一种中草药保健饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种中草药保健饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。
[0003]随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以绞股蓝、菜菔子、黄芩、菊花、芦根、陈皮和枸杞子为原料的中草药保健饮料。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种中草药保健饮料及其制备方法，该饮料具有清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
[0005]本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种中草药保健饮料，包括如下重量份数的组份:绞股蓝20?40份、菜菔子10?20份、黄芩10?20份、菊花10?20份、芦根10?20份、陈皮5?15份、枸杞子3?1份和水5000?10000份。
[0006]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0007]进一步，包括如下重量份数的组份:绞股蓝30份、菜菔子15份、黄芩15份、菊花15份、芦根15份、陈皮1份、枸杞子6份和水7500份。
[0008]本发明选用的绞股蓝，味苦、性寒，归肺、脾、肾经，有益气，安神，降血压之功效;菜菔子，味辛、甘，性平，有下气消食、降气化痰之功效;黄芩，味苦、性寒，苦，寒，归肺、胆、脾、胃、大肠、小肠经，有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎之功效；菊花味辛、苦、甘，性微寒，归肺、肝经，能降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老;芦根，味甘、性寒，归肺经、胃经，有清热生津、除烦、止呕、利尿之功效;陈皮，味辛而微苦，性温，归脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效;枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，具有补肝肾、明目、润肺的功效，还可降血压、降血糖、降血脂。
[0009]—种中草药保健饮料的制备方法，包括如下工艺步骤:
[0010](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:绞股蓝、菜菔子、黄芩、菊花、芦根、陈皮和枸f己子；
[0011](2)按重量份数计，称取绞股蓝20?40份、菜菔子10?20份、黄芩10?20份、菊花10?20份、芦根10?20份、陈皮5?15份、枸杞子3?10份，加水5000?10000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30?120分钟；
[0012](3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液；
[0013 ] (4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液；
[0014](5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。
[0015]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0016]进一步，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。
[00?7 ]进一步，步骤(4)所述过滤，用2微米滤膜过滤。
[0018]进一步，步骤(5)所述灭菌的温度为135 ± 5°C，时间为8?12秒。
[0019]本发明的有益效果:
[0020](I)本发明的保健饮料，以绞股蓝、菜菔子、黄芩、菊花、芦根、陈皮和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
[0021](2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
[0022 ] (3)本发明的制备方法简单，适合规模化生产。
【具体实施方式】
[0023]以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
[0024]实施例1:
[0025](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:绞股蓝、菜菔子、黄芩、菊花、芦根、陈皮和枸f己子；
[0026](2)按重量计，称取绞股蓝20kg、菜菔子20kg、黄芩10kg、菊花20kg、芦根10kg、陈皮15kg、枸杞子3kg，加水5000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30分钟；
[0027](3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
[0028](4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
[0029](5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为1300C，时间为12秒，冷却，即得中草药保健饮料。
[0030]实施例2:
[0031](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:绞股蓝、菜菔子、黄芩、菊花、芦根、陈皮和枸f己子；
[0032](2)按重量计，称取绞股蓝30kg、菜菔子15kg、黄芩15kg、菊花15kg、芦根15kg、陈皮10kg、枸杞子6kg，加水7500L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸90分钟；
[0033](3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
[0034](4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
[0035](5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为135°C，时间为10秒，冷却，SP得中草药保健饮料。
[0036]实施例3:
[0037](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:绞股蓝、菜菔子、黄芩、菊花、芦根、陈皮和枸f己子；
[0038](2)按重量计，称取绞股蓝20kg、菜菔子20kg、黄芩10kg、菊花20kg、芦根10kg、陈皮15kg、枸杞子3kg，加水10000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸120分钟；
[0039](3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
[0040](4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；[0041 ] (5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为1400C，时间为8秒，冷却，即得中草药保健饮料。
[0042]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种中草药保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的组份:绞股蓝20?40份、菜菔子10?20份、黄萃1?20份、菊花1?20份、芦根1?20份、陈皮5?15份、枸紀子3?1份和水5000?10000份。2.根据权利要求1所述的一种中草药保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的组份:绞股蓝30份、菜菔子15份、黄芩15份、菊花15份、芦根15份、陈皮10份、枸杞子6份和水7500份。3.—种中草药保健饮料的制备方法，其特征在于，包括如下工艺步骤: (1)选取经过充分烘干干燥的以下原料:绞股蓝、菜菔子、黄芩、菊花、芦根、陈皮和枸杞子； (2)按重量份数计，称取绞股蓝20?40份、菜菔子10?20份、黄芩10?20份、菊花10?20份、芦根10?20份、陈皮5?15份、枸杞子3?10份，加水5000?10000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30?120分钟； (3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液； (4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液； (5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。4.根据权利要求3所述的一种中草药保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。5.根据权利要求3所述的一种中草药保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述过滤，用2微米滤膜过滤。6.根据权利要求3所述的一种中草药保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(5)所述灭菌的温度为135±5°C，时间为8?12秒。
【专利摘要】本发明公开了一种中草药保健饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。其包括如下重量份数的组份：绞股蓝20～40份、菜菔子10～20份、黄芩10～20份、菊花10～20份、芦根10～20份、陈皮5～15份、枸杞子3～10份和水5000～10000份。本发明以绞股蓝、菜菔子、黄芩、菊花、芦根、陈皮和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴的功效。同时，不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
【IPC分类】A23L2/72, A23L2/38, A23L33/10
【公开号】CN105595136
【申请号】CN201510565800
【发明人】姜新猛
【申请人】桂林盛兴电子科技有限公司
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年9月8日