台式滚筒炒菜炒饭机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种台式滚筒炒菜炒饭机。
【背景技术】
[0002]在大型食堂、饭店等场所，往往需要对大量的饭菜进行炒制，采用人工的方法在炒锅内翻炒食物费时费力，工作量大，效率低下，不易进行批量生产。为了解决上述问题，节省人力成本，提高炒菜和炒饭的效率，设计者们开发了各种形式的炒菜炒饭机。
[0003]然而现有的炒菜炒饭机体型庞大且结构复杂的缺点，制作成本较高，其只能应用于大型食堂和饭店等场所，如果需要炒的饭菜量较少，这种设备并不适用，而且在使用时这类炒菜炒饭机并不能放置在台面上。
【发明内容】
[0004]本实用新型目的是:针对上述问题，提供一种结构紧凑、体型轻小且能够放置在台面上的台式滚筒炒菜炒饭机。
[0005]本实用新型的技术方案是:一种台式滚筒炒菜炒饭机，其特征在于它包括:
[0006]能够放置在台面上或固定在适当高度上的底座，
[0007]固定在该底座上面的若干个支撑架，
[0008]连接在所述支撑架上并能够翻转的外壳，
[0009]配置在所述外壳内的滚筒，
[0010]安装在所述外壳或滚筒上的翻转机构，
[0011]配置在所述滚筒内且能够作旋转运动的搅拌器，以及
[0012]与所述滚筒或/和搅拌器传动连接、以带动滚筒或/和搅拌器转动的一个或两个电机。
[0013]本实用新型在上述技术方案的基础上，还包括以下优选方案:
[0014]所述翻转机构为把手。
[0015]可以调整滚筒的转动速度，实现方法有电机调速或减速器。
[0016]所述支撑架上设置有与所述把手相配合的把手限位器。
[0017]工作时所述电机带动滚筒转动，而搅拌器不动；或电机带动滚筒转动，而搅拌器被动跟转。
[0018]本实用新型的优点是:
[0019]1、本实用新型这种台式滚筒炒菜炒饭机结构紧凑，体型轻小，能够放置在台面上使用。
[0020]2、本实用新型这种台式滚筒炒菜炒饭机工作时，盛装饭菜的滚筒以及用于翻炒饭菜的搅拌器转动方向相反，从而使得饭菜得以充分翻炒，提高了饭菜的炒制质量。
[0021]3、按下把手即可将滚筒内炒制好的饭菜倒出，而且滚筒和搅拌器的转动由同一个电机带动，不仅节省了该炒菜炒饭机的占地空间，也降低了设备成本。
[0022]4、驱动电机还连接有电机变频器，从而使得搅拌器的旋转速度可调，更好地提高了饭菜的炒制质量。
【附图说明】
[0023]下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述:
[0024]图1为本实用新型实施例中台式滚筒炒菜炒饭机的主视图(局部剖视)；
[0025]图2为本实用新型实施例中台式滚筒炒菜炒饭机的左视图；
[0026]图3为本实用新型实施例中台式滚筒炒菜炒饭机的后视图；
[0027]图4为本实用新型实施例中轴承座的结构示意图；
[0028]图5为图3的A向视图；
[0029]图6为本实用新型实施例中把手限位器的结构示意图；
[0030]其中:1_支撑架，2-外壳，2a_外壳本体，2b_铰接轴，3-滚筒，4-搅拌器，5-电机，6-把手，6a_手柄套，7-把手限位器，8-电气箱，9-箱盖，10-防护罩，11-支撑轴承，12-支撑座，12a-座板，12b-螺栓，12c-螺母，12d_轴承连接轴，13-传动机构，14-铰接轴承。
【具体实施方式】
[0031]实施例:图1?图6示出了本实用新型这种台式滚筒炒菜炒饭机的一个具体实施例，该台式滚筒炒菜炒饭机主要由底座、两个支撑架1、外壳2、把手6、把手限位器7、滚筒3、搅拌器4和电机5构成。其中:
[0032]底座体型轻小且其底部为平面结构，能够放置在台面上或固定在适当高度上。两个支撑架I一左一右隔开布置且均通过螺栓固定在所述底座上面。外壳2铰接在这两个支撑架之间并能够翻转。把手6连接在所述外壳2上，从而方便使用者握持该把手6对外壳2进行翻转(我们也可以将该把手6连接在滚筒3上，同样能够带动外壳2翻转)。当然我们也可以采用除把手6以外的其他结构形式的翻转机构，来带动外壳2进行翻转。所述支撑架I的数量不限于两个，也可以为I个或多个。
[0033]滚筒3用于放置被炒的饭或菜，其配置在所述外壳2内。
[0034]而且外壳2内设置有位于滚筒3下方的加热源(图中未画出)，如燃气灶、电热盘等。
[0035]把手限位器7安装在其中一个支撑架I上，且与所述把手6相配合。该把手限位器7用于固定住把手6的位置，从而使外壳2位置固定，进而保证外壳2内的用于翻炒饭菜的滚筒3能够稳定转动，以免饭菜洒出。把手限位器7的结构如图6所示，它具有一限位挂钩(图中未标注)。
[0036]搅拌器4布置在所述滚筒3内并且也能够作旋转运动，其主要用于搅拌滚筒3内的饭菜，以保证滚筒内饭菜受热均匀，具有更好的口感。
[0037]电机5为一台或两台，其通过传动机构13与所述滚筒3或/和搅拌器4相连，以带动滚筒3或/和搅拌器4转动。工作时，所述电机带动滚筒转动，而搅拌器不动；或电机带动滚筒转动，而搅拌器被动跟转；或电机带动滚筒和搅拌器作相反方向的转动。本例中，所述电机5仅有一台，其通过传动机构13与所述滚筒3和搅拌器4相连，以带动滚筒3和搅拌器4作相反方向转动。所谓“相反方向转动”是指，当电机5运行时，其通过传动机构13带动滚筒3正方向转动的同时，还会带动搅拌器4作反方向的转动，即滚筒3和搅拌器4的转动方向相反，如此能够保证饭菜的充分翻炒。
[0038]上述传动机构13有多种结构形式，且为机械领域所熟知的常规技术，不涉及该专利的发明点，故其具体结构在此不作详细介绍。
[0039]使用时，先将该台式滚筒炒菜炒饭机整体放置于台面上或固定在适当高度，再将需要炒制的饭/菜放置到滚筒3内，然后握住把手6带动外壳2及外壳内的滚筒3翻转至水平位置后(图1状态)，将把手6固定在把手限位器7上，以避免在炒菜/炒饭时滚筒3翻转摆动。打开加热源，之后开启电机5带动滚筒3和搅拌器2作相反方向的转动；或者滚筒3转动，而搅拌器2不动。当饭菜炒制熟后，停止电机5，将把手6从把手限位器7上脱离开来，并向下扳动把手6从而带动滚筒2向下倾倒，而将滚筒2中炒熟的饭菜倒出。
[0040]本实施例中，所述电机5是带有减速器的减速电机，其体型轻小，为一小型马达。而且该台式滚筒炒菜炒饭机还包括与所述减速电机相连的变频器，该变频器使得搅拌器3的转速可调，从更好地提高饭菜的炒制质量。
[0041]为了进一步缩小该设备的体型，本例中，上述底座是由上部敞口的电气箱8、以及盖在该电气箱上部敞口处的箱盖9构成的，所述的两个支撑架I是通过螺栓固定在所述箱盖9上面的，如图1。电气箱8内布置有相应的电气元件。
[0042]为了降低电机5的工作噪音，同时保证该炒菜炒饭机运行时的安全性，本例在所述电机5外还罩设有一个防护罩10，且该防护罩10通过螺栓与所述外壳2固定连接在一起。
[0043]为了增强操作人员握持所述把手6的舒适度，本例在把手6上还设置了手柄套6a。
[0044]本例中，所述外壳2是由外壳本体2a和固定在该外壳本体上的铰接轴2b构成的，所述支撑架I上设置有铰接轴承14，所述铰接轴2b穿设连接在所述铰接轴承14中，所述把手6是连接在所述铰接轴2b上的，如图2和图5。
[0045]为了保证滚筒3的结构稳定性，避免长期使用后滚筒3因自身重力而发生轴向偏转，本例在所述外壳2上还安装有支撑在所述滚筒3下方的两个支撑轴承11，该支撑轴承11是通过轴承座12安装在所述外壳2上的，如图2。
[0046]所述轴承座12的具体结构如图4所示，它由座板12a、将所述座板固定在外壳2上的螺栓12b和螺母12c、以及固定在所述座板上的轴承连接轴12d构成。上述支撑轴承11的内圈固定穿套在轴承连接轴12d外。
[0047]当然，上述实施例只为说明本实用新型的技术构思及特点，其目的在于让人们能够了解本实用新型的内容并据以实施，并不能以此限制本实用新型的保护范围。凡根据本实用新型主要技术方案的精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种台式滚筒炒菜炒饭机，其特征在于它包括: 能够放置在台面上或固定在适当高度上的底座， 固定在该底座上面的若干个支撑架(1)， 连接在所述支撑架(I)上并能够翻转的外壳(2)， 配置在所述外壳(2)内的滚筒(3)， 安装在所述外壳(2)或滚筒(3)上的翻转机构， 配置在所述滚筒(3)内且能够作旋转运动的搅拌器(4)，以及与所述滚筒(3)或/和搅拌器(4)传动连接、以带动滚筒(3)或/和搅拌器(4)转动的一个或两个电机(5)。
2.根据权利要求1所述的台式滚筒炒菜炒饭机，其特征在于:所述翻转机构为把手(6)。
3.根据权利要求2所述的台式滚筒炒菜炒饭机，其特征在于:所述支撑架(I)上设置有与所述把手(6)相配合的把手限位器(7)。
【专利摘要】本实用新型公开了一种台式滚筒炒菜炒饭机，它包括：能够放置在台面上或固定在适当高度上的底座，固定在该底座上面的若干个支撑架，连接在所述支撑架上并能够翻转的外壳，配置在所述外壳内且能够作旋转运动的滚筒，安装在所述外壳或滚筒上的翻转机构，配置在所述滚筒内且能够作旋转运动的搅拌器，以及与所述滚筒或/和搅拌器传动连接、以带动滚筒或/和搅拌器转动的一个或两个电机。这种炒菜炒饭机结构紧凑体型轻小，能够放置在台面上使用，本实用新型这种炒菜炒饭机能够放置在台面上或固定在适当高度上，工作时可以让饭菜得到充分翻炒，按下把手即可将滚筒内炒制好的饭菜倒出，占地空间小，制造成本低。
【IPC分类】A47J27-00, A47J36-00
【公开号】CN204600155
【申请号】CN201520204768
【发明人】戴佳榕
【申请人】苏州市东风自动化餐饮设备厂
【公开日】2015年9月2日
【申请日】2015年4月8日