一种杂粮面包的发酵记录辅助装置

本技术属于面包发酵，更具体地说，特别涉及一种杂粮面包的发酵记录辅助装置。

背景技术：

1、发酵指借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，面包在烘烤前需要对面团进行发酵处理，众所周知，面团发酵主要是利用酵母产生二氧化碳和其他物质，酵母进行有氧呼吸，产生尽量多的二氧化碳让面团充分膨胀起来。

2、基于上述，目前在杂粮面包进行发酵制作时，根据不同酵母分量的添加能够制作不同的面团，酵母分量的调节能够影响面团的膨胀程度与膨胀速度，进而在面团通过增减酵母进行改进时，需要同步进行改进变化的记录，进而需要一种成本低、操作简单的发酵记录辅助装置。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，以解决目前在面团通过增减酵母进行改进时，需要同步进行改进变化的记录，进而需要一种成本低、操作简单发酵记录辅助装置的问题。

2、本实用新型一种杂粮面包的发酵记录辅助装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

3、一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，包括承载底座、封闭侧框、封闭载框和安装支座；

4、所述承载底座顶部贯穿开设有装配卡槽，同时承载底座顶部两端固定安装有握持侧板；所述封闭侧框卡设于装配卡槽内侧，封闭侧框侧面贯穿开设有安装开槽，同时安装开槽内侧固定设置有透明隔板a；所述封闭载框卡设于装配卡槽内侧，封闭载框两端开设有安装支槽，同时封闭载框侧面贯穿开设有装配载槽，装配载槽内侧固定安装有透明载板b，且装配载槽内侧固定安装有装配支柱；所述安装支座两端开设有安装侧槽，同时安装支座通过安装侧槽套设于装配支柱外侧，且安装支座顶部两端固定设置有装配侧块。

5、进一步的，所述承载底座上还设置有：安装载槽和恒温载板；

6、安装载槽贯穿开设于承载底座内侧；恒温载板固定安装于安装载槽内侧。

7、进一步的，所述安装开槽内侧还设置有：透明隔板b和补光灯板；

8、透明隔板b固定安装于安装开槽内侧；补光灯板固定安装于透明隔板b内侧。

9、进一步的，所述装配载槽内侧还设置有：透明载板a和测温计；

10、透明载板a固定安装于装配载槽内侧；测温计固定设置于透明载板a内侧。

11、进一步的，所述安装支槽内侧还设置有：安装支柱和记录遮板；

12、安装支柱固定设置于安装支槽内侧；记录遮板固定安装于安装支柱顶端，同时记录遮板设置于封闭侧框与封闭载框顶部。

13、进一步的，所述装配侧块上还设置有：装配滑柱、限位滑槽和承载夹块；

14、装配滑柱固定设置于装配侧块侧面；限位滑槽贯穿开设于装配滑柱侧面；承载夹块通过限位滑槽滑动套设于装配滑柱外侧。

15、本实用新型至少包括以下有益效果：

16、1、本实用新型通过装配卡槽能够对封闭侧框与封闭载框进行快速装配，进而对需要发酵的面团进行阻隔承载，同时装配滑柱配合承载夹块，能够对进行录像的手机进行承载，且透明隔板b配合补光灯板，能够对进行发酵膨胀的面团进行实时补光，同时透明载板a配合测温计，能够对装置内部的温度进行实时显示，进而在手机通过透明载板b对面团进行录像记录时，能够同步对一侧的测温计进行记录，从而对增减酵母改进时的改进变化进行记录。

17、2、本实用新型还通过承载底座配合恒温载板能够对需要发酵的面团进行恒温承载，同时记录遮板能够对围栏阻隔的封闭侧框与封闭载框进行封闭遮挡，且记录遮板能够对改进信息等进行书写记录，从而便于多组装置同时进行承载改进的变化记录。

技术特征：

1.一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，其特征在于：包括承载底座(1)、封闭侧框(2)、封闭载框(3)和安装支座(4)；

2.如权利要求1所述一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，其特征在于，所述承载底座(1)上还设置有：安装载槽(103)和恒温载板(104)；

3.如权利要求1所述一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，其特征在于，所述安装开槽(201)内侧还设置有：透明隔板b(203)和补光灯板(204)；

4.如权利要求1所述一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，其特征在于，所述装配载槽(302)内侧还设置有：透明载板a(303)和测温计(304)；

5.如权利要求1所述一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，其特征在于，所述安装支槽(301)内侧还设置有：安装支柱(307)和记录遮板(3071)；

6.如权利要求1所述一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，其特征在于，所述装配侧块(402)上还设置有：装配滑柱(403)、限位滑槽(404)和承载夹块(405)；

技术总结
本技术提供一种杂粮面包的发酵记录辅助装置，涉及面包发酵技术领域，以解决在面团通过增减酵母进行改进时，需要同步进行改进变化的记录，进而需要一种成本低、操作简单发酵记录辅助装置的问题；包括承载底座、封闭侧框、封闭载框和安装支座；所述承载底座顶部贯穿开设有装配卡槽；所述封闭载框卡设于装配卡槽内侧，封闭载框两端开设有安装支槽，同时封闭载框侧面贯穿开设有装配载槽，装配载槽内侧固定安装有透明载板B；所述安装支座两端开设有安装侧槽；装配滑柱配合承载夹块，对进行录像的手机进行承载，且透明隔板B配合补光灯板，对进行发酵膨胀的面团进行实时补光，同时透明载板A配合测温计，对装置内部的温度进行实时显示。

技术研发人员：陈银霞,杨玉红,马会武
受保护的技术使用者：鹤壁职业技术学院
技术研发日：20230315
技术公布日：2024/1/14