技术编号:10059578
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。水产品是指以海水、淡水产的鱼类为主体(平均约占总渔获量的80?90% ),并包括虾蟹类、贝类、乌鰂类、海参类,以及鲸类和藻类等经济水产动植物。水产品加工和综合利用是渔业生产的延续,制造业的发展必将推动渔业生产的更大发展。目前,水产加工业已发展成为一个包括渔业制冷和冷冻品、干制品、鱼糜及其制品、罐头、熟食品、腌制品、鱼粉、鱼油、藻类食品、医药化工和保健品等系列产品的加工体系,成为渔业的三大支柱产业之一。虽然我国是一个水产品生产大国,水产品总产量位居世界第一,...
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