技术编号：10162100
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。盐菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。然而在腌制盐菜时，又面临很多的问题，如大型泡菜坛换水或放盐水的问题，大型泡菜坛移动不便，而缸体大，泡菜取完之前，若通过带筛网头的管道抽吸，泡菜极易堵塞筛网，而坛体大，倾倒不便，因此将坛体内的盐水排出十分麻烦；还有就是温度，缸内的材料发酵会产生大量的高温气体导致缸内温度升高，而缸内温度一高就容易导致泡菜腐烂变味，导致腌制失败。而现在的泡菜缸不能够综合的解决这些问题，因此，...
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