技术编号：10058998
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。在笋干的加工过程中需要对竹笋进行蒸煮处理，多数都是采用蒸煮锅对竹笋进行加热蒸煮，在蒸煮时为了使笋干具有更好的口感和色泽，蒸煮水要频繁更换，一锅蒸煮水最多使用2-3次，这就需要大量的热水，现行的加工方法是直接将使用过的蒸煮水倒掉，再次添加新水再次加热蒸煮，这就需要消耗大量的燃料，使用成本高，燃料浪费明显。实用新型内容针对上述不足，本实用新型提供一种笋干蒸煮锅，通过增设环形盘管，在蒸煮加热的同时也对环形盘管内的水进行加热，在更换新水时可以减少加热时间，降低燃料...
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