技术编号:10108156
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。我国研究饮食已有几千年,其中包括研究熟食的加工及佐料配方的调制等。随着饮食文化的发展,合适不同人群口味并具备保健养生功效的食品越来越受重视。禽肉是高蛋白低脂肪食物,营养价值很高,是人类重要食物之一,禽肉制品中卤制禽肉制品因风味独特,香味浓厚,深受消费者喜欢。目前,在卤制品生产过程中,特别是卤鸡爪、卤蛋等制品的生产过程中,原料需通过蒸煮设备并混合卤汁煮熟,但是现有的蒸煮设备在蒸煮过程中,当出现溢水时,弄得满地都是,操作环境差,给工人操作带来不便;而且,蒸汽四...
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