技术编号:10059548
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品机械设备制造领域,尤其涉及烧饼自动生产线。背景技术黄山烧饼,又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”,是安徽徽州汉族传统名吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区,其以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等分别制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成。因烘焙后形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名,其烧饼层多而薄,外形厚,口味兼有香甜辣酥脆的口感,深受广大消费者喜欢。作为古徽州的传统美食之一,...
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