过温度调整电路与单片机连接，所述显示器和温度预设按键分别与单片机连接。本实用新型能够实时控制曲房内的温度，使得制曲时温度一直保持在一定的范围内，确保成曲的品质，进而为酿造优质酱油提供保障。
【IPC分类】G05D23-20
【公开号】CN204462895
【申请号】CN201520137045
【发明人】赵敬刚, 申温克
【申请人】河北天赐调料有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年3月11日