专利名称：一种食品、烟酒物联网安全监控系统及其监控方法
技术领域：
本发明涉及的一种食品、烟酒物联网安全监控系统及其监控方法，更具体地，通过对食品、烟酒流通的各个环节进行监控来实现利于监管、动态高效。
背景技术：
物联网的实践最早可以追溯到1990年施乐公司的网络可乐贩售机-Networked Coke Machine. 1999年在美国召开的移动计算和网络国际会议首先提出物联网Qnternet of Things)这个概念；是1999年MIT Auto-ID中心的Ashton教授在研究RFID时最早提出来的。提出了结合物品编码、RFID和互联网技术的解决方案。当时基于互联网、RFID技术、EPC标准，在计算机互联网的基础上，利用射频识别技术、无线数据通信技术等，构造了一个实现全球物品信息实时共享的实物互联网“Internet of things”(简称物联网)，这也是在2003年掀起第一轮华夏物联网热潮的基础。物联网是指通过各种信息传感设备，如传感器、射频识别(RFID)技术、全球定位系统、红外感应器、激光扫描器、气体感应器等各种装置与技术，实时采集任何需要监控、连接、互动的物体或过程，采集其声、光、热、电、力学、 化学、生物、位置等各种需要的信息，与互联网结合形成的一个巨大网络。其目的是实现物与物、物与人，所有的物品与网络的连接，方便识别、管理和控制。与传统的互联网相比，物联网有其鲜明的特征。物联网也是各种感知技术的广泛应用。物联网上部署了海量的多种类型传感器，每个传感器都是一个信息源，不同类别的传感器所捕获的信息内容和信息格式不同。传感器获得的数据具有实时性，按一定的频率周期性的采集环境信息，不断更新数据。物联网不仅仅提供了传感器的连接，其本身也具有智能处理的能力，能够对物体实施智能控制。物联网将传感器和智能处理相结合，利用云计算、模式识别各种智能技术，扩充其应用领域。从传感器获得的海量信息中分析、加工和处理出有意义的数据，以适应不同用户的不同需求，发现新的应用领域和应用模式。随着RFID技术的发展，通过RFID标签防伪认证的方案已经出现，如中国实用新型专利CN200610168123涉及酒类等产品RFID防伪系统中的防伪认证模块，主要由身份验证模块、标签处理模块、数据存储模块、信息发布模块组成。RFID防伪系统主要由RFID电子标签、RFID读写器、防伪认证模块组成，RFID读写器读出RFID电子标签的相关信息，然后将标签信息通过通信网络发送到防伪认证模块进行信息认证，防伪认证模块将认证信息实时反馈到读写器并进行信息的发布。该防伪认证模块负责登记注册并存储RFID电子标签信息和相应酒类产品的信息，在接收到酒类认证节点通过通信网络发送过来的RFID电子标签信息后，进行ID身份验证、标签处理、数据存储和认证结果的发布。此外，中国实用新型专利CN2016M799公开了一种基于物联网的酒类产品的鉴伪系统，该系统包括设置于酒类产品上的RFID标签、RFID识别器、服务器，RFID识别器用以识别所述RFID标签；服务器的存储单元记录各个RFID标签及其对应的酒的属性；所述服务器通过一第一通讯单元与RFID 识别器连接，接收RFID识别器的识别数据，并通过所述第一通讯单元返回鉴别结果。上述方案仅仅能实现单个地点的对酒类的鉴别真伪，不能对食品、烟酒的各个流通环节进行鉴别真伪，也不能通过控制回馈来实现整个流通体系的动态最低库存管理和高效的生产、流通和消费的信息同步，因此，本发明公开了一种食品、烟酒物联网安全监控系统及其监控方法，通过本发明的系统和方法，能够降低流通成本、提高流通环节中的识别、 记录、订货、出货、盘库的工作效率，防止假冒伪劣商品进入流通领域，为政府部门进行生产监控提供动态的监控平台。
发明内容
本发明公开了一种食品、烟酒物联网安全监控系统，其包括射频识别RFID芯片， 通过植入该芯片对生产过程中生产合格的食品、烟酒进行身份标识；射频感应器，在生产场所设置该感应器，该感应器能够对植入了 RFID芯片的食品、烟酒进行监控；第三处理器，一旦食品、烟酒进入流通环节作相应标记标识该食品、烟酒不处于生产环节中；设置在流通场所的射频感应器，当食品、烟酒进入流通环节时，当监测到该食品、烟酒信息时，第二处理器作相应标记标识食品、烟酒处于流通环节，当该射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第二处理器也同样作不处于流通环节的标识；设置在销售场所的射频感应器，当食品、 烟酒进入销售场所时，监测到该食品、烟酒信息时，第一处理器作相应标记标识食品、烟酒处于销售环节，当设置在销售场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第一处理器同样作不处于消费环节的标识。根据该系统，第一处理器、第二处理器、第三处理器可以通过互联网、以太网、无线网络连接。根据该系统，第一处理器根据再也不能检测到的食品、烟酒信息的数量可以统计每天的销售量，并将该销售量传送给第二处理器和第三处理器。根据该系统，第一处理器还反馈监测到食品、烟酒信息的时间数据，第二处理器根据反馈的时间数据以及自己记录的处于流通环节的时间信息能够统计出流通周期，并将该流通周期反馈给第一处理器，第一处理器根据每天的销售量以及流通周期确定消费需求的最低库存，第二处理器根据第三处理器反馈的生产周期以及第一处理器反馈的每天的销售量来确定流通环节的最低备货库存，第三处理器根据第一处理器反馈的销售量来确定最低生产库存。根据该系统，用户可以使用电话、短信或互联网进入查询平台，查看每个环节记录的信息，用户可以是消费者、政府监管部门。根据该系统，RFID芯片采用零水印、印刷水印、图片水印和数据通信水印四种数字水印方法中的一种来提供信息安全。根据该系统，RFID芯片包括信号接收和记忆电路、编码调制和解调电路及信号反馈电路。根据该系统，所述射频感应器为一固化一个超高频段的射频发射电路的射频感应天线。本发明同样公开了一种食品、烟酒物联网安全监控方法，其包括以下步骤步骤 (1)在食品、烟酒的生产过程中对生产合格的食品、烟酒进行身份标识；步骤( 在生产场所设置的射频感应器，射频感应器通过食品、烟酒上的数字标签检测食品、烟酒；步骤(3) 食品、烟酒进入流通环节，第三处理器作相应标记标识该食品、烟酒不处于生产环节中；步骤(4)食品、烟酒进入流通环节时，通过设置在流通场所的射频感应器监测到该食品、烟酒信息时，第二处理器作相应标记标识食品、烟酒处于流通环节，当设置在流通场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第二处理器也同样作不处于流通环节的标识；步骤 (5)当食品、烟酒进入销售场所时，设置在销售场所的射频感应器监测到该食品、烟酒信息时，第一处理器作相应标记标识食品、烟酒处于销售环节，当设置在销售场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第一处理器同样作不处于销售环节的标识。根据该方法，第一处理器根据再也不能监测到食品、烟酒信息的食品、烟酒数量可以统计每天的销售量，并将该销售量传送给第二处理器和第三处理器。同时，第一处理器还反馈监测到食品、烟酒信息的时间数据，第二处理器根据反馈的时间数据以及自己记录的处于流通环节的时间信息能够统计出流通周期，并将该流通周期反馈给第一处理器，第一处理器根据每天的销售量以及流通周期确定消费需求的最低库存，第二处理器根据第三处理器反馈的生产周期以及第一处理器反馈的每天的销售量来确定流通环节的最低备货库存，第三处理器根据第一处理器反馈的销售量来确定最低生产库存。根据该方法，用户可以使用电话、短信或互联网进入查询平台，查看每个环节记录的信息，用户可以是消费者、政府监管部门。根据本发明公开的系统和方法，能够实现整个流通体系的动态最低库存管理和高效的生产、流通和消费的信息同步，同时能够降低流通成本、提高流通环节中的识别、记录、 订货、出货、盘库的工作效率，防止假冒伪劣商品进入流通领域，为政府部门进行生产监控提供动态的监控平台。
图1是根据本发明的系统结构图。图2是根据本发明的方法流程图。
具体实施例方式根据图1所示，本发明的食品、烟酒物联网安全监控系统包括在食品、烟酒的生产过程中对生产合格的食品、烟酒进行身份标识，例如通过采用条形码、二维码、RFID芯片植入等来进行身份标识，在生产场所设置的射频感应器能够对植入了 RFID芯片的食品、烟酒进行监控，一旦食品、烟酒进入流通环节，第三处理器作相应标记标识该食品、烟酒不处于生产环节中，而当通过采用条形码、二维码来进行身份标识时，通过RFID中间件作为转换器进入到物联网系统，当食品、烟酒进入流通环节时，通过设置在流通场所的射频感应器监测到该食品、烟酒信息时，第二处理器作相应标记标识食品、烟酒处于流通环节，当设置在流通场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第二处理器也同样作不处于流通环节的标识。当食品、烟酒进入销售场所时，设置在销售场所的射频感应器监测到该食品、 烟酒信息时，第一处理器作相应标记标识食品、烟酒处于销售环节，当设置在销售场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第一处理器同样作不处于销售环节的标识。第一处理器、第二处理器、第三处理器可以通过互联网、以太网、无线网络连接。第一处理器根据再也不能检测到的食品、烟酒信息(已经卖出)的数量可以统计每天的销售量，并将该销售量传送给第二处理器和第三处理器。同时，第一处理器还反馈监测到食品、烟酒信息的时间
6等相关数据，第二处理器根据反馈的时间数据以及自己记录的处于流通环节的时间信息能够统计出流通周期，并将该流通周期反馈给第一处理器，第一处理器根据每天的销售量以及流通周期确定消费需求的最低库存，第二处理器根据第三处理器反馈的生产周期以及第一处理器反馈的每天的销售量来确定流通环节的最低备货库存，第三处理器根据第一处理器反馈的销售量来确定最低生产库存。根据本发明，用户可以使用电话、短信或互联网进入查询平台，查看每个环节记录的信息。用户可以是消费者、政府监管部门。根据本发明，RFID芯片采用零水印、印刷水印、图片水印和数据通信水印四种数字水印方法中的一种来提供信息安全。根据本发明，RFID芯片包括信号接收和记忆电路、编码调制和解调电路及信号反馈电路，所述电子标签外部具有防水、防高温、防腐蚀、防干扰封装结构。根据本发明，所述射频感应器为一固化一个超高频段的射频发射电路的射频感应天线。在本发明的一个实施例中，在生产的烟的场所(烟厂)设置射频感应器，并对生产合格的烟包装上设置条形码，通过RFID中间件将条形码信息转换为RFID信号，而射频感应器能够检测到该信号。同时，在经销商所在场所设置射频感应器，以及在销售场所(诸如大型超市、烟酒专卖店)设置射频感应器，并设置相对应的处理器，当第一处理器统计烟的每天销售量是200条时，并且这200条烟进入到销售场所的时间是6月19日，将200条的数量以及6月19日的时间信息传送给第二处理器，第二处理器中记录的这200条烟离开流通环节时是6月17日，统计出这200条烟的流通周期为2天，第一处理器计算的销售需求的最低库存就是400条，烟的生产周期为3天，流通环节的最低备货库存就600条，而第三处理器根据每天的销售量确定最低生产库存200条。在本发明的另一个实施例中，在生产酒的场所设置射频感应器，并在酒瓶上植入 RFID芯片，射频感应器通过RFID芯片来检测到酒。同时，在经销商所在场所设置射频感应器，以及在销售场所(诸如大型超市、烟酒专卖店)设置射频感应器，并设置相对应的处理器，当第一处理器统计酒的每天销售量是100箱时，并且这100箱就进入到销售场所的时间是6月19日，将100箱的数量以及6月19日的时间信息传送给第二处理器，第二处理器中记录的这100箱酒离开流通环节时是6月17日，统计出这100箱酒的流通周期为2天，第一处理器计算的销售需求的最低库存就是200箱，酒的生产周期为3天，流通环节的最低备货库存就300箱，而第三处理器根据每天的销售量确定最低生产库存100箱。根据图2所示流程图，本发明还公开了一种食品、烟酒物联网安全监控方法，该方法包括步骤(1)在食品、烟酒的生产过程中对生产合格的食品、烟酒进行身份标识；步骤( 在生产场所设置的射频感应器，射频感应器通过食品、烟酒上的数字标签检测食品、烟酒；步骤C3)食品、烟酒进入流通环节，第三处理器作相应标记标识该食品、烟酒不处于生产环节中；步骤(4)食品、烟酒进入流通环节时，通过设置在流通场所的射频感应器监测到该食品、烟酒信息时，第二处理器作相应标记标识食品、烟酒处于流通环节，当设置在流通
7场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第二处理器也同样作不处于流通环节的标识；步骤(5)当食品、烟酒进入销售场所时，设置在销售场所的射频感应器监测到该食品、烟酒信息时，第一处理器作相应标记标识食品、烟酒处于销售环节，当设置在销售场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第一处理器同样作不处于销售环节的标识。根据该方法实施例，进一步包括第一处理器根据再也不能监测到食品、烟酒信息 (已经卖出)的食品、烟酒数量可以统计每天的销售量，并将该销售量传送给第二处理器和第三处理器。同时，第一处理器还反馈监测到食品、烟酒信息的时间等相关数据，第二处理器根据反馈的时间数据以及自己记录的处于流通环节的时间信息能够统计出流通周期，并将该流通周期反馈给第一处理器，第一处理器根据每天的销售量以及流通周期确定消费需求的最低库存，第二处理器根据第三处理器反馈的生产周期以及第一处理器反馈的每天的销售量来确定流通环节的最低备货库存，第三处理器根据第一处理器反馈的销售量来确定最低生产库存。根据该方法实施例，用户可以使用电话、短信或互联网进入查询平台，查看每个环节记录的信息。用户可以是消费者、政府监管部门。以上结合实例对本发明作了说明，应指出，本领域技术人员可以做出各种形式的和细节上的改变，而不偏离由所附权利要求所确定的本发明的精神和范围。
权利要求
1.一种食品、烟酒物联网安全监控系统，其特征在于其包括射频识别RFID芯片，通过植入该芯片对生产过程中生产合格的食品、烟酒进行身份标识；射频感应器，在生产场所设置该感应器，该感应器能够对植入了 RFID芯片的食品、烟酒进行监控；第三处理器，一旦食品、烟酒进入流通环节作相应标记标识该食品、烟酒不处于生产环节中；设置在流通场所的射频感应器，当食品、烟酒进入流通环节时，当监测到该食品、烟酒信息时，第二处理器作相应标记标识食品、烟酒处于流通环节，当该射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第二处理器也同样作不处于流通环节的标识；设置在销售场所的射频感应器，当食品、烟酒进入销售场所时，监测到该食品、烟酒信息时，第一处理器作相应标记标识食品、烟酒处于销售环节，当设置在销售场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第一处理器同样作不处于销售环节的标识。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于第一处理器、第二处理器、第三处理器可以通过互联网、以太网、无线网络连接。
3.根据权利要求1所述的系统，其特征在于第一处理器根据再也不能检测到的食品、 烟酒信息的数量可以统计每天的销售量，并将该销售量传送给第二处理器和第三处理器。
4.根据权利要求1所述的系统，其特征在于第一处理器还反馈监测到食品、烟酒信息的时间数据，第二处理器根据反馈的时间数据以及自己记录的处于流通环节的时间信息能够统计出流通周期，并将该流通周期反馈给第一处理器，第一处理器根据每天的销售量以及流通周期确定消费需求的最低库存，第二处理器根据第三处理器反馈的生产周期以及第一处理器反馈的每天的销售量来确定流通环节的最低备货库存，第三处理器根据第一处理器反馈的销售量来确定最低生产库存。
5.根据权利要求1所述的系统，其特征在于用户可以使用电话、短信或互联网进入查询平台，查看每个环节记录的信息，用户可以是消费者、政府监管部门。
6.根据权利要求1所述的系统，其特征在于RFID芯片采用零水印、印刷水印、图片水印和数据通信水印四种数字水印方法中的一种来提供信息安全。
7.根据权利要求1所述的系统，其特征在于RFID芯片包括信号接收和记忆电路、编码调制和解调电路及信号反馈电路。
8.根据权利要求1所述的系统，其特征在于所述射频感应器为一固化一个超高频段的射频发射电路的射频感应天线。
9.一种食品、烟酒物联网安全监控方法，其特征在于其包括以下步骤步骤(1)在食品、烟酒的生产过程中对生产合格的食品、烟酒进行身份标识；步骤( 在生产场所设置的射频感应器，射频感应器通过食品、烟酒上的数字标签检测食品、烟酒；步骤C3)食品、烟酒进入流通环节，第三处理器作相应标记标识该食品、烟酒不处于生产环节中；步骤(4)食品、烟酒进入流通环节时，通过设置在流通场所的射频感应器监测到该食品、烟酒信息时，第二处理器作相应标记标识食品、烟酒处于流通环节，当设置在流通场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第二处理器也同样作不处于流通环节的标识；步骤(5)当食品、烟酒进入销售场所时，设置在销售场所的射频感应器监测到该食品、 烟酒信息时，第一处理器作相应标记标识食品、烟酒处于销售环节，当设置在销售场所的射频感应器不能检测到该食品、烟酒信息时，第一处理器同样作不处于销售环节的标识。
10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于进一步包括第一处理器根据再也不能监测到食品、烟酒信息的食品、烟酒数量可以统计每天的销售量，并将该销售量传送给第二处理器和第三处理器。同时，第一处理器还反馈监测到食品、烟酒信息的时间数据，第二处理器根据反馈的时间数据以及自己记录的处于流通环节的时间信息能够统计出流通周期，并将该流通周期反馈给第一处理器，第一处理器根据每天的销售量以及流通周期确定消费需求的最低库存，第二处理器根据第三处理器反馈的生产周期以及第一处理器反馈的每天的销售量来确定流通环节的最低备货库存，第三处理器根据第一处理器反馈的销售量来确定最低生产库存。
11.根据权利要求9所述的方法，其特征在于进一步包括用户可以使用电话、短信或互联网进入查询平台，查看每个环节记录的信息，用户可以是消费者、政府监管部门。
全文摘要
本发明公开了一种食品、烟酒物联网安全监控系统及监测方法，通过植入RFID芯片对生产过程中生产合格的食品、烟酒进行身份标识，在生产场所、流通场所、销售场所设置射频感应器，该感应器能够对植入了RFID芯片的食品、烟酒进行监控，通过本发明的系统和方法，能够降低流通成本、提高流通环节中的识别、记录、订货、出货、盘库的工作效率，防止假冒伪劣商品进入流通领域，为政府部门进行生产监控提供动态的监控平台。
文档编号G06Q10/00GK102368310SQ20111017800
公开日2012年3月7日 申请日期2011年6月28日 优先权日2011年6月28日
发明者于佳辉 申请人:于佳辉