专利名称:一种鲈鱼的配合饲料及制备方法
技术领域：
本发明涉及鱼类的人工饲料，具体涉及一种鲈鱼的配合饲料及制备方法。
技术背景
鲈鱼由于生长快速，味道鲜美，经济效益较高，是我国海水养殖的主要品种。目前鲈鱼的人工饲料主要成份为鱼粉、豆柏、面粉、鱼油、磷酸二氢钙、复合维生素、复合矿物质、 氯化胆碱等成份组成，如公开号为CN100998375的发明专利申请，就公开了鲈鱼的配合饲料，该鲈鱼的配合饲料除常规的鱼粉、豆柏和面粉等外，还通过添加各种菌、酶使配合饲料的利用率较高，N、P的排泄较少。授权公告号为CN1833M3的发明专利，则公开了花鲈鱼的配合饲料，该花鲈鱼饲料除常规的鱼粉、豆柏和面粉等外，还添加免疫多糖、酶制剂和甜菜碱等，降低饲料系数，减少杂鱼喂养的水质污染和病菌传播。但目前鲈鱼的配合饲料鱼粉用量较大，占20%以上，因此N、P的排泄仅较多，且只是在营养和饲料系数方面的研究，未开展搞抗病害、抗应激性的研究。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种适口性和营养性较好，抗病害、抗应激性较好的鲈鱼的配合饲料；本发明还公开了该配合饲料的制备方法。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为一种鲈鱼的配合饲料，包括下述重量份的原料组份鱼粉(Γ10、三虫粉25、5、复合发酵原料20 30、鱼油0. 5 2，面粉 1(Γ20，磷酸二氢钙1. 5，维生素与矿物盐混合料2，氯化胆碱0. 5配制而成；所述复合发酵原料为按重量比1:1:1的蓖麻粕、菜粕、棉粕为发酵原料，经乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和白地霉菌中至少其中二种组成的复合干菌制剂发酵6-Μ小时的产物，所述复合干菌制剂的添加量是所述发酵原料总重量的1%。复合发酵原料中富含有粗蛋白、粗纤维和无氮浸出物，还含有硫胺素、核黄素、胆碱、硫代葡萄糖甙、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮、植酸、单宁、芥子碱、皂素、游离棉酚等有效成份，增强适口性和营养性，降低饲料系数，还具有增强机体免疫力，提高抗病害能力的作用。三虫粉为市售，主要由蛴螬、蝇蛆、黄粉虫、蝗虫等昆虫为原料加工而成，其粗蛋白含量也较高，氨基酸配比齐全，增强适口性和营养性，还富含甲壳素、天然抗菌肽等生物活性物质，具有增强机体免疫力、抵御不良环境刺激的功效，是可以替代抗生素的天然无毒无害物质。复合干菌制剂和维生素与矿物盐混合料是市售得到。
原料组份可以为三虫粉35 45、复合发酵原料20 30、鱼油0. 5 1，面粉10 20，磷酸二氢钙1. 5，维生素和矿物盐混合料2，氯化胆碱0. 5。
原料组份中还包括1(Γ20重量份的南瓜籽粉；南瓜籽富含粗脂肪和粗蛋白，其脂肪构成能很好地满足加州鲈对必需脂肪酸和脂肪能量物质的需求，脂肪酸中油酸、亚油酸和亚麻酸含量较高。
该鲈鱼的配合饲料的制备方法，包括下述步骤
a、将蓖麻粕、菜粕和棉粕按重量比1:1:1混合成发酵原料，放入发酵罐中，加水和复合干菌制剂，发酵原料与水的重量比为1: 0. 2-0. 25，发酵原料与复合干菌制剂重量比为1: 0.01，搅拌均勻，发酵6-M小时，灭活，干燥成含水率不大于10%的复合发酵原料； 其中复合干菌制剂为乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和白地霉菌中至少其中二种组成；
b、称取所述重量份的各原料(鱼粉(Γ10、三虫粉25、5、复合发酵原料20 30、鱼
油0. 5 2、面粉1(Γ20、磷酸二氢钙1. 5、维生素与矿物盐混合料2、氯化胆碱0. 5，或增加南瓜籽粉1(Γ20)，混合均勻，然后超微粉碎成通过80目的筛网的粉料；
c、将上述粉料移入调制解调器中，加水，所述粉料与水的重量比为4-51，在90°C 水蒸气下调制4-6分钟，然后在100°C条件下挤压制粒，得到湿颗粒配合饲料；
d、将上述湿颗粒配合饲料在75°C条件下烘干成含水率6-10%的颗粒饲料。
所述复合干菌制剂由乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌组成，发酵时间为12小时。
所述复合干菌制剂由酵母菌、芽孢杆菌和白地霉菌组成，发酵时间为6小时。
与现有技术相比，本发明的优点在于一种鲈鱼的配合饲料及制备方法，原料的重量
组份配制为鱼粉0 10、三虫粉25 45、复合发酵原料20 30、鱼油0. 5 2，面粉10 20， 磷酸二氢钙1. 5，维生素和矿物盐混合料2，氯化胆碱0. 5 ；其中复合发酵原料为蓖麻粕、菜粕、棉粕组成的发酵原料，经复合干菌制剂发酵后的产物；这样该配方中鱼粉成份降低，可以不用，而增加了三虫粉和复合发酵原料，三虫粉主要由蛴螬、蝇蛆、黄粉虫、蝗虫等昆虫为原料加工而成，其粗蛋白含量也较高，氨基酸配比齐全，还富含甲壳素、天然抗菌肽等生物活性物质，具有增强机体免疫力、抵御不良环境刺激的功效，是可以替代抗生素的天然无毒无害物质；复合发酵原料中富含有粗蛋白、粗纤维和无氮浸出物，还含有硫胺素、核黄素、胆碱、硫代葡萄糖甙、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮、植酸、单宁、芥子碱、皂素、游离棉酚等有效成份，增强适口性，降低饲料系数，还具有增强机体免疫力，提高抗病害能力的作用；所以用该配合饲料投喂，适口性和营养性较好，摄食良好、生长快；同时提高了鲈鱼机体免疫力，抗病害、抗应激性较好，养殖过程基本上不需使用抗病药物，成活率较高，避免了使用抗菌素造成的食物安全隐患。该配合饲料制备是首先将蓖麻粕、菜粕和棉粕混合，加复合干菌制剂发酵，然后各原料均勻混合，调制，制粒，烘干得到，制备简单，成本较低。因此本发明一种适口性和营养性较好，抗病害、抗应激性较好的鲈鱼的配合饲料及制备方法。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1
将市售的蓖麻粕、菜粕和棉粕按重量比1:1:1混合成发酵原料，放入发酵罐中，力口水和市售的复合干菌制剂，该复合干菌制剂由乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌组成，发酵原料与水的重量比为1: 0.2-0. 25，发酵原料与复合干菌制剂重量比为1: 0.01，搅拌均勻， 发酵12小时，灭活，干燥成含水率不大于10%的复合发酵原料；称取该复合发酵原料25公斤，加入市售的三虫粉40公斤、南瓜籽粉15公斤、鱼油1公斤、面粉15公斤，、磷酸二氢钙 1. 5公斤、维生素和矿物盐混合料2公斤和氯化胆碱0. 5公斤，混合均勻，然后超微粉碎成通过80目的筛网的粉料；将粉料移入调制解调器中，加水20-25公斤，在90°C水蒸气下调制 4-6分钟，然后在10(TC条件下挤压制粒，得到湿颗粒配合饲料；将湿颗粒配合饲料在75°C条件下用卧式烘干箱烘干成含水率6-10%的颗粒饲料，该颗粒饲料就为鲈鱼的配合饲料。 若采购时三虫粉、南瓜籽粉为初级原料，即为虫体和籽可以先粗磨粉碎成粉，若复合发酵原料颗粒较粗也可以粗磨粉碎成粉，以方便超微粉碎。
实施例2
与实施例1基本相同，所不同的只是复合发酵原料为30公斤、三虫粉35公斤、南瓜籽粉10公斤、鱼油0. 5公斤、面粉10公斤。
实施例3
与实施例1基本相同，所不同的只是复合发酵原料为20公斤、三虫粉45公斤、南瓜籽粉20公斤、鱼油0. 5公斤、面粉20公斤。
实施例4
与实施例1基本相同，所不同的只是三虫粉25公斤、鱼油2公斤，无南瓜籽粉，但另加有鱼粉10公斤。
实施例5
与实施例1基本相同，所不同的只是三虫粉30公斤，另加有鱼粉5公斤。
实施例6
与实施例1基本相同，所不同的只是该复合干菌制剂由乳酸菌和芽孢杆菌组成，发酵时间为M小时。
实施例7
与实施例1基本相同，所不同的只是该复合干菌制剂由乳酸菌、芽孢杆菌和白地霉菌组成，搅拌均勻，发酵时间为16小时。
实施例8
与实施例1基本相同，所不同的只是该复合干菌制剂由酵母菌、芽孢杆菌和白地霉菌组成，发酵时间为6小时。
实施例9
与实施例1基本相同，所不同的只是该复合干菌制剂由酵母菌和白地霉菌组成，发酵时间为20小时。
权利要求
1. 一种鲈鱼的配合饲料，其特征在于包括下述重量份的原料组份鱼粉(Γιο、三虫粉 25、5、复合发酵原料2(Γ30、鱼油0. 5 2，面粉1(Γ20，磷酸二氢钙1. 5，维生素与矿物盐混合料2，氯化胆碱0. 5配制而成；所述复合发酵原料为按重量比1:1:1的蓖麻粕、菜粕、棉粕为发酵原料，经乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和白地霉菌中至少其中二种组成的复合干菌制剂发酵6-Μ小时的产物，所述复合干菌制剂的添加量是所述发酵原料总重量的1%。
2.如权利要求
1所述的一种鲈鱼的配合饲料，其特征在于原料组份为三虫粉35、5、 复合发酵原料20 30、鱼油0. 5 1，面粉1(Γ20，磷酸二氢钙1. 5，维生素和矿物盐混合料2， 氯化胆碱0. 5。
3.如权利要求
1所述的一种鲈鱼的配合饲料，其特征在于所原料成份中还包括1(Γ20 重量份的南瓜籽粉。
4.权利要求
1所述的一种鲈鱼的配合饲料的制备方法，其特征在于包括下述步骤a、将蓖麻粕、菜粕和棉粕按重量比1:1:1混合成发酵原料，放入发酵罐中，加水和复合干菌制剂，发酵原料与水的重量比为1: 0.2-0. 25，发酵原料与复合干菌制剂重量比为 1 0. 01，搅拌均勻，发酵6-M小时，灭活，干燥成含水率不大于10%的复合发酵原料；其中复合干菌制剂为乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和白地霉菌中至少其中二种组成；b、称取所述重量份的各原料，混合均勻，然后超微粉碎成通过80目的筛网的粉料；c、将上述粉料移入调制解调器中，加水，所述粉料与水的重量比为4-51，在90°C水蒸气下调制4-6分钟，然后在100°C条件下挤压制粒，得到湿颗粒配合饲料；d、将上述湿颗粒配合饲料在75°C条件下烘干成含水率6-10%的颗粒饲料。
5.如权利要求
4所述的一种鲈鱼的配合饲料的制备方法，其特征在于所述复合干菌制剂由乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌组成，发酵时间为12小时。
6.如权利要求
4所述的一种鲈鱼的配合饲料的制备方法，其特征在于所述复合干菌制剂由酵母菌、芽孢杆菌和白地霉菌组成，发酵时间为6小时。
专利摘要
本发明公开了一种鲈鱼的配合饲料及制备方法，原料的重量组份配制为鱼粉0~10、三虫粉25~45、复合发酵原料20~30、鱼油0.5~2，面粉10~20，磷酸二氢钙1.5，维生素和矿物盐混合料2，氯化胆碱0.5；其中复合发酵原料为蓖麻粕、菜粕、棉粕组成的发酵原料，经复合干菌制剂发酵后的产物；该配合饲料制备是首先将蓖麻粕、菜粕和棉粕混合，加复合干菌制剂发酵，然后各原料均匀混合，调制，制粒，烘干得到，制备简单，成本较低。因此本发明一种适口性和营养性较好，抗病害、抗应激性较好的鲈鱼的配合饲料及制备方法。
文档编号A23K1/16GKCN102389039SQ201110340221
公开日2012年3月28日 申请日期2011年11月2日
发明者吴天星, 张邦辉 申请人:宁波天邦股份有限公司导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan