技术编号:10085068
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在茶叶发展的历史过程中,茶粉的开发和应用是中国茶叶科技发展史上的一次飞跃,是人们饮茶史的一次革命,它一改过去人们的饮茶为吃茶,可以更充分地利用茶叶中丰富的生物保健成分,更好的发挥其保健价值。茶粉的制作工艺为鲜叶采摘一杀青一烘干一粉碎,工艺非常简单,但是对茶叶原料要求较高,要求茶叶原料不带老梗,粉碎后才能保证茶粉的品质。而今劳动力短缺,采茶成本一再攀升,造成茶粉生产成本提高,影响市场竞争力,为解决茶粉生产成本高的问题,很多茶企生产茶粉的原料采用机械采摘的方式...
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