技术编号:10142817
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们物质生活的发展,人们对餐饮的多样化要求越来越高,特别是西式餐点已经为原来越多的消费者接受、喜爱。轮刀是西式餐点制作过程中常用的刀具,其用于切割大小距离等份的西式餐点中的面皮、西饼、糕点等。传统的轮刀通常只设置有固定的尺寸,不能根据实际需要来灵活调整,适用性差。近来也出现一种切割尺寸可调整的轮刀,但是其没有刻度设计,操作人员在分割产品时,使用很不方便,需先用刻度尺量好刻度,再用轮刀进行分割,浪费人力及操作时间。在申请人早先申请的一份多连式轮刀专利中,...
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