技术编号：10158166
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。近年来，随着我国社会经济的发展，快餐业在社会生活中的重要性越来越不可小觑。在近几年虽然也有不少快餐店相继出现在各大市场，服务质量普遍偏低，目前我国很多中式快餐企业是通过国营饮食店的改造而成的，不适应快餐的工作节奏，服务观念转变也不及时。员工在执行时把握不准，弹性较大，从而给顾客造成服务质量参差不齐的印象。用餐环境方面包括餐厅的位置不尽人意；服务质量偏低，服务人员素质不够；产品普遍缺乏质量控制标准。经营方式方面包括缺乏连锁经营理念，缺乏有效的部门分工。而许多...
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