专利名称：农产品公用物流平台模式的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种模型。
背景技术：
食品安全作为全球各界关注的焦点问题，其解决方法和管理模式备受瞩目， 而供应链管理属于现代农业的产后研究领域，也是当今经济管理学界较新的研 究领域，如何将这两个问题结合起来进行研究具有深远的意义。
20世纪90年代中期以来，超市在中国迅速发展，它所经营农产品的品种和 数量不断增加。拥有百上千家门店的连锁超市对农产品进行集中采购，不仅降 低了经营成本，而且也增加了对供应链上游的控制和交涉力量。
中国有社会经济和政治两方面的动力推动超市发展；同美国、欧洲，拉丁 美洲、中欧和东欧等国家相比，1990——1999年的10年中，中国的超市发展是 最快的，2000年以来，我国超市的发展速度年均为30%以上；超市的生鲜农产 品采购体系正在发生变化，超市开始从传统的农产品批发市场采购农产品的模 式转向建立生鲜物流配送中心，采用农产品供应商的供货模式，通过供应商来 影响农产品生产体系。
目前，农产品安全问题越来越受到重视。随着农药、化肥和除草剂等化学 物质在农业生产过程中投入增加，工业化进程对环境污染扩大，消费者对农产 品安全问题担忧加深，对安全、优质农产品的呼声不断提高。建立在家庭经营 基础上的小规模农产品生产和流通模式，由于先天存在的缺陷，如果不通过体 系上的改革，很难为消费者提供安全、优质的农产品。虽然在控制农产品的安 全和质量方面，政府机构能够发挥一定程度的监督作用，然而，如果不同时建
立起有效的安全、优质农产品的生产和流通体系，不仅政府的监督成本很高， 监督的效果也不会理想。庞大的执法队伍也有可能给生产、流通和消费者带来 额外的负担。
在整个农产品供应链上，超市和农业生产部门分别处于链条的两端，二者 的影响和作用是相辅相成的在生产阶段，越来越多的小规模农户希望自己的 产品进入超市；在零售业的层面上，超市也希望能够同更多小规模农户合作，
以获得安全和优质的农产品。但是小规模农户由于自身条件的限制，难以进入 现代化的农产品供应链中，更难以分享农产品在供应链中的价值增值。
超市的发展，特别是外资超市的迅速进入我国零售市场，加快了我国农产 品贸易的进程。胡定寰已经关注到超市发展在促进国外农产品进入中国市场以 及我国优质农产品进入国际市场方面所发挥的积极作用。通过以超市为首的现 代化供应链对农产品生产部门的农药和化肥的使用进行有效的控制，通过价格 机制(优质优价)来引导和推广无公害、绿色、有机农产品的生产和消费，减 少目前由于滥用化肥、农药对农产品和环境造成的污染
连锁超市的一个重要特征是，它有能力经营安全、优质农产品。这是因为 (1)同农贸市场相比，超市采用有组织的系统管理；(2)超市拥有较完善的运 输条件，有能力采用冷链方式来运输生鲜农产品，确保运输过程中的农产品安 全性和质量；(3)超市采用商品系统分类和标签体系，通过标志和销售区域可 以明显地区分安全、优质农产品和普通农产品；(4)超市采用计算机标识系统， 在必要时可以为消费者提供安全、优质农产品的溯源服务，例如提供产地条件 和生产者的姓名等；(5)超市有强大的控制力，可以对包括供应商，合同农户 在内的上游部门实行直接和间接控制；(6)超市可以建立自己的农产品安全和 质量标准；(7)超市可以用企业的信誉来为农产品的安全和质量担保(失信将
使超市蒙受重大的经济损失)。由于经营安全、优质农产品可以成为一个吸引消 费者的"卖点"，在利润最大化动机驱使下，超市会主动引进和扩大安全、优质 农产品的经营范围。
目前安全农产品的生产模式
实行家庭承包责任制以后形成的小规模家庭经营模式，虽然可以降低管理 成本，在一定的发展阶段上提高农户的生产积极性，可是，由于大部分个体农 户的经营规模过小，缺乏资金，无法采用比较先进的生产设备和工具。由于生 产和管理技术，以及安全、优质农产品生产意识不足，如果不加以组织，他们 是难以满足生产安全、优质农产品要求的。
"投机意识"是分散经营的小规模农户在没有监督前提下生产安全、优质农 产品的致命弱点。受到农作物生产品种单一和耕地面积制约的影响，大部分地 区难以采用轮作制度，导致农作物病虫害的抗药性变得越来越强。采用生物农 药和低残留农药的成本高于高毒高残农药，杀虫灭病的效果并不明显。在检测 手段不足和对违规农户惩罚手段有限的前提之下，彻底杜绝受利润最大化动机 驱使下的，拥有自主经营权的千家万户小规模农户采用高毒高残农药的难度不 仅大，而且管理成本也是非常高的。近年来，中国出口到发达国家的农产品多 次受农药残留超标问题牵连，使出口企业蒙受重大的经济损失。究其原因，往 往是极个别农户使用农药不当。由于农户农产品安全和质量意识参差不齐，技 术水平不统一，在传统的生产模式之下，很难对千家万户生产的农产品进行有 效的安全和质量管理。
为了解决这些问题， 一些以生产安全、优质农产品为取向的农产品加工企 业采取了生产组织体系上的创新。创新之一是农产品加工企业建立自己的"直 营农场"。它们通过乡村政府部门或组织集中租赁成片耕地，进行设备投资，雇
佣当地的农户充当农业工人。当地农民在技术人员的直接指导和管理之下生产 农产品。这种经营模式可以有效地控制农产品的安全性和质量，不足之处是经 营成本较高。采用这种经营模式的关键是消费者对安全、优质农产品的价格承 受能力。另一种创新是，农产品加工企业和农户签订生产合同，农产品加工企 业向农户提供种子或者种苗、农药、化肥等生产资料，派遣技术人员对农户进 行技术指导，并收购全部产品。后一种模式可以在一定程度上控制农产品的安 全性和质量，管理成本也较低，适合于生产大批量的、安全性和质量要求相对 不太苛刻的农产 品o
生产安全、优质农产品是离不开农产品生产技术和生产资料的集中管理。这 同当前小规模家庭的分散经营相矛盾。因此，推广和普及安全、优质农产品， 需要对传统的农产品生产模式进行制度上的创新，引进新的管理组织体系，建 立有效的安全、优质农产品的生产系统。
目前安全农产品流通结构
中国超市起步以来经历过三次农产品采购模式的变革。
在起步阶段(1990 1998年)，超市经营的农产品主要通过农产品批发市场 采购，多数超市还把农产品经营权租赁给外部企业或者个人经营，原因是超市 在成立初期既缺乏经营农产品的经验，资金又不充足。
第二阶段(1999 2002年)，已经有部分上规模的连锁超市，例如联华、华 联、农工商以及外资超市家乐福等，实行了农产品经营内部化。为了降低采购 和配送成本，这些超市建立起农产品配送中心，并启用农产品供应商来取代批 发市场。
在第三阶段(2003年 )，除了更加多的连锁超市建立起农产品物流中心外， 同超市配套的农产品供应商也逐渐地形成了规模。随着供应商直接向超市供货
的比率增加，农产品的中间流通环节得以减少，流通成本得以降低，流通时间 得以縮短。 一些供应商开始建立直营农场和农产品生产基地，生产安全、优质 的农产品。
现存的超市农产品供应链中的物流平台，均为各大超市自有的农产品配送 中心，通过自有的物流配送中心，将集中采购的农产品配送到自己的超市店面。 由于超市之间的供应链互不相通，所以导致每个超市都要建立自己的农产品物 流配送中心，这样在物流资源上造成了极大的浪费。目前的安全农产品流通模 式中间存在过多的物流节点，同时由于农产品的特殊性，使得运输成本也较高， 这样简介的提高了安全农产品的成本和价格，不利于安全农产品的推广。
此模型建立了农产品的公用物流平台。安全农产品从供应商直属农场或者 下放订单农业的农户手里，通过一次长途运输直接到达农产品公用物流中心， 去掉了中途的其他短途物流节点，极大的降低了运输成本和途中损耗；到达公 用物流中心后，超市通过信息系统下达各超市店面的配送要求，由公用物流中 心将农产品直接配送到超市店面。由于公用物流中心的公用性，可以把所有配 送需求有效的整合再分配，使得在一定的配送范围内有效的提高配送效率，降 低配送成本。
超市利用公用物流中心，首先节省了自己建立农产品物流配送中心的建设 和管理成本；同时农产品运输过程中的物流节点减少，极大的降低了运输的成 本和运输途中的损耗，这在一定程度上降低了超市农产品的采购成本，降低了 安全农产品的价格，提高了超市的利润和竞争力；物流过程的简化，物流节点 的减少，使得安全农产品的追溯工作变的简单可行，提高了安全农产品的可追 溯性，便于安全农产品的监测，更为安全农产品的推广和普及提供了可靠的保 障体系。
本发明的解决方案是
一种新型的公用物流平台模式，其特征是建立农产品的公用物流平台， 为所有超市提供安全农产品的配送服务，有效降低了农产品配送成本，超市农 产品采购成本，提高了物流配送效率采用制度上的创新，从整个农产品的供应 链上采用确保生产安全、优质农产品的体系，在中国超市迅速发展和逐渐取代 传统农产品流通体系的趋势之下，为消费者和出口提供安全、优质的农产品。 对监测农产品质量，缓解食品安全问题提供可靠保障。
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。
附图是本发明一个实施例的结构示图。
具体实施例方式
建立公用农产品物流中心，农产品供应商的农产品，在自属基地或者订单 农户田间，通过长途运输直接到公用农产品物流中心，物流中心根据各超市的 配送需求信息，直接提供配送到超市店面的服务。公用农产品物流中心和连锁 超市在"安全、优质农产品"通道上起着重要的作用，通过对超市供应链的管 理来保证农产品质量和安全，成本最低，而效益最高。在中国，可以采用"超 市+龙头企业(农产品供应商)+农户"的模式，引导千家万户的小规模农户 进入超市供应链，加快普及安全、优质农产品的步伐。
权利要求
1.一种新型农产品物流平台体系，其特征是建立农产品的公用物流平台，为所有超市提供安全农产品的配送服务，有效降低了农产品配送成本，超市农产品采购成本，提高了物流配送效率采用制度上的创新，从整个农产品的供应链上采用确保生产安全、优质农产品的体系，在中国超市迅速发展和逐渐取代传统农产品流通体系的趋势之下，为消费者和出口提供安全、优质的农产品。
2、 根据权利要求l所述，此农产品物流平台为各超市公用的物流配送中心， 分别承担不同超市的配送职能。
全文摘要
本发明公开了一种新型农产品公用物流平台模式，用一个圆盘(公用物流中心)托起农产品基地和超市店面，有效降低了农产品配送成本，超市农产品采购成本，提高了物流配送效率。采用制度上的创新，从整个农产品的供应链上采用确保生产安全、优质农产品的体系，在中国超市迅速发展和逐渐取代传统农产品流通体系的趋势之下，为消费者和出口提供安全、优质的农产品。为监测农产品质量，缓解食品安全问题提供可靠保障。
文档编号G06Q10/00GK101369340SQ20071012018
公开日2009年2月18日 申请日期2007年8月13日 优先权日2007年8月13日
发明者李晨婕 申请人:北京博恩农业发展有限公司