技术编号：10210419
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一，不仅含有丰富的碳水化合物蛋白质和脂肪，更富有多种维生素及无机盐，是人类重要的营养源。此外，水果还以其特有的色泽，香味刺激人们的食欲，促进消化，增强人体健康。采摘后的水果并不意味着生命的结束，而是又踏上了生命道路上的另一种旅程，它们仍进行着呼吸作用水果从外界贮藏环境中吸取氧，并在许多酶的作用下来氧化分解其本身存在的有机物，如碳水化合物、蛋白质、有机酸]等。由于水果采摘后的生命活动一呼吸作用强弱受其周围环境的影响很大。如...
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